通常のピスタチオは何色ですか？白いほど良いです。

ピスタチオは脂肪分が少なく、栄養価が高いです。また、サクサクとした甘い味も多くの人に愛されています。クルミやマカダミアナッツに比べて、剥きやすく、便利で美味しいです。普通のピスタチオの色を見てみましょう。

1. 殻の色

ピスタチオを選ぶときに、殻が白ければ白いほど良いと誤解している人が多いです。殻が明るいほど、ピスタチオは新鮮だと信じています。実はそうではありません。新鮮で高品質のピスタチオの皮は通常、淡い黄色です。殻があまりにも明るい白に見える場合は、販売者が販売前に過酸化水素でピスタチオを漂白している可能性が高いため、選ぶときは黄色がかったタイプを優先する必要があります。

2. ナッツの色

ピスタチオの核は通常、赤紫色の皮で覆われています。漂白すると皮が自然に剥がれ、果肉が直接空気にさらされることになります。選ぶときは、皮のないこのタイプのピスタチオは避けてください。高品質のピスタチオの種皮を剥いだ後、種は緑色になっているはずです。種が黄色い場合は、添加物が多すぎる可能性があります。また、漂白されたピスタチオも種が黄色くなる原因となるため、選ぶ際には注意が必要です。

ピスタチオの治療価値は非常に高く、ピスタチオの仁には多量のビタミンEが含まれており、老化防止に効果があり、体力強化にも効果があります。ピスタチオには腸に潤いを与え、排便を促す効果もあります。ピスタチオをたくさん食べると、体内の毒素を排出しやすくなります。

はい、ピスタチオの栄養成分から、ピスタチオの仁には脂肪、ビタミン、糖、無機塩、タンパク質、葉酸、ミネラル、カルシウム、ナトリウム、鉄などの栄養素が豊富に含まれていることがわかります。潤いを与えて便通を良くし、解毒を助け、腎臓と脾臓を温め、中枢を整えて気を和らげ、貧血や浮腫を予防・治療する効果があります。これらの栄養素は妊婦と胎児に有益です。しかし、ピスタチオには脂肪分が多く含まれているため、妊婦はピスタチオを食べ過ぎないようにしてください。

1. ピスタチオは適量だけ食べましょう。1回に約50グラムが適切です。食べ物の信号機：ピスタチオはカロリーが高く、脂肪分も多く含まれています。太るのが心配な人や血中脂質が高い人は、食べる量を減らす必要があります。食べ物のヒント: 緑色の核を持つナッツは黄色の核を持つナッツよりも新鮮です。長期間保存されたピスタチオは食べないでください。

2. ピスタチオを食べすぎると喉が痛くなります。ピスタチオの外側の硬い部分は皮で、内側には薄い種皮がある仁があります。仁は焙煎されて香りが立ち、私たちが食べる部分です。噛めば噛むほど香りが強くなり、後味がいつまでも残ります。ピスタチオは栄養が豊富です。その仁には約20%のタンパク質と15%～18%の糖分が含まれており、オイルの抽出にも使用できます。ナッツには抗老化効果があり、体力を高めるビタミンEも含まれています。古代ペルシャの王たちがこれを「魔法の果物」とみなしたのには理由があります。