ブルーベリーは大きいほうが良いですか? 通常のブルーベリーは 5 セント硬貨ほどの大きさです。

ブルーベリーは、老化防止効果があり、美容と健康に良い、視力に強い健康効果のあるアントシアニンを多く含む濃い色の果物です。ブルーベリーはジャムを作るのにも使えます。では、No.5.comの編集者が、ブルーベリーは大きいほど良いのか、その違いをお見せします。

いいえ、均一な大きさのものが最適です。通常のブルーベリーは5セント硬貨ほどの大きさです。天然のブルーベリーは大きくありません。5セント硬貨と比較すると、明らかに小さいです。一般的に、ブルーベリーの平均重量は0.5〜2.5グラムで、最大重量は5グラムです。したがって、ブルーベリーは大きいほど良いです。選択するときは、サイズが均一であれば問題ありません。もちろん、大きなブルーベリーは人工栽培されていることもありますが、小さなブルーベリーは野生のものもあります。選ぶときは、一般的に均一なサイズのブルーベリーを選びます。大きなブルーベリーは小さなものより味がはるかに良いですが、栄養価は同じです。

一般的に、ブルーベリーは主に、涼しい気候で日照量が多く、標高が 900 ～ 2,300 メートルの地域に分布しています。ブルーベリーはヒースの重要な一部です。韓国、日本、モンゴル、ロシア、ヨーロッパ、北米、中国本土の黒龍江省、内モンゴル、吉林省の長白山で栽培されています。最高のブルーベリーは、アメリカ産ブルーベリーと大興安山脈と小興安山脈のブルーベリーです。

1. アメリカ合衆国

ブルーベリーの主な生産地および原産地は米国、特に北米で、ブルーベリーの生育に適した自然条件が整っているため、ブルーベリーの品質は世界的に有名です。セミハイブッシュブルーベリーは温帯寒冷地域での栽培に適しており、ノーザンハイブッシュブルーベリーと一部のセミハイブッシュブルーベリーは温帯地域での栽培に適しており、ラビットアイブルーベリーとサザンハイブッシュブルーベリーは亜熱帯地域での栽培に適しています。

2. 私の国 - 中国東北部

私の国では、遼寧省、黒龍江省、吉林省などの地域、東北部の長白山、大興安山脈、小興安山脈などに野生のブルーベリーがたくさん自生しています。通常、7月、8月、9月に成熟します。主な生産地は大興安山脈、小興安山脈の森林地帯です。ここのブルーベリーはほとんどが野生のものなので、選ぶときに原産地を尋ねることが重要です。

1. ワイルドブルーベリー

私の国のグレーター・ヒンガン山脈には野生のブルーベリーがたくさんあります。それらは通常 7 月と 8 月に熟しますが、9 月に熟すものもあります。外国産のブルーベリーは主に北米で生産されています。北米では 7 月にブルーベリーが最も実り、この時期のブルーベリーは最も新鮮です。

2. ブルーベリーの植え付け

人工栽培のブルーベリーは、一般的に野生のブルーベリーよりも早く成熟します。6月か7月に熟し、収穫して市場に出せます。ブルーベリーにはさまざまな品種があるため、熟す時期は少しずつ異なります。一般的に、ブルーベリーが成熟する時期は6月から9月です。

1. 視力を保護し、疲労を解消する

ブルーベリーには、目の健康維持や視力低下防止に重要な要素であるアントシアニン（活性物質）が豊富に含まれており、目の微細血管を保護し、血液循環を促進する働きがあります。同時に、視力に欠かせない視力紫色の再生を促進する働きもあります。

2. 病気を予防する

ブルーベリーにはアントシアニンが豊富に含まれています。最近の米国の研究報告によると、ブルーベリーは果物や野菜の中で最もアントシアニンの含有量が多く、ブルーベリーの中でアントシアニンが最も豊富に含まれる部分は独特の紫色の皮だそうです。アントシアニンは、血管硬化、心臓病、老化の抑制、記憶力の向上に大きな効果があります。特に、コラーゲンの増加、眼圧の低下、目の疲労の緩和、緑内障や白内障の予防に効果があります。 ブルーベリーはフリーラジカルを吸収する能力（ORAC値）が高く、細胞膜、DNA、その他の細胞成分への酸素フリーラジカルの損傷を軽減し、体の機能障害や多くの高齢者疾患の発生を防ぐことができます。

3. 栄養が豊富

ブルーベリーの果実は栄養が豊富です。測定によると、新鮮なブルーベリー 100 グラムあたり、タンパク質 400 ～ 700 mg、脂肪 500 ～ 600 mg、炭水化物 12.3 ～ 15.3 グラム、ビタミン A 81 ～ 100 IU (国際単位) が含まれています。一般的な糖分、酸、ビタミン C、ミネラル成分に加えて、ブルーベリーの果実には、ナイアシン、SOD、フラボノイドなどの特別な成分も含まれています。ブルーベリーは脳神経の老化防止、心臓の強化、抗がん作用など健康に良い効果があるだけでなく、栄養価の高い果物でもあることがわかります。ブルーベリーも食物繊維が豊富な食品です。米国農務省によると、ブルーベリー 145g には少なくとも 2.9g の食物繊維が含まれているため、毎日の食事で食物繊維を摂取するのに最適です。ブルーベリーも低カロリー食品で、1/2 カップあたりのカロリーはわずか 42 カロリーです。

4. 強化と予防

人間の免疫力を高め、睡眠を助け、人間の細胞を活性化し、微小循環を促進し、老化を遅らせ、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防します。抗酸化作用があり、ヒト上皮細胞に増殖作用があり、肌を美しくし、栄養を与える効果があります。抗潰瘍、抗炎症、顔の保湿作用があり、大腸がんの早期予防にもなります。風や湿気を消し、筋肉や骨を強化し、陰や腎臓を養い、人体の活力を高めます。