7月でもライチは残っていますか？ 7月でもライチは残っていますか？

ライチは5月から6月にかけて市場に出回る果物です。甘くておいしい味で、果肉は繊細で白いです。でも食べられる期間は長くないので、7月でもライチはあるのでしょうか？ 7月でもライチは残っていますか？

ライチがまた実る季節になりました。ライチの季節サイクルは非常に短く、市場に出回るのは 1 ～ 2 か月だけです。 5月になると早生種のライチが出回り始め、6月からはさらに味の良いライチが続々と出回ります。 7月には終わります。

一般的なライチの品種は、

ライチにはさまざまな品種があり、熟す時期も異なります。一般的な種類をいくつか挙げます。

マーチレッド

旧暦の3月下旬に成熟するため、「マーチレッド」と名付けられました。最も早く成熟する種です。

丸い枝

水東葉、水東黒葉とも呼ばれます。 5月下旬または6月上旬に熟します。

ブラックリーフ

6月中旬に成熟します。保管に対する耐性が高まります。

シナモン風味

カシア小枝とも呼ばれ、キンモクセイの香りにちなんで名付けられました。 7月上旬に成熟します。

ハンギンググリーン

広東省増城市産の珍しいライチで、広東省の有名なライチの品種の一つでもあります。 6月下旬から7月上旬に成熟します。

7月のライチの選び方

そのため、果物は通常、80%熟した時点で収穫され、保冷剤が入った発泡スチロールの箱に直接入れられ、その後、全国の市場に輸送されます。ただし、熟していないライチの皮は青緑色で、売れ行きに影響します。業者によっては、ライチを「真水」（微量の硫酸または塩酸水で作ったもの）に浸したり、スプレーしたりして、美しい赤色に染めるところもあります。購入するときは注意してください。

通常、熟したライチは緑と赤ですが、色の分布は不規則です。体全体が赤く、殻の隆起した斑点の一部が黒くなっていたら、「真水」で処理された可能性があります。大型スーパーで売られているライチは、鮮度を保つために氷を混ぜたり冷蔵庫に入れたりしていることが多いので注意してください。低温で保存されていないライチは少量購入するのがベストです。