皮に黒い斑点があるバナナを食べても大丈夫ですか? バナナの皮に黒い斑点ができる原因は何ですか?

バナナは多くの人が好んで食べる果物の一種ですが、バナナは保存しにくいです。バナナを購入してから数日後には、バナナの皮に黒い斑点が現れます。では、黒い斑点のあるバナナの皮は食べられるのでしょうか？バナナの皮に黒い斑点ができる原因は何ですか?

バナナの皮に小さな黒い斑点が見られたら、バナナは熟れ過ぎており食べられるということになります。この状態のバナナは糖度が高く味も濃いですが、長期間保存することはできません。ただし、バナナの皮に黒い斑点が多すぎる場合は、バナナが熟れすぎていて、黒い斑点が皮から果肉に浸透している可能性があります。バナナの皮を剥くと、中の果肉も黒くなっている。このようなバナナはひどく腐っていて食べられません。バナナの皮には黒い斑点があるだけで、果肉は変色せず食べられます。バナナが熟しているかどうかは、バナナの皮に黒い斑点が現れ始めるかどうかでわかります。少量の黒い斑点は食べられますが、安全性にはまったく問題はありません。この時期のバナナはとても甘くて味も良いので、できるだけ早く食べるようにしましょう。バナナの皮に黒い斑点が多すぎる場合は、バナナの皮が熟しすぎているため、黒い斑点がバナナの皮を通してバナナの果肉に入り込んでしまいます。バナナの皮を剥くと、中の果肉が黒くなっているのが分かります。これはバナナがひどく腐っていて食べられないことを意味します。

それはバナナの「褐変」反応で、バナナに含まれるポリフェノール酸化酵素が空気中の酸素によって酸化されることによって生じます。このようなバナナは食べられますが、食べない方がよいでしょう。黒い部分はポリフェノール酸化酵素によって生成されるキノン様物質とバナナに含まれる物質で、ベンゼンの誘導体であり、人体に有害です。バナナは熱帯の果物で、通常は70%熟した状態で収穫されます。北に輸送された後、熟成過程を経ます。黒い斑点が現れたらバナナが熟した証拠です。肉が黒く変色しない限りは大丈夫です。バナナの皮に黒い斑点ができる原因は、熟成以外にも、不適切な保管による低温による損傷、輸送中の衝撃、炭疽菌に感染したバナナなど、多岐にわたります。ただし、植物炭疽菌は人体に影響を及ぼしません。果肉が黒く変色しない限り、食べても人体に影響はありません。逆に、熟していないバナナを食べると不快感を引き起こす可能性があります。 「バナナを買ったら、涼しくて乾燥した、風通しの良い室内の、少し高めの温度の場所に置くのがベストです。バナナを冷蔵庫に入れないでください。冷蔵庫に入れると凍りやすくなり、果肉が焦げ茶色になって食べられなくなってしまいます。」

持っている。バナナの皮は口内炎を治す：バナナの皮は非常に優れた漢方薬です。バナナの皮を乾燥させたものを、火炭母（火炭麻とも呼ばれる）と呼ばれる別の漢方薬と一緒に煮て、適量の黒砂糖で味付けします。これを飲むと、口内の炎症や潰瘍を治すことができます（一般には灯戦当と呼ばれます）。また、下剤効果もあります。バナナの皮は高血圧を治すことができます：バナナの皮を30〜60g取り、スープにして煮て飲むと、高血圧を治すことができます。バナナの皮は皮膚のかゆみを治すことができます。バナナの皮にはバナナピーリンが含まれており、細菌や真菌の増殖を抑制します。実験により、バナナの皮は真菌や細菌によって引き起こされる皮膚のかゆみや水虫の治療に非常に効果的であることがわかっています。患者は新鮮なバナナの皮を選び、かゆみのある皮膚の部分（足白癬、手白癬、体部白癬など）に繰り返し擦り込んだり、すりつぶしてペースト状にしたり、水で煮て洗ったりすることができます。数日間使用すると効果があります。バナナの皮は脳卒中を予防します。新鮮なバナナの皮30グラムをスープにして煮て、お茶の代わりに飲みます。血管を拡張し、脳卒中や狭心症を予防します。バナナの皮はイボを治すことができます。イボ（一般にはワキガ）の表面にバナナの皮を塗ると、イボが柔らかくなり、少しずつ剥がれて治ります。この方法は、頭や顔のいぼを治すことができます。バナナの皮を数回塗り、指で少しずつつまんで剥がすと、治った後は再発しません。

1. バナナの皮は顔を拭くのに使うことができ、肌に潤いを与える効果があります。 2. バナナの皮は革のソファ、革の靴、革の服などの革製品を拭くのにも使えます。革製品の光沢を長期間維持し、革製品の寿命を延ばすことができます。 3. バナナの皮は花を植えるのにも使えます。バナナの皮は栄養分が豊富で、花や植物の肥料として使うと、健康に育ちます。