ジャックフルーツはどんな香りがしますか？ジャックフルーツは良い香りがしますか？

ドリアンと同様に、ジャックフルーツも強い香りの果物です。皮を切らなくても香りがするので、果物の香りで良質のジャックフルーツを選ぶことができます。

1. 皮膚の匂いを嗅ぐ

ジャックフルーツがちょうど良い熟度であれば、皮に鼻を近づけるだけで香りがします。一般的に、熟した湿芽ジャックフルーツの皮は少しひび割れており、ひび割れた部分から香りが強くなります。果実を切ると、果肉の香りがさらに強くなります。果物を切る前に強い香りがする場合は、果物が熟しすぎていることを意味するので、食べる前にあまり長く保存することはお勧めできません。一般的には、芳しい香りが漂い始めたら熟した状態です。ほんの少しの香りしか感じられない、またはかすかに香りがするだけの場合は、ジャックフルーツが生のまま収穫されたもので、糖分が足りず香りがしない可能性が高いです。

2. 果物の香りを嗅ぐ

ジャックフルーツの果実の香りは、一般的に皮の香りよりも強いです。皮に香りがある場合、果実はドリアンの香りと混ざった強い香りになります。摘んだ果物の香りが薄い場合は、一般的に熟していることを意味し、味はより軽くてさわやかであることが多いです。果物が熟しすぎると、ワインの香りが混ざった強い香りがします。この場合はすぐに食べないと、簡単に腐って劣化してしまいます。酸っぱい匂いや腐ったカビの匂いが混じっている場合は、腐っている可能性があるので購入しないでください。

（１）皮をむいたジャックフルーツは３日間保存できるので、３日以内に食べることをお勧めします。

（２）ジャックフルーツは腐りやすく、特に冷蔵庫のない夏場は腐りやすいので、食べきれない場合は保存箱に入れて千切り紙や竹の葉などを入れておけば、翌日の夜まで保存できます。

（３）ジャックフルーツが腐っていたり、異臭がしたりした場合は、すぐに捨てたほうがよいでしょう。

ジャックフルーツには炭水化物、タンパク質、ビタミンB、ビタミンC、ミネラル、脂肪油などが豊富に含まれています。また、人体に必要なミネラルも豊富に含まれています。十分な栄養素を体に補給でき、体にとても良いです。

1. ジャックフルーツと蜂蜜。ジャックフルーツは蜂蜜と一緒に食べられません!蜂蜜とジャックフルーツはどちらもごく普通の食品であり、人体に無害です。しかし、この2つの食品を同時に食べて混ぜると、ハチミツとジャックフルーツの分子構造が変化し、拡大し続けます。しかし、人間の胃は無限の膨張に耐えることはできず、この2つを一緒に食べると重度の腹部膨満や死につながる可能性があります。

2. ジャックフルーツとお茶。ジャックフルーツを食べるときに水を飲むことはできますが、お茶、特に緑茶を飲むことはお勧めできません。ジャックフルーツは冷たい性質があり、緑茶も冷たい飲み物です。この2つを組み合わせると、胃痛などの症状を引き起こす可能性があります。