夏の暑い時期に犬肉を食べても大丈夫でしょうか？真夏の暑い時期に犬肉を食べても大丈夫でしょうか？

犬肉は辛い食べ物なので、冬には犬肉をよく食べます。犬肉を食べると寒さをしのぐのにも役立ちます。では、夏の暑い時期に犬肉を食べてもいいのでしょうか?真夏の暑い時期に犬肉を食べても大丈夫でしょうか？

民間のことわざ: 暑い日に犬の肉を食べると暑さを避け、寒い日に犬の肉を食べると風邪を追い払う。これは全く真実です。古代では、犬肉は宴会で出されるだけでなく、珍味としても食べられていました。犬肉は宋代以降まで宴会では出されなくなった。

中国の一部の地域では、犬肉は「香肉」や「土羊」とも呼ばれています。広東語圏では、3と6を足すと9になり、「9」と「犬」が広東語で同音異義語となるため、「三柳香肉」とも呼ばれています。犬肉はタンパク質含有量が高いだけでなく、タンパク質の品質も優れており、特にグロブリンの割合が高く、体の病気抵抗力、細胞の活力、臓器の機能を高めるのに大きな効果があります。犬肉を食べると、体格が強化され、消化能力が向上し、血液循環が促進され、機能が向上します。犬肉は、残尿、手足の冷え、エネルギー不足など、高齢者の衰弱の治療にも使用できます。冬に定期的に食べると、高齢者の寒さに対する抵抗力を高めることができます。伝統的な中国医学では、犬肉には腎陽を温めて養う効果があり、腎陽欠乏症、インポテンツ、早漏の患者に効果があると言われています。

犬肉を食べるのに最適な時期はいつですか?

中国には「空の鳥の中で最も美味しいのはウズラであり、地上の獣の中で最も美味しいのは犬肉である」という諺があります。犬肉は美味しいだけでなく、腎陽を温め、人体の免疫力を高め、風邪を追い出す効果もあります。そのため、中国には「夏至に犬肉を食べると西風が迂回する」や「犬肉を食べると体が温まり、布団なしで冬を乗り切ることができる」という諺もあります。一般的に言えば、冬に犬肉を食べるのが一番です。犬肉は体の抵抗力を高め、風邪を軽減します。特に手足が冷え、気力がない人にとって、犬肉を食べることは素晴らしい滋養強壮効果をもたらすことが多いです。

犬肉のタブー

1. 犬肉を食べるときはニンニクを食べないでください

犬肉は性質上熱く、ニンニクは辛くて温かくて刺激的です。犬肉は温めて滋養を与え、ニンニクは燻蒸作用があります。これらを一緒に食べると火が増え、人に害を与えやすくなります。熱陽体質の人は食べないようにしてください。

2. 犬肉を食べた後にお茶を飲まない

犬肉にはタンパク質が豊富に含まれており、お茶にはタンニン酸が多く含まれています。犬肉を食べた直後にお茶を飲むと、お茶に含まれるタンニン酸が犬肉のタンパク質と結合してタンニン酸タンパク質が形成されます。この物質には収斂作用があり、腸の蠕動運動を弱め、便秘を引き起こす可能性があります。代謝によって生成された有毒物質と発がん物質は腸内に保持され、受動的に吸収されるため、健康に良くありません。したがって、犬肉を食べた後にお茶を飲むのは避けるべきです。

3. 犬の肉を鯉と一緒に食べない

犬肉は温かい性質があり、鯉も温かい性質があります。一緒に食べると、簡単に怒りを引き起こし、熱毒素を生成します。

4. 犬肉を食べるときはヤマゴボウを使用しないでください

犬肉は酸味、塩味、温味があり、気力を強め、陽気を強化し、胃を滋養し、体を強くする働きがあります。一方、上鹿は苦味と冷たさがあります。ピロラと犬肉の性質、味、機能は相容れないため、ピロラを使用する人は犬肉を食べないようにしてください。