魚のスープは卵と一緒に食べてもいいですか？一緒に食べると栄養価が高くなります。

卵はタンパク質を多く含む食品であり、魚は私たちが最もよく食べる肉類の一つです。どちらも私たちの毎日の食生活に欠かせない要素です。それで、魚のスープは卵と一緒に食べられるのでしょうか？

魚のスープは卵と一緒に食べられますか？

魚のスープと卵はどちらもタンパク質が豊富な食品で、同時に食べることができます。魚のスープを作る方法の 1 つは、煮込んだ魚のスープに卵を加えることです。この 2 つの材料を使用することにタブーはありません。フナは食べる人にとってそれほど多くの条件はありません。魚の肉は高タンパク質で柔らかく、卵も毎日食べられる栄養豊富な食べ物です。

卵のタブー

卵は以下の食品と一緒に食べないでください。

1. 卵＋抗炎症薬：一緒に食べると中毒を起こす

2. 卵＋ヤーコン：タンパク質の吸収を妨げます

3. 卵＋サツマイモ：一緒に食べると腹痛を引き起こす

4. 卵＋サッカリン：サッカリンを生卵と一緒に食べると中毒を引き起こす可能性がある

5. 卵＋カメ：塩辛くて中性なので、妊婦や産後の便秘に悩む人には適していません。

6. 卵＋柿：下痢、結石

7. 卵 + MSG: 卵自体にはグルタミン酸が多く含まれており、これは MSG と同じ成分です。そのため、スクランブルエッグに MSG を加えると、風味が増すだけでなく、卵の自然な風味が損なわれ、隠れてしまいます。

9. 卵＋ウサギ肉：胃腸管を刺激して下痢を引き起こす物質が生成されやすい

10. 卵 + お茶: お茶にはアルカロイドのほかに酸性物質も含まれています。これらの化合物が卵に含まれる鉄分と結合すると、胃を刺激し、消化と吸収を妨げる可能性があります。

11. 卵とガチョウ肉：一緒に食べると活力が損なわれる

12. 卵 + パイナップル: 卵に含まれるタンパク質はパイナップルに含まれるフルーツ酸と結合し、タンパク質が凝固しやすくなり、消化に影響を与えます。

13. 卵＋お茶：体内のタンパク質の吸収と利用に影響を与える

14. 卵＋豆乳：一緒に食べると栄養素の吸収に影響します

15. 卵＋豆乳：卵に含まれる粘液タンパク質は豆乳に含まれるトリプシンと結合しやすく、人体に吸収されない物質を生成し、栄養素の吸収を大幅に低下させます。

卵と魚のスープの作り方

1. 魚と卵を別々にフライパンで炒めます。

2. 鍋に入れて玉ねぎと生姜を加えます。

3. 魚に火が通り、スープが白くなるまで煮ます。

4. 火を止めるときに、海塩またはベビーソルトを少し加えます。

ヒント

スープやご飯を作るのに使えます。

魚を取り出してスープを使って麺を調理することもできます。

フナのスープは白っぽいですが、骨が多いので、もちろん濾してもいいです。面倒な人は、私のように骨の少ない魚を選ぶようにしてください。