ベルベットアントラーとは何ですか? ベルベットアントラーは雄鹿のものですか、それとも雌鹿のものですか?

鹿の角を見たことはないけれど、名前は聞いたことがあるという人も多いのではないでしょうか。ワインに浸した鹿の角は滋養強壮に効果があるそうです。鹿の角っていったい何なのでしょう？雄鹿と雌鹿のどちらから角を取った方が良いですか?

鹿角とは、まだ骨化していない若い鹿の角を指します。伝統的な中国医学では、鹿角には陽を強め、腎臓を補う効果があり、多くの病気を予防および治療できる伝統的な貴重な薬です。そのため、よく求められ、高値で取引されます。

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鹿角スライスは鹿の角から切り取った薄いスライスです。今日では、多くの人が鹿角スライスを購入していますが、鹿角スライスには良いものと悪いものがあります。購入時に区別できない場合、粗悪品を購入してしまう可能性が非常に高くなります。次に、Jixianglu Products が鹿の角スライスの品質を見分ける方法を説明します。

市販のベルベットアントラーには多くの種類があり、その品質は大きく異なります。一般的には、色、質感、匂いなどに基づいて識別され、比較されます。鹿の角のスライスの形状は通常、ヘビ形または楕円形で、直径は1〜4cmで、スライスは非常に薄いです。皮膚は赤褐色です。鋸で切った面は黄白色から黄褐色で、外側には骨の輪がはっきりと見えるか、または全くなく、色は濃く、内部には蜂の巣状の孔があり、中央部は徐々に広がったり空洞になったりしており、一部は茶色です。軽くて硬く、もろいです。少し魚臭くて塩辛い味がします。

鹿の角は折れても再び生えてきます。鹿の角の再生能力は生物学の秘密の一つです。哺乳類の中で、体全体を再生できるのは鹿だけです。鹿の角は、外側がビロードのようなベルベットで覆われた大きな骨構造です。鹿の角は毎年成長し、死に、落ち、そして再び成長します。この成長過程には 3 ～ 4 か月かかります。そのため、鹿の角は最も成長の早い生体組織の 1 つとなっています。鹿の角は、雄の鹿から生え、まだ骨化していない若くて毛深い角です。雄鹿の角は通常 3 年目から切り始められ、年に 2 回、通常は 6 月と 8 月に収穫できます。1 回目は一般に「最初の角」と呼ばれ、2 回目は一般に「2 番目の角」と呼ばれます。3 年から 6 年の間に生長した角が最高の品質です。

まず、鹿の角は無作為に切られるものではありません。鹿の角は通常、オスの鹿から生えた軟骨でできており、骨化していない柔らかい角です。実際、メスの鹿の角には軟骨が生えておらず、成長が早いです。角の中には密な結合組織、軟骨組織、骨組織があり、血管がいっぱいです。適切に切られなければ、人間の骨折のような状態になります。