ほうれん草を調理するには何分かかりますか? ほうれん草を調理するには何分かかりますか?

私たちの心臓に非常に良い保護効果を持つ一般的な野菜があります!それはほうれん草です。さて、No.5のウェブサイトの編集者が、ほうれん草を揚げるのに何分かかるかを紹介します。ほうれん草を十分な栄養分を得るためには何分炒めればよいでしょうか？

3～5分で調理できます。ほうれん草とピーナッツの炒め方は、ほうれん草を洗って切り、鍋に水を沸かし、ほうれん草の房と少量の塩を加えて3～5分茹でます。ほうれん草を取り出し、冷水ですすいで置いておきます。ピーナッツを油で揚げた後、酢、チキンエッセンス、塩、玉ねぎ、ニンニクを適量、茹でたほうれん草と一緒に加え、よく混ぜてお召し上がりください。

これに明確な基準はありません。短時間でほうれん草の色が変わらなければ、鍋から取り出すことができます。ビタミンが失われやすいので、ほうれん草を煮すぎないようにするのがベストです。ほうれん草の湯通し時間は長くしすぎず、1分ほど経ったらすぐに火から下ろしてください。

ほうれん草を湯通しするときは、水が沸騰するまで待ってからほうれん草を入れます。ほうれん草の葉が濃い緑色になったら、すぐに取り出して水で洗って冷まします。熱い料理を炒める場合は、取り出したらすぐにフライパンから取り出します。また、豆腐などカルシウムを多く含む食品と一緒に食べないように注意してください。ほうれん草に含まれるシュウ酸はカルシウムと結合してシュウ酸カルシウムとなり、食べた後も体内に残り、排出されにくくなります。

もちろん、栄養素を最も完全に保存するには、冷やして食べるのが最適です。

材料: ほうれん草、塩、ごま油、酢、砂糖、ニンニク、少量のラー油。

練習する：

1. ほうれん草を洗い、沸騰したお湯で茹でてから取り出し、水気を絞ります。

2. 大きめのボウルにほうれん草、塩、酢、砂糖、ごま油、ニンニク、ラー油を入れてよく混ぜます。

ほうれん草をみじん切りにし、鍋に水を沸かして、ほうれん草を茹でます。シュウ酸を除去します。

お湯が沸騰している間に卵2個を混ぜます。

ほうれん草を取り出し、水を捨てます。

鍋に油を少し入れ、中火で卵を流し入れて炒めます。卵が液体ではなくなり、焦げておらず柔らかい状態になったら、ほうれん草を加えます。卵とほうれん草を別々に食べたい場合は、卵をもう少し長く炒め、卵がまとまるまで待ってからほうれん草を加えます。

もうすぐ完成です。塩をふりかけてお召し上がりください。