パイナップルが熟しているかどうかはどうやって見分けるのか？パイナップルを熟させるための保存方法

一般的に、熟したパイナップルは黄色ですが、緑色のパイナップルのほとんどは未熟です。未熟なパイナップルは非常に酸っぱいので、未熟なパイナップルがない場合は、熟成させる方法を見つける必要があります。では、パイナップルが熟しているかどうかはどうやってわかるのでしょうか?パイナップルを熟成させるためにどのように保存すればよいですか?

1 パイナップルのお尻を見てください。パイナップルの熟成は下から上、つまり頭から尾に向かって行われます。したがって、内部のデンプンが糖に変換されると、甘さが増します。したがって、パイナップルを購入するときに、パイナップルのお尻が黄色に変わっていることがわかったら、パイナップルが完全に熟していることを意味します。 2 音を聞いてください。指でパイナップルの実を叩きます。澄んだ音を出すものは「太鼓音果」と呼ばれます。果肉は繊細で、長期保存が可能です。黄変度が高いほど、甘くて風味が増します。購入の第一候補です。腕を叩くような鈍い音がする場合は「太鼓音果」です。ジューシーで酸味が少なく、繊維がやや粗いです。長期保存はできませんので、できるだけ早く食べてください。 3 熟していないパイナップルは触ると硬く、熟したパイナップルは硬いですが柔らかく、食べる前に数日置いておく必要があります。適度な硬さと柔らかさのパイ​​ナップルはより甘く、柔らかすぎるパイナップルは通常完全に熟しているので、できるだけ早く食べる必要があります。一般的に言えば、青いパイナップルの場合、まず外観を見て、上部を触って果肉が充実しているかどうかを確認し、押して果肉が柔らかいかどうかを確認します。果肉が充実して柔らかい場合は、熟した果実と判断できます。上部が凹んで果実が硬い場合は、未熟な果実です。次に、香りを嗅いで判断します。熟した果実はパイナップルの独特でさわやかな香りを醸し出しますが、未熟な果実は基本的に無臭です。

おいしいパイナップルを早く味わいたい場合、まだ熟していないパイナップルの場合は、次の方法でパイナップルを早く熟成させることができます。まず、熟したパイナップルと熟していないパイナップルを一緒に置きます。このようにして、熟したパイナップルはエチレンを放出し、パイナップルの熟成を助けます。次に、リンゴやバナナなどの熟した果物を一緒に置くこともできます。それらが放出するエチレンは、未熟なパイナップルが早く成熟するのにも役立ちます。もちろん、パイナップルを摘む場所に塩水を加えることもできます。これも非常に効果的です。また、パイナップルを高温環境に置いて保温することもできますが、高温環境に長時間置かないでください。約30度で十分です。

パイナップルは、腸を整えて消化を助ける酸性の果物でもあります。また、パイナップルには毒素を分解し、排泄を促進する酵素が豊富に含まれています。そのため、ダイエットしたい人も適度に食べることができる果物です。ただし、パイナップルは胃を痛めるので、食前に食べない方が良いでしょう。そのため、パイナップルを食べる前に何かお腹を満たすものを食べなければなりません。そのため、おいしいとはいえ、食べ過ぎは禁物です。ジャックフルーツは調理して食べると消化を助けます。生のジャックフルーツにはブロメラインが含まれています。パイナップルを食べると、この酵素が口腔粘膜のタンパク質を分解します。パイナップルを食べると口の中がしびれて渋くなるのはそのためです。加熱するとこの酵素は分解されます。

できません。パイナップルにはタンパク質を分解するブロメラインが含まれています。食事中の肉の代謝に有益ですが、食べると口と舌の表面の皮膚タンパク質を刺激し、口腔粘膜と唇に炎症を引き起こし、口、口、舌に潰瘍と痛みを引き起こします。また、パイナップルを食べすぎると、胃腸管への負担が増加します。さらに、食物繊維が豊富で、胃腸の運動を促進し、食べる人に胃腸の不快感を引き起こしやすくなります。パイナップルには、パイナップルよりも配糖体、セロトニン、ブロメラインが少ないですが、これらはアレルギー物質です。食べ過ぎると、人間の皮膚や口腔粘膜を刺激しやすく、アレルギー症状を引き起こします。アレルギー反応は15分以内に起こる可能性があります。症状には、腹痛、下痢、嘔吐、頭痛、めまい、皮膚の紅潮、全身のかゆみ、手足や口、舌のしびれなどがあります。さらに重度のアレルギーでは、呼吸困難、ショックなどの反応も引き起こす可能性があります。パイナップルは甘くて少し酸っぱく、少し冷たい性質を持っています。食べ過ぎると、体の冷えを悪化させる可能性があります。酸味と渋みのある成分は胃酸の分泌を増やし、胃腸を刺激し、腹痛、下痢、膨満感などの胃腸の不快感を引き起こします。 パイナップルに含まれる糖分と酵素には一定の利尿作用があり、パイナップルは比較的水分含有量が多い果物です。一度に食べ過ぎると、頻尿、尿意切迫感、多尿などの症状が現れます。妊婦や頻尿や多尿の人は食べ過ぎないようにしてください。