漢方薬はなぜ二度煮沸する必要があるのですか？ 漢方薬は、効果を最大限に発揮するために何回煮沸する必要がありますか？

漢方薬は、薬効成分を十分に抽出して効能を高めるために、通常2回煎じます。ただし、漢方薬は煎じる回数が多いほど効果は高まりますが、煎じすぎると薬効が失われてしまいます。

2回煎じることで薬の有効成分をほぼ抽出できるからです。漢方薬を煮る場合、溶質とは漢方薬に含まれる有効成分のことを指します。薬片から析出できる有効成分と薬を煎じる水（溶液）中の有効成分が飽和状態に達すると、残りの有効成分は析出しなくなります。 2度目に煮沸する目的は、1度目に煮沸しきれなかった部分の有効成分を煮出して、病気の予防や治療に漢方薬の有効成分を最大限に利用できるようにするためです。漢方薬を二度煎じるのはこのためです。ただし、漢方薬を煎じた場合の有効成分の濃度が問題となるため、煎じる回数は多ければ多いほど良いとされており、一般的には2回、多くても3回程度が目安となっています。

一般的な漢方薬の場合は、2回煮沸するだけでよく、1回あたりの煮沸時間は20〜30分に抑えます。より高価で滋養強壮効果の強い漢方薬の場合は、3回煎じることもあります。煎じ時間は薬の効能によって異なります。解熱薬の場合は煎じ時間を短くする必要があります。強壮剤の場合は、長めに煮沸することをお勧めします。

1.ハーブを浸す

薬材を煮沸する前に浸すと、生薬の有効成分が溶け出し、効能が向上します。薬液の浸漬が不十分だと、薬液を十分に加熱することが困難になります。夏場は30分ほど浸かるとより効果的です。

2 適度に水を加える

鍋に漢方薬を入れ、薬の表面が完全に浸るか2cmを超えるまできれいな水を加えます。水道水には塩素が含まれており、薬の効能に影響するため、漢方薬を沸かすときは冷たい沸騰したお湯を使用するのが最適です。

3. 火は慎重に使う

漢方薬を煮る時は、最初は強火で煮立て、その後弱火で煮て、少し沸騰した状態を保つようにします。こうすることで、薬の有効成分が溶けやすくなり、薬の乾燥を防ぐことができます。

1. 濃いお茶を飲まない

お茶にはタンニン酸が含まれており、濃いお茶にはより多くのタンニン酸が含まれているため、漢方薬と一緒に摂取すると、薬の有効成分の体内への吸収に影響を与え、薬効を低下させます。

2. 大根を食べない

大根には滋養強壮やガス分解の効果があるため、特に滋養強壮の漢方薬を服用しているときに大根を食べると滋養強壮の効能が低下し、滋養強壮効果が失われ、治療目的を達成できなくなります。

3. 唐辛子を食べない

特に熱性疾患の場合、清熱清血薬や滋陰抗炎症薬を服用しているときに唐辛子を食べることはお勧めできません。唐辛子は薬の効能を減少させ、治療の効果をなくしたり、効能を弱めたりする可能性があります。