キッチンペーパータオルは何に使うの？キッチンペーパーの10の機能

ペーパータオルといえば、誰もがよく知っています。しかし、キッチンペーパータオルといえば、使ったことがないという友達もいるかもしれません。キッチンペーパーは主に水や油を吸収するために使用されます。幅が広く、水を吸収した後も腐りにくいため、さまざまな用途に使用できます。キッチンペーパーの10の機能について学びましょう。

キッチンペーパータオルは、普通のペーパータオルに比べて幅が広く、大きく、厚く、ふわふわしています。普通のペーパータオルよりも水や油をよく吸収し、水を吸収した後も腐りにくいです。主な機能は、キッチンでの水分や油の吸収と家庭の掃除です。コンロやレンジフードを拭いたり、洗った食器を乾かしたりするのに使えます。水と油の吸収には、幅広い用途があります。たとえば、調理中にフライパンから水と油が飛び散るのを防ぐために、まずペーパータオルで乾かしたり拭いたりすることができます。揚げたての食べ物が脂っこすぎると感じたら、キッチンペーパータオルを使用して余分な油を吸収し、脂っこくなりすぎないようにすることもできます。

1. 材料をこのように使う

肉汁と血液を吸収する：

ステーキやその他の肉を解凍中に放出された血に浸したままにしておくと、調理したときに味が落ちてしまいます。冷凍庫で保存する前に、キッチンペーパーで肉を包み、さらにラップや保存袋で包むのがおすすめです。キッチンペーパーは解凍時にすぐに血を吸収してくれるので、調理後の料理がより美味しくなります。

魚の新鮮さを閉じ込めます。

魚を買って帰ったら、まずキッチンペーパーを小さく折り、角の固い部分を使って魚の腹に残っている組織を削ぎ落として魚臭さを抑え、最後に魚の腹に詰めます。海水魚を水で洗うと浸透圧の違いで鮮度が落ちてしまいます。キッチンペーパーで洗うと調理時に海水魚の美味しさを保つことができます。

野菜の保存：

昔は、買ってきた野菜を新聞紙で包んで家に持ち帰り、冷蔵庫に入れていたものですが、この伝統的な方法では、野菜にインクがつきやすくなってしまいます。代わりにキッチンペーパーで包めば、同様の鮮度保持効果が得られます。また、レタスサラダを作るときは、レタスを洗った後にペーパータオルで表面の水分を拭き取ると、よりシャキシャキとした食感になります。

2. 料理

緊急用蒸し布：

冷凍した蒸しパンや蒸しパンを蒸すときは、蒸し布の代わりに蒸し器の底にキッチンタオルを数枚敷くといいでしょう。キッチンタオルは通気性が良いので、水滴で蒸しパンの底が濡れてベタベタになることがなく、見た目や味に影響を与えません。

油膜を素早く除去:

氷をキッチンタオルに包んでスープの上に滑らせます。スープの表面の脂は冷えると固まり、キッチンタオルに吸収されるので、スープに浮いた油を素早く取り除くことができます。

電子レンジによる油の吸収:

カリカリのベーコンを食べたいけれど、脂っこいものを摂りすぎるのが心配な場合は、お皿にキッチンタオルを敷いてから、ベーコンをキッチンタオルの上に置きます。ベーコンが重ならないように注意してください。次に、キッチンタオルをもう1枚重ねて覆い、電子レンジで約30秒加熱します。キッチンタオルの上下の層がベーコンの脂を簡単に吸収します。脂肪分の多い他の食品でも同様にできます。

3. このように掃除する

焦げた汚れを拭き取ります。

調理中に鍋を焦がしてしまった場合は、鍋が完全に冷める前にキッチンタオルで焦げ跡を拭き取ることができます。こうすることで、掃除の際の油汚れが減り、水の無駄遣いも防げます。また、バターを使って揚げ物をするとフライパンが焦げやすくなります。揚げている間にフライパンについた焦げた汚れや食材のカスをペーパータオルで拭き取ると、揚げた後のお手入れが簡単になります。

頑固な汚れを柔らかくします:

冷蔵庫の中にはスープや食べ物の残りかすが滴り落ちることが多く、凍結により固く頑固な汚れになりやすいです。直接こすると冷蔵庫の表面を傷つけやすくなります。このとき、ペーパータオルを濡らして固い汚れに当ててください。柔らかくなったら掃除しやすくなります。

冷蔵庫クリーニングストリップ:

小さなフルーツフォークをキッチンペーパーで包み、フォークの先端をゴムストリップの隙間の奥まで差し込むと、ゴムストリップを傷つけたり損傷したりすることなく、簡単に汚れを落とすことができます。この方法は、他の小さな隙間の汚れを取り除くのにも使用できます。

レンジフードから油脂を取り除く:

レンジフードの油受け箱の油汚れを毎回掃除するのは手間がかかります。実はキッチンペーパーを小さく折って箱に詰め、定期的に新しいものと交換するだけでいいのです。

KNOWHOWを購入して使用する:

同じ紙を複数の用途に使用することは避けてください。たとえば、同じ紙で包丁とまな板の両方を拭くのは避けてください。キッチンペーパータオルが食品や食器に直接触れる場合は、「HACCP食品等級工程認証」に合格した製品を選ぶことをお勧めします。原材料から生産、輸送まで、食品安全基準に基づいて製造されており、食品に直接触れてもより安全です。