トマトは性質上、冷たいですか、熱いですか? トマトは酸性ですか、アルカリ性ですか?

トマトは私たちみんながよく知っている野菜で、すべての食品には独自の特性があります。有害な状況を避けるために、食べる前にその食品の特性を理解しておくのが最善です。では、トマトは本質的に冷たいのでしょうか、それとも熱いのでしょうか?トマトは酸性ですか、アルカリ性ですか?

トマトは本来涼しい性質を持っています。特に胃腸が弱い方や生理中の女性は生で食べないようにしましょう。食べ過ぎると下痢や膨満感を引き起こす可能性があるので、ミニトマトは適度に食べるように注意してください。ビタミンC補給や夏バテ対策としてトマトを果物として食べるだけなら、生で食べるのが一番です。トマトにはビタミンやリコピンが豊富に含まれています。適切に摂取すると、熱を取り除いて解毒し、肌を美しくし、胃を強くして消化を助ける効果があります。トマトは空腹時に食べることができません。トマトに含まれる特定の化学物質が胃酸と結合して水に溶けない塊を形成し、食べると腹痛を引き起こすことが多いからです。熟していない緑のトマトには有毒なソラニンが含まれているため、食べることはお勧めできません。

トマトは少し酸っぱい味がしますが、特に調理したトマトは酸味が強くなります。しかし、pH値で測定すると、トマトはアルカリ性です。ほとんどの人は、食品の酸性度とアルカリ性について非常に漠然とした理解しか持っていないため、酸っぱいレモンは酸性であると考えています。実際、食品の酸性度やアルカリ性度は味だけで判断することはできません。いわゆる食品の酸性度とアルカリ度は、食品に含まれる無機塩が酸性かアルカリ性かを指します。食品の酸性度とアルカリ度は、食品に含まれるミネラルの種類と含有量の比率によって決まります。カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄は人体に入るとアルカリ性反応を示し、リン、塩素、硫黄は人体に入ると酸性反応を示します。アルカリ性食品は主に、1. 野菜と果物、2. 海藻、3. ナッツ類、4. 発芽穀物と豆類に分けられます。以下の酸性食品の摂取を避けるか、摂取量を減らしてください: 1. でんぷん質、2. 動物性食品、3. 菓子類、4. 精製加工食品 (白パンなど)、5. 揚げ物またはクリーム、6. 豆類 (ピーナッツなど)。

トマトは髪の毛を伸ばす食べ物ではありません。 「刺激性の食品」とは、一般的には熱、風、湿熱、血行、気滞などを引き起こす食品を指します。これらの食品は、特に特定の病気を引き起こしたり、特定の病気や古病の発生を悪化させたりする可能性があります。トマトは冷涼性なので、上記のような症状は起こりません。一般的に野菜はアレルギー性ではありません。トマトにはさまざまな栄養素が含まれており、甘酸っぱい味がします。食欲を増進し、胃腸の健康を促進し、シミを白くして取り除き、肌を美しくし、がんを予防し、体の免疫力を高める効果があります。さらに、調理したトマトを食べると栄養素の吸収が促進されます。

トマトの果肉の可食部100グラムあたり、炭水化物は3.30グラム含まれています。トマトは典型的な高栄養、低炭水化物、低カロリーの食品であり、トマトの果肉はタンパク質が豊富です。トマトの果肉には、リコピン、ビタミン、ミネラル、セルロースなどの栄養素も豊富に含まれています。一般の人々は適度に食べることができます。トマトを食べると、美肌、腸の保湿、解毒、美肌などの健康上の利点があり、体にとても良いです。