真夏の暑い時期にツバメの巣を食べることはできますか？夏の暑い時期にツバメの巣を食べるのは良いことでしょうか？

ツバメの巣は優れた栄養食品であり、特に女性にとって、肌を美しく滑らかにすることができる珍しい健康食品です。では、真夏の暑い時期にツバメの巣を食べてもよいのでしょうか?夏の暑い時期にツバメの巣を食べるのは良いことでしょうか？

夏の気候は湿度が高く、暑いです。外に出るとすぐに全身に汗が出て、とても不快に感じます。暑い気候のため、人体の消化機能が低下し、食欲が減退することがよくあります。夏に食欲を増進するには、苦い食べ物を多く食べると、陰を養い火を減らすだけでなく、血液を冷やすこともできます。苦い食べ物だけでなく、陰を養う効果のある食べ物を多く食べることも体に良いです。例えば、ツバメの巣。ツバメの巣を食べると肌が白くなり、顔に栄養を与えることができるので、美容を愛する女性に人気があります。

燕の巣は栄養が多すぎて夏に食べると内臓が熱くなると心配する友人もいますが、『本草秋珍』には「燕の巣は肺に入って体を元気にし、腎に入って水を養い、胃に入って胃を養う。その養分は乾燥を招かず、その水分は滞りを招かない」と記されています。ツバメの巣は性質が穏やかで味が甘いので、果物と一緒に食べられることが多いです。そのため、ツバメの巣を適切に食べると、栄養があるのに乾燥せず、栄養があるのに脂っこくなく、熱を解消して体内の熱を減らし、肺の乾燥を解消することもできます。

しかし、美容を愛する女性のほとんどを魅了するのは、ツバメの巣には灼熱の太陽で焼けた肌を修復する表皮成長因子が含まれていることです。夏に定期的にツバメの巣を食べると、肌を太陽から守り、白く弾力のある肌を保つことができます。これは、ツバメの巣には主に水溶性タンパク質が含まれており、その中に多数の生物学的に活性な分子が含まれているためです。

ツバメの巣にはツバメの巣酸と水溶性タンパク質が豊富に含まれています。ツバメの巣酸に含まれる表皮成長因子（EGF）は、さまざまな細胞の分裂と増殖を刺激し、細胞の分化を促進し、日光によって焼けた皮膚細胞を修復します。また、人間の皮膚の繊細さと老化に影響を与え、皮膚を滑らかで弾力のあるものにします。

ツバメの巣に含まれる水溶性タンパク質は、加齢により体内で減少するコラーゲンを補い、肌の潤いと弾力を保ちます。燕の巣は滋養強壮効果があり、熱を起こさず、また熱を下げ、体内の熱を下げ、肺の乾燥を解消する効果もあります。女性が夏に定期的にツバメの巣を食べると、暑い夏でも肌は白く、完璧な状態を保つことができます。

暑い日にツバメの巣を食べる方法

1.乾燥したツバメの巣をきれいな水に約6時間浸し、ピンセットでツバメの巣の不純物を取り除き、きれいな水で再度すすいでください。

2. シチュー鍋に半分まで水を入れて火にかけます。

3. 燕の巣を取り出してステンレス製のボウルに入れ、少量の温水を加え、ステンレス製のボウルをシチュー鍋のシチューラックの上に置きます。

4. 鍋の中の水を強火で沸騰するまで加熱し、その後中火にします。

5. 燕の巣の調理中は、蓋を開けて観察することはできません。

6. 白ツバメの巣の煮込み時間は約10〜15分です。通常、煮込んだツバメの巣は卵白のような味がして、見た目は透明で、硬くなく、滑らかな味になります。

7. 煮込んだ後に氷砂糖を加える。

注意：土鍋を使用する場合、煮込み時間は水が沸騰してからおよそ25〜35分です。