キウイはなぜ少し苦いのですか？少し苦いキウイでも食べられますか？

キウイは誰もが食べたことがある果物です。ほとんどの人はキウイを買ったら皮をむいて生で食べます。キウイを食べていると、少し苦いと感じることがあります。では、なぜキウイが少し苦いのか、ここで考えてみましょう。キウイフルーツは苦くても食べても大丈夫ですか？

十分に熟していないと、硬くなったり、腐ったりしてしまいます。キウイフルーツが正常で腐っていなければ、苦味はありません。キウイフルーツが苦くなったら、腐っている証拠です。食中毒の原因になる恐れがあるので、食べない方が良いでしょう。キウイフルーツの中には、買ったときとても硬いものもありますが、しばらく置いておくと美味しくなります。完全に熟していないキウイは酸味と渋みがあり、苦味があります。皮をむいて食べる前に、キウイが皮をむいたバナナと同じくらい柔らかくなるまで待たなければなりません。キウイが完全に熟するまで待たなければ、食べることはできません。キウイフルーツには一定の呼吸機能しかありませんので、購入した硬いキウイフルーツは乾燥した紙箱に入れて暗い場所に置いてください。通常、3〜5日で熟します。

キウイフルーツが苦くなったら、腐っているということです。食べると食中毒を引き起こす可能性があるため、食べないことをお勧めします。キウイフルーツには、人体に必要なさまざまなビタミン、タンパク質、アミノ酸、カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが含まれています。また、高い医療価値もあります。キウイフルーツは冷え性なので、脾臓や胃が弱い人は食べられません。下痢や頻尿がひどい人は食べないでください。月経量が多い人はキウイフルーツを食べないでください。キウイフルーツは空腹時に食べるべきではなく、食後に食べるのが最適です。食事をするときは、食品の安全性と衛生にもっと注意を払う必要があります。不快感、嘔吐、下痢を引き起こすのを避けるために、腐った食べ物は二度と食べないでください。より多くの水を飲むと、体の代謝が改善されます。

キウイは比較的栄養価の高い果物なので、食べる前に調理しないようにしてください。すべての果物が煮たり、長時間煮たりすることに適しているわけではありません。たとえば、キウイ、オレンジ、イチゴなどは、果物に含まれるビタミン C が破壊されないように、長時間煮るのは適していません。キウイフルーツは栄養価が比較的高く、調理しても栄養素が失われず、蒸すこともできます。食べるのに最適です。キウイフルーツに含まれる微量元素とビタミンCは、体内の皮膚の栄養を補い、個人の免疫力を高めることができます。果実は熟したらそのまま使うこともできますし、角切りにしたバナナやリンゴと一緒に茹でて、澱粉を加えて炒めると、より繊細な味になります。キウイは栄養価が高く、さまざまな機能や効果を持つ果物で、果物の王様として知られています。サルの頭には、ロイシン、フェニルアラニン、イソロイシン、チロシン、アラニンなど10種類以上のアミノ酸と、カルシウム、リン、鉄、カロチン、さまざまなビタミンなどの豊富なミネラルが含まれており、人間の健康維持に重要な役割を果たしています。

常温で半月まで、0℃で冷蔵保存した場合は6～8ヶ月間保存できます。キウイフルーツは常温で7日で柔らかくなり、10日で腐り、半月で半分腐ると言われていますが、収穫したキウイフルーツが非常に硬く、機械的損傷がなく、エチレン刺激がなく、温度がそれほど高くない場合は、キウイフルーツが熟さずに長期間腐らない可能性があります。キウイフルーツは、0℃の冷蔵状態で6〜8か月間腐敗することなく保存でき、通常、保存期間を延ばすために化学薬品を添加する必要はありません。夏には、キウイフルーツを鮮度保持バッグに入れて冷蔵庫の鮮度保持層に適切な温度で保存すると、高温でキウイフルーツが急速に熟してしまうのを防ぐことができます。穴あきビニール袋に入れて（長時間密封すると開封後に強い発酵臭が発生します）、日光や風通しの悪い場所を避けて涼しい場所に保管してください。風通しのよい場所ではキウイフルーツの水分損失が加速し、硬い果実はさらに硬くなり、柔らかい果実は乾燥してしまいます。