夏にほうれん草を栽培できますか？夏にほうれん草を育てるのは難しいのはなぜですか?

ほうれん草は一般的に春と秋に植えるのに適しています。この時期の気温はほうれん草の成長に適しているからです。そのため、この季節にはほうれん草がより多く栽培されます。では、夏にほうれん草を栽培することはできますか？夏にほうれん草を育てるのは難しいのはなぜですか?

ほうれん草は耐寒性野菜です。種子は4℃で発芽し、最適温度は15～20℃、栄養成長に適した温度は15～20℃で、25℃を超えると生育が悪くなります。地上部はマイナス6～8℃の低温にも耐えることができます。夏の気温は30℃を超え、ほうれん草の生育には適さないため、栽培には適していません。

夏は雨が多く、地温も高くなるため、ほうれん草の栽培は難しい時期です。畑に降る雨が多すぎると、ほうれん草の根や茎に大きな影響を及ぼし、根腐れを起こしたり、根元の高温多湿な環境により病気が蔓延し、ほうれん草が枯れてしまいます。

ほうれん草は涼しい気候を好み、耐寒性があります。冬の気温が-10℃以下の場所でも屋外で越冬できます。発芽に適した温度は5℃～20℃、生育に適した温度は20℃前後で、25℃を超えると生育不良が発生します。

夏にほうれん草を育てるための解決策

一つ目は播種後の発芽です。

「播種後のほうれん草の苗の発芽は非常に重要で、播種後に大雨が降ることが多く、雨のせいで苗の発芽が困難になる可能性が非常に高いです。発芽率の低下による悪影響を防ぐために、私はいつもほうれん草の播種量を少しずつ増やしています」と王師匠は紹介した。

2つ目は、梅雨期のホウレンソウ管理の問題です。

苗が生えてきたら、次は畑の管理です。重要な課題の 1 つは、ほうれん草の苗が枯れないようにすることです。現在、枯れる主な原因は降雨と病気ですが、これも天候によるものです。

「夏は雨が多く、この時期の地表温度は比較的高いです。畑に降る雨が多すぎると、ほうれん草の根や茎に大きな影響を与え、根元の高温多湿環境により根腐れや病気の蔓延を引き起こし、ほうれん草を枯らしてしまいます。そのため、この時期に正しい管理措置を講じることが極めて重要です」と王師匠は語った。

この問題を解決するには2つの方法があります。1つは、雨が降った後に適時に水を排水し、井戸水を使用して庭に灌漑することです。散水後に畑に水が溜まってはいけないことに注意してください。そうしないと、根腐れを引き起こす可能性があります。2つ目は、突然の萎凋病、べと病、茎腐病、細菌性腐敗などの病気を防ぐように注意することです。すべての苗が出た後、600倍に希釈したチオファネートメチルまたはシモキサニルを1回散布し、その後、細菌性疾患を防ぐためにストレプトマイシン、シペルメトリンなどを散布すると、植物の死滅の発生を効果的に防ぐことができます。