アボカドのカロリーはどれくらいですか？アボカドを長持ちさせるにはどうすればいいですか？

アボカドは市場でよく見かける果物です。アボカドを食べるのが好きな人はたくさんいますが、体型を気にする人の中にはアボカドを食べるのをためらう人もいます。では、アボカドにはどれくらいのカロリーが含まれているのかを知る必要があります。アボカドを長持ちさせるにはどうすればいいですか？

アボカドのカロリーは高くありません。アボカド1個は約40グラムで、50～80カロリー含まれています。アボカドには、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれており、葉酸、ミネラル元素のカリウム、カルシウム、マグネシウムなども含まれているため、体に必要な栄養素を補給できます。アボカドには炭水化物、食物繊維、脂肪、水分が豊富に含まれています。体内に摂取されると、新陳代謝を促進し、腸の蠕動運動を加速し、便秘を改善し、また豊富なビタミンB、ビタミンC、アミノ酸、カルシウムイオンなどの成分を人体に補給します。アボカドには食物繊維や豊富な脂肪も含まれていますが、これらの脂肪は不飽和脂肪酸です。体内で飽和脂肪酸と結合して血管内の血中脂質を減らし、コレステロールを下げる効果もあります。

購入したアボカドがカットされていない場合は、直射日光が当たらず風通しの良い場所で保存できます。冷蔵庫に入れて4～8℃の温度を保って保存することもできます。 7日以上保存しないでください。それ以上保存すると、品質が劣化する可能性があります。切った後も保存する場合は、芯ごとラップで包んで冷蔵庫で保存してください。果肉は酸化しやすいので、あまり長く保存しないように注意してください。できれば 1 日以内に保存してください。硬く感じるアボカドはまだ完全に熟していないので、長期間保存できます。新鮮さを保ち、熟成を遅らせるには、冷蔵庫に入れてください。食べる必要があるときは、事前に取り出して暖かい場所に置くと、熟成と軟化が促進されます。熟した新鮮なアボカドは今食べるのが一番です。殻が柔らかくて硬く、軽く押すだけで食べられるものを選んでください。切ったときに薄い黄緑色になっているので、すぐに加工して食べる必要があります。そうしないと、空気中で簡単に酸化して黄色に変色してしまいます。

1. 熟した果物。アボカドを早く熟させたいなら、家族で熟した果物を使うのが一番です。清潔な発泡スチロールの箱と密封できるビニール袋を用意し、熟したリンゴやナシを用意して一緒にビニール袋に入れ、ビニール袋を密封してから発泡スチロールの箱に入れるのが一番です。暖かい環境に置いて2～3日間風通しを良くすると、アボカドは熟して柔らかくなります。

2. 米を熟成させます。アボカドが完全に熟していない場合は、家にある米を使って早く熟成させることができます。特に家に米瓶がある場合は、アボカドを直接瓶に入れて米と一緒に埋めることができます。このようにして、米は貯蔵中にエチレンを継続的に放出し、アボカドを早く熟成させます。アボカドを米に埋めた後は、毎日チェックし、完全に熟したらすぐに取り出して、米の中で腐ったり劣化したりしないようにします。

3. ラップをはがします。アボカドを食べるときに注意を払わずに切る人もいます。切った後、果肉が比較的硬いことに気づきます。家庭でラップを使って熟成できることを知りません。熟成させるときは、切ったアボカドをまとめて、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。2日後、アボカドは柔らかく熟します。取り出した後は、できるだけ早く食べる必要があります。

アボカドはダイエットに良い食べ物ですが、食べ方を間違えるとカロリーが高いため、簡単に体重増加のリスクにつながります。男性は通常、1 日に 1 個のアボカドを食べ、女性は通常、1 日に半分または 1/4 個のアボカドを食べます。アボカドを食べすぎると、体重を減らすことはできません。少量を食べると、心臓血管疾患のリスクを効果的に減らし、寿命を延ばすことができます。アボカドは栄養が豊富ですが、適度に摂取する必要があります。アボカドには20種類以上のビタミンと不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロールを下げ、ガンや糖尿病を予防し、さまざまな美容効果があります。確かに栄養価は高いのですが、カロリーも高いです。アボカド 1 個には 322 カロリー、脂肪 21 グラム (飽和脂肪は 21% のみ) が含まれています。(マクドナルドを例にとると、中サイズのポテト 1 個には 364 カロリーが含まれています)。そのため、アボカドを食べると簡単にカロリー過剰摂取につながる可能性があります。女性の推奨摂取カロリーは1日約2,000カロリー（個人の運動量によります）なので、パンを食べるときにバターをアボカドに置き換えるなど、他の脂肪の代わりにアボカドを食べると比較的痩せやすいと言われています。