チリパウダーにカビが生えていたらどうすればいいですか？食べないようにしてください

チリパウダーを保存するときは、湿気を防ぐために密封する必要があります。湿気るとカビが生えたり、劣化したりして食べられなくなります。では、チリパウダーにカビが生えてしまったらどうすればいいのでしょうか?チリパウダーがカビるのを防ぐにはどうすればいいですか?

チリパウダーにカビが生えたらどうすればいい？

表面にカビが生えていたら、洗い流すことができます。それは湿気の兆候です。しかし、内部にカビが生えている場合は、唐辛子の生産に問題があることを意味します。

カビの生えたチリパウダーはガンの原因になるので、食べないほうがいいでしょう。少し節約するために健康を危険にさらさないでください。

チリパウダーの保存方法

チリパウダーは密封袋に入れて保存する前に完全に冷まさなければなりません。そうでないと湿気が入りやすくなり、劣化してしまいます。

夏には、乾燥したチリパウダーをビニール袋やボトルに密封し、冷蔵庫に入れて虫がつかないように保存することができます。

夏場、乾燥した唐辛子粉は常温で放置すると虫がつきやすいので、冷蔵庫で冷やしておくと虫がつくのを効果的に防ぐことができます。

また、乾燥したチリパウダーも湿気を防ぐ必要があるため、冷蔵庫に入れる前に密封する必要があります。暑い時期ですので、適度な量での購入をお勧めします。

チリヌードルの作り方

材料: 乾燥唐辛子、調理したゴマ、胡椒、スターアニス、シナモン、クミン。

ステップ 1: 乾燥した唐辛子を殻から取り除きます。

ステップ2：乾燥；コショウの乾燥

ステップ 3: ピーマンをセグメントに切ります。

乾燥唐辛子、胡椒、シナモン、スターアニスを切って、

揚げた材料をしばらく冷ましてから、すり鉢に入れて、ゴマを少し加えてすり潰します。

予防

1. 挽いた唐辛子粉は、密封袋に入れて保存する前に完全に冷まさなければなりません。そうでないと、簡単に湿気て劣化してしまいます。

2. チリパウダーは料理にも使えます。我が家では主にチリオイルを作るのに使っています（チリパウダーに熱い油を注ぎ、よく混ぜます）

3. 実は、乾燥唐辛子にはまだ少量の水分が含まれています。揚げた乾燥唐辛子は粉砕しやすく、保存期間が長くなるだけでなく、香りも良くなります。