ライチを洗う必要はありますか？ ライチを水に浸す必要はありますか？

ライチは皮付きの果物です。通常、皮を剥いてそのまま食べますが、ライチを水で洗ってから食べる人もいます。そこで、ライチを洗う必要があるかどうかを知る必要があります。ライチは水に浸す必要がありますか？

洗う。ライチは腐りやすいので、新鮮さを保つために、多くの果物販売業者はライチに希釈した二酸化硫黄水を散布して保存と鮮度を保ちます。ライチがこの種の薬にさらされたかどうかを外見から判断するのは難しいため、食べる前によく洗う必要があります。ライチを洗うときは、茎を取り除かないように注意してください。茎を取り除いたライチを水に浸すと、残留農薬が水と一緒に果実に入り、より深刻な汚染を引き起こします。また、ライチを洗剤やその他の洗浄剤に浸さないでください。これらの物質は洗浄が難しく、果物に簡単に残り、二次汚染を引き起こす可能性があります。玻潔青は、山岳地帯の野生のアロエベラ、ホッキョクハマグリ、ムクロジなどの天然ハーブを脱油、精製して作られた純粋な天然洗剤粉末です。天然茶サポニンを80％含んでいます。茶サポニンは、乳化、発泡、湿潤機能に優れた非複合界面活性剤で、除染能力に優れています。油汚れを素早く落とし、残留物がなく、手を傷つけません。この製品を使用して野菜や果物を浸すと、野菜や果物に残留している農薬も分解されます。化学添加物を含まず、肌を傷つけず、化学残留物のない純粋な天然洗浄剤です。また、殺菌、解毒、鎮痒、抗炎症の機能も備えており、グリーンで効率的、環境に優しい家庭用洗浄製品です。

ライチを平均気温20～30度の屋外に1～2日保存すると、カビが生えてしまいます。また、ライチは水に浸さないと枯れてしまいます。ライチは独特の性質があり、水なしでは表面の色が茶色に変わってしまいます。水を加えると冷蔵保存でき、保存期間を長くすることができます。ライチの保存が難しいのは、その構造と生育環境に関係しています。ライチの果実の外皮は、一見すると保護力を高めているように見えますが、実際には皮の質感は緩く、隙間が多く、水が簡単に逃げてしまいます。さらに、ライチの外果皮と中果皮の間の細胞にはポリフェノールが含まれており、ポリフェノールオキシダーゼと乳酸脱水素酵素に接触すると褐色に変色しやすくなります。さらに、ライチはさまざまな微生物に汚染されやすいという欠点もあります。微生物の感染はライチが茶色くなる原因の一つであるだけでなく、腐敗にもつながります。ライチが腐食防止や保存処理を施されなければ、多くの人はライチをまったく食べられないかもしれません。

新鮮なライチを水に浸すのは、主に新鮮さを保つためです。ライチの皮はざらざらしていて隙間が多いため、水分が失われやすいです。新愛尼ライチを水に浸すと、水分の損失を防ぐことができます。また、ライチの呼吸は普通の果物よりも活発で、収穫後数日で色が変わります。水に浸しておくとライチの殻が黒くなるのを防ぐことができます。 1. 塩水に浸す: きれいな洗面器にきれいな水を半分入れ、その半分の洗面器のきれいな水に塩をスプーン 3 杯加え、ライチ 1 ポンドの皮をむいて塩水に 10 分間浸します。塩水に浸したライチは体内に過剰な酸性物質が蓄積されにくくなり、代謝性アシドーシスを防ぎ、怒りっぽくなるのを防ぐことができます。 2. ライチを氷水に浸し、一度すすいでから保存袋に入れてしっかりと結びます。次に、ビニール袋を氷水に浸します。この方法により、ライチが短期間で変色するのを防ぐことができます。

ライチの果肉にはライチ酸などの成分が含まれており、塩水はライチ酸やその他の成分を分解する可能性があります。塩水に浸したライチを食べると、体内に酸性物質が過剰に蓄積されるのを防ぎ、代謝性アシドーシスを防ぎ、炎症を予防します。ライチをよく食べる人なら、買ったライチを長く保存したいなら水に浸さなければならないことを知っているはずです。ライチは水に浸さないとすぐに乾燥してしまいます。水に浸しておくと、新鮮な状態を保ち、より長く保存することができます。ライチの果汁は非常に粘り気があるので、食べる前に軽くすすいだほうが、より清潔で衛生的に食べることができます。また、ライチを氷や氷水に浸して販売している店も数多くあります。これは主に鮮度を保つために行われます。なぜなら、砂糖を多く含むため、甘いものを好む小さなハエが集まりやすく、すぐに腐ってしまうからです。