濃いお茶は何ですか？どのお茶がより濃いですか？

お茶にはさまざまな種類があります。濃いお茶が好きな人もいれば、薄いお茶が好きな人もいます。味が違うだけで、良いとか悪いとかではありません。濃いお茶は気分を高揚させてくれますが、薄いお茶は味が長持ちします。人によって適したお茶は異なります。では、No.5のウェブサイトの編集者が、どんな濃いお茶があるのか​​ご紹介します。どちらのお茶が強いですか？

代表的な品種：西湖龍井、屯鹿、烏鹿など

「濃い」という言葉は、緑茶と白ワインでは大きな違いがあります。お茶の濃さは、飲んだ後に舌や喉に感じる味覚の刺激を指すのではなく、お茶のスープに含まれるアミノ酸や茶タンニンなどの水溶性成分の含有量を指します。濃い緑茶の煎じ液は、濃厚でコクがありながら苦くなく、渋みがありながら渋くなく、ほのかな香りや茹でた栗の香りを伴うことが多いです。じっくりと飲んでみると、まずお茶の爽やかさが感じられ、その後にほのかな甘さが残ります。

1. 古代雲南レッド

古木滇紅は、一般的に樹齢300年以上の茶樹の茶葉から作られています。しかし、実は樹齢300年以上の古木茶はごくわずかで、本当の意味で市場に出回っているものは多くありません。だからみんな気をつけなきゃいけない。紅茶独特の香りがする、深く重厚な香りです。喉越しに甘みが感じられ、後味も長く残ります。

2. ジャスミン茶

ジャスミン茶はジャスミンの香りの茶としても知られ、加工茶の一種です。原料には茶葉とジャスミンの花が使われており、両方の香りが楽しめます。ジャスミン茶は香りのよいお茶として有名です。ジャスミンの花をお茶に加えて燻製にするので、この名前が付けられました。高品質のジャスミン茶は、茶葉がきつく、細かく、均一に乾燥しており、色が濃い茶色で光沢があり、淹れた後の香りが新鮮で長持ちし、スープの色が明るい黄色で、葉が柔らかく、まろやかでさわやかな味が特徴です。ジャスミン茶は、市場で最も売れている香り付きお茶です。ジャスミンの香りは、香り付きお茶を飲む人の大多数に常に愛されてきました。ジャスミンは、バラ、バラ、蘭など、香り付きお茶を作るために使用できるすべての生き物の王冠として知られています。宋代の詩人、蒋魁は詩「ジャスミン」の中でジャスミンを称賛し、「もし私が将来花の使者だったら、ジャスミンを世界で最も香り高い花と位置付けるだろう」と述べた。

3. 鉄観音

鉄観音は最高級の烏龍茶であり、その品質特性は、茶葉が縮れて太く丸く、重く均一で、色は砂のような緑色で、全体の形はトンボの頭、螺旋、カエルの足に似ていることです。淹れた後のスープは琥珀色のような黄金色で濃厚、天然の豊かな蘭の香り、まろやかで甘い味、そして長い余韻があり、通称「律動」と呼ばれています。鉄観音茶は香りが強く、長持ちし、「7回淹れても香りが残る」と言われています。鉄観音の一番の魅力は、その強い蘭の香りです。私たちが蘭の香りと呼んでいるものは、実は蘭に似た特別なお茶の香りで、人々にとても深い印象を与えます。国内外の最近の実験研究により、安渓鉄観音には最も豊富な種類の香気成分が含まれており、中沸点と低沸点の香気成分の割合が他の品種の茶樹の新鮮な葉から作られたウーロン茶よりも大幅に多いことがわかっています。そのため、安渓鉄観音の独特の香りは人を酔わせるほどで、鉄観音のカップの蓋を開けるとすぐに香りが部屋中に広がります。

4. 洞庭碧螺春

洞庭碧螺春はわが国の名茶の中でも珍しい宝物であり、美しい形、鮮やかな色、豊かな香り、まろやかな味わいという「四つの妙」で国内外に知られています。江蘇省蘇州市太湖洞庭山で生産され、緑茶の部類に属します。碧螺春茶は明代に始まり、通称「恐香」と呼ばれていました。清代の康熙年間、康熙帝は、青緑色のスープとカタツムリのように丸まったこの有名なお茶を鑑賞し、味わいました。彼はそれを非常に賞賛しましたが、「恐香」は上品な名前ではないと考え、「碧螺春」と名付けました。実は、碧螺春の香りは特に強いというわけではありませんが、フルーティーな香りがとても特徴的です。碧螺春の発祥地である蘇州東山には、オレンジやヤマモモなどの果物も豊富です。お茶の木の列と一緒に果樹の列も植えられていることが多いので、お茶にほのかなフルーティーな香りがするのも不思議ではありません。碧螺春のもう一つの特徴は、非常に柔らかいことです。1キロのお茶を作るのに3万個の茶芽が必要ですが、碧螺春の茶芽は非常に柔らかく、1キロのお茶を作るのに5万～6万個の茶芽が必要で、お茶の中でも最高級品です。

お茶に含まれるカフェインには、中枢神経を刺激する強い作用があります。カフェインには利尿作用もあります。例えば、寝る前に濃いお茶を飲むと、精神的に興奮してしまい、長時間眠れなくなってしまうことがあります。寝る前に濃いお茶を飲みすぎると尿の量が増え、夜中に頻繁に排尿することになり、睡眠に影響を及ぼします。寝る前に濃いお茶を飲まないでください。もう一つ注意しなければならないのは、夏は暑いので、冷たい飲み物を好む人が多いため、冷たいお茶が生まれたということです。しかし、実は、このお茶の飲み方は胃腸に最も有害です。冷たい水は胃に良くなく、胃腸は温かい温度を好むので、温かいお茶を飲む方が良いです。そのため、濃いお茶と薄いお茶に絶対的な良し悪しはなく、自分の状況に合わせて、飲むお茶の濃度や量を考える必要があります。何事においても、健康が第一です。

1. 授乳中は濃いお茶を飲まないようにする

授乳中に濃いお茶を飲むと、カフェインが母乳に多量に混ざり、間接的に赤ちゃんが乳房を吸った後に興奮し、睡眠不足や泣き声が増えやすくなります。

2. 妊娠中の女性は、お茶、特に濃いお茶を飲むのを避けるべきです。

お茶には多量の茶ポリフェノール、カフェインなどが含まれており、これらは母親の子宮内の胎児の成長に多くの悪影響を及ぼします。胎児の知能の正常な発達を確保し、カフェインによる胎児への過度の刺激を避けるために、妊婦はお茶をあまり飲まないか、まったく飲まないようにしてください。

3. 肝臓病患者はお茶を飲むのを避けるべきである

お茶に含まれるカフェインやその他の物質のほとんどは肝臓で代謝されます。肝臓に病気がある場合、お茶を飲みすぎると肝臓の代謝能力を超え、肝臓組織が損傷します。

4. 空腹時にお茶を飲まない

空腹時にお茶を飲むと、胃酸が薄まり、胃液の分泌が抑制され、消化が妨げられ、動悸、頭痛、胃の不快感、めまい、イライラなどの「お茶中毒」現象さえも引き起こします。また、タンパク質の吸収にも影響し、胃粘膜の炎症を引き起こします。お茶を飲んで酔ってしまったら、飴を口に入れたり砂糖水を飲んだりすると症状が緩和されます。