冬はチキンスープとダックスープのどちらを飲むべきでしょうか?チキンスープとダックスープにはそれぞれ利点がある

スープを飲むことは、私たちの毎日の食事の習慣になっています。食事の前にスープを飲むことは胃に非常に良く、胃がんを予防することができます。冬はチキンスープとダックスープのどちらを飲むのが良いのか、No.5のウェブサイト編集者がお教えします。

冬はチキンスープとダックスープのどちらを飲むべきでしょうか?

どちらでも大丈夫です。チキンスープとダックスープはそれぞれに良いところがあります。また、個人の体質によっても異なります。

チキンスープは体を温める性質があり、滋養強壮に非常に優れています。冬に気血を補い、精を養うために使用できます。チキンスープは虚弱体質や冷え性の方に最適です。鶏肉は冬の滋養強壮に特に適しています。民間には「旧暦の9月9日に鶏肉を食べると、来年は健康になる」という言い伝えがあります。

秋冬は乾燥や熱に弱いので、適度にアヒルのスープを飲むことをお勧めします。アヒルのスープは冷涼性で、体内の熱を下げ、陰を養い、虚弱を補い、むくみを解消する効果があります。湿気や熱が強いときにアヒルのスープを飲むのが良いでしょう。冬に古いアヒルのスープを飲まないと、冬の間ずっと喉が渇いた感じがします。

冬にチキンスープを飲むことのメリット

1. 寒さから身を守る

体が温まる体質の人がこのスープを食べると逆効果になる可能性があり、体を温める滋養強壮剤であるチキンスープの方が適しているでしょう。寒くなる前でも、寒い時でも、温かいチキンスープを一杯飲めば、すぐに体が温まり、寒さへの恐怖心が薄れます。

2. 免疫力を高める

チキンスープは、長時間煮込むことで栄養価の高いスープになります。柔らかい鶏肉は栄養価が非常に高く、免疫力を高めることができます。また、調理中にアミノ酸が放出され、炎症時の白血球の活動を防ぎ、抵抗力を高め、風邪の症状を和らげることができます。インフルエンザが流行する季節には、チキンスープを適度に飲んでください。インフルエンザウイルスに感染した患者の場合、風邪による炎症や過剰な粘液の分泌を抑え、患者の痛みを軽減するのに役立ちます。

3. 骨と筋肉を強化する

チキンスープはミネラルやアミノ酸が豊富で、腎臓や血液を養うだけでなく、筋肉や骨を強くする効果もあり、冬にピッタリの滋養強壮剤です。

4. 体を養う

煮込んだチキンスープの真髄はスープだけではありません。鶏肉の栄養価も非常に高いです。チキンスープには鶏脂、鶏皮、鶏肉、鶏骨が含まれており、少量のタンパク質、脂肪、その他の栄養素がスープに溶け込んでいます。完全な栄養素を得るには、鶏肉も一緒に食べる必要があります。

5.腎臓に栄養を与える

鶏肉には腎臓を養い、精気を補給する効果があります。冬に腎臓を養いたいなら、鶏肉スープを飲んで栄養補給することをお勧めします。腰痛、手足の冷え、頻尿、夜間頻尿などの問題を改善できます。

冬にアヒルのスープを飲むことのメリット

鴨肉は冬の滋養強壮にも良い食材で、鴨肉を使って美味しい鴨汁を作ることもできます。寒くて乾燥した冬は肺にダメージを与える可能性が最も高くなります。人体は鼻咽頭のかゆみ、乾いた灼熱痛、痰の少ない乾いた咳、痰に血が混じったもの、喘息、胸痛などの症状を頻繁に経験します。この時期にアヒルのスープを飲むと非常に有益です。

鴨のスープは甘くて冷たい性質があり、脾経、肺経、胃経、腎経に入り、陰と胃を養い、利尿を促進し、腫れを軽減します。体の乾燥、肌のかゆみ、顔のシミが多い女性に最適です。微熱、虚弱体質、食欲不振、軟便、浮腫のある方に効果的です。同時に、アヒルのスープは、栄養失調、産後病後の体力低下、寝汗、精液過多、稀発月経、喉の乾燥、喉の渇きのある女性にも適しています。また、がん患者、放射線治療や化学療法後の浮腫、糖尿病、肝硬変による腹水、結核、慢性腎炎などの患者にも適しています。

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