ピーナッツを美味しく調理するにはどれくらい時間がかかりますか? ピーナッツを美味しく調理するにはどうすればいいですか?

夜市の屋台に欠かせない食べ物は、ピーナッツと枝豆です。茹でたピーナッツは本当に香りが良いです。自分でピーナッツを調理する場合、美味しく調理されるまでにどのくらいの時間がかかりますか?ピーナッツを美味しく調理するにはどうすればいいでしょうか?

ピーナッツを浸さない場合は、約15〜20分間茹でます。ピーナッツは長く調理する必要はありません。長く調理すると柔らかくなり、味が悪くなります。ピーナッツを事前に浸しておけば、5〜10分ほど調理するだけで済みます。

1. ピーナッツの外側の泥や砂をきれいに洗います。親指と人差し指でピーナッツの先端をつまむと、ピーナッツの殻に小さな亀裂が現れます。これにより、調理時間が短縮されるだけでなく、スープの風味がピーナッツの殻に浸透しやすくなります。

2. 洗ったピーナッツ、塩、そしてもう少し水を加えます。調理したピーナッツはたくさんの水を吸収する必要があるためです。水を加えた後、塩と13種類のスパイスを加えます。塩の量は、ピーナッツの味がしやすくなるように、少し多めにする必要があります。

3. 蓋をして強火で沸騰させ、中火に落として20分ほど煮込み、火を止めます。火を止めた後も蓋を開けず、2時間ほど浸してから食べてください。こうすることで、ピーナッツの風味がより増します。

鉄製のフライパンは酸化する恐れがあるので使用しないでください。

ピーナッツを調理するときは、調理しやすくなるように、調理前に半日ほど浸しておくのが最適です。ピーナッツが黒くなるのを防ぎたい場合は、沸騰後にピーナッツを水に加え、しばらく煮て水を切ってから、再び水を加えて煮てください。こうするとピーナッツは黒くなりません。

スパイスピーナッツ

材料：

ピーナッツ1000グラム、シナモン2片、スターアニス4個、月桂樹の葉2枚、胡椒4グラム、乾燥唐辛子4個、塩10グラム、適量の水。

練習する：

1. 新しいピーナッツを数回洗って、ピーナッツの殻に付着した汚れを取り除きます。最後の2回はより手間がかかります。水に塩をスプーン2杯振りかけ、両手で底から底までかき混ぜて、ピーナッツの殻に付着した微量の汚れを完全に落とし、きれいな水で洗い流します。

2. ピーナッツの上部をつまんで味が染み込みやすくします。また、腐ったピーナッツを取り除いて捨てることもできます。

3. ピーナッツを洗った後、次のことを行うことができます。一般的な調味料（スターアニス、シナモン、月桂樹の葉、コショウ、乾燥赤唐辛子、塩）を準備します。ピーナッツは味がつきにくいため、これらの量は多めにすることができます。

4. ベイリーフが水に浸透しやすいように、これらの調味料を冷水に浸します。この手順は、ピーナッツを洗っている間に行うことができます。

5. 洗って割ったピーナッツを調味水に浸します。急いで食べない場合は、2〜3時間浸すのが最適です。

6. 大きな鍋にピーナッツを入れて火にかけ、強火で沸騰させます。その後、中火から弱火にして 20 分間煮込み、火を止めます。ピーナッツをスープに浸して温かくなったら食べられます。とてもおいしくてジューシーです。五香粉ピーナッツの料理が完成しました。皆さん、作り方はわかりましたか?

6. お皿に盛り付けると効果抜群ですよね？皆さん、食欲はありますか？