アイススイカの効能と機能。アイススイカは冷蔵保存すべきか、冷凍保存すべきか？

冷やしたスイカはとても甘くて美味しいです。多くの人はスイカを冷蔵庫や冷凍庫に入れて、すぐに冷やしたスイカを作ります。さらに、冷やしたスイカを食べると、人体にいくつかの利点があります。

熱を逃がし、夏の暑さを和らげます。

冷やしたスイカは、さっぱりして喉の渇きを癒し、甘くてジューシーで、涼しい性質があり、真夏に最適な果物です。適度に食べると、人体の水分を補給し、体内の熱を減らし、熱を取り除いて解毒する一定の効果があります。

喉の渇きを癒すために体液を生産します。

冷やしたスイカは甘くてジューシーで、ある程度の脂肪とコレステロールを含んでいます。適度に食べると、人間の口の中で唾液の分泌を促進するのに役立ちます。また、比較的水分が多いため、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒す効果もあります。

1. 血圧を下げる：

冷やしたスイカには、コレステロール、ブドウ糖、リンゴ酸、果糖、タンパク質アミノ酸、リコピン、豊富なビタミンCが大量に含まれており、一定の血圧降下作用があり、高血圧患者の摂取に適しています。

利尿作用および腫脹緩和作用：

冷やしたスイカには一定量のカリウムが含まれており、体内の尿量を増やし、胆汁色素の含有量を減らすことができます。また、冷やしたスイカにはナトリウムも含まれています。適度に食べると、体内の塩分の排出を促進し、浮腫、特に脚の腫れを軽減することができます。

1. 便秘を防ぐ:

冷やしたスイカには食物繊維とビタミンが豊富に含まれています。食物繊維は胃腸の運動を促進し、体内の毒素や老廃物の排泄を促進し、腸に潤いを与えて排便を促す効果があります。

美容とスキンケア:

冷やしたスイカには、アスパラギン酸、アラニン、グルタミン酸、アルギニン、リンゴ酸、リン酸などの皮膚生理活性アミノ酸が豊富に含まれており、顔の皮膚に保湿、日焼け防止、美白効果があります。そのため、冷やしたスイカには美容効果があります。

どちらでも大丈夫です。スイカは冷蔵庫で保存すると時間がかかりますが、冷凍庫で保存するとさらに時間がかかります。

冷やしたスイカは味がさわやかで、冷蔵または冷凍保存できます。一般的には冷蔵庫に入れて保存するため、1日程度長く保存でき、スイカのさわやかな味を十分に保てます。

ただし、冷凍庫に保存する場合は、冷凍庫の低温条件下では温度が比較的低いため、スイカは冷凍庫に短時間しか保存できません。スイカが凍らないようにするには、一般的に2〜3時間冷凍庫に入れておくことをお勧めします。

スイカを選ぶときは、茎が丸くて黄色かどうかに注意してください。茎が丸くて黄色であれば、スイカは熟していてとても甘いことを意味します。茎が黄色ではなく、非常に白い場合は、スイカが砂状のスイカではないか、十分に甘くなく、十分に熟していないことを示しています。茎が丸くない場合は、スイカの内部が十分に成長しておらず、成長が不完全であり、内部に美味しくない白い砂状の果肉があることを意味します。

スイカを選ぶ最も重要な方法が1つあります。それは音を聞くことです。甘くてシャキシャキしたスイカは、軽くたたくと磁器のシャキシャキした音に似たシャキシャキした音がします。砂の入ったスイカも同様にシャキシャキした音がしますが、砂の入ったスイカの音は甘くてシャキシャキしたスイカほど大きくありません。スイカを摘んだときに、音がこもっていて触ると柔らかい場合は、スイカが漏れているか腐っているかのどちらかであり、良いスイカではありません。したがって、この種のスイカを見つけた場合は、買わないでください。

スイカを選ぶときは、茎が丸くて黄色かどうかに注意してください。茎が丸くて黄色であれば、スイカは熟していてとても甘いことを意味します。茎が黄色ではなく、非常に白い場合は、スイカが砂状のスイカではないか、十分に甘くなく、十分に熟していないことを示しています。茎が丸くない場合は、スイカの内部が十分に成長しておらず、成長が不完全であり、内部に美味しくない白い砂状の果肉があることを意味します。

スイカを選ぶ最も重要な方法が1つあります。それは音を聞くことです。甘くてシャキシャキしたスイカは、軽くたたくと磁器のシャキシャキした音に似たシャキシャキした音がします。砂の入ったスイカも同様にシャキシャキした音がしますが、砂の入ったスイカの音は甘くてシャキシャキしたスイカほど大きくありません。スイカを摘んだときに、音がこもっていて触ると柔らかい場合は、スイカが漏れているか腐っているかのどちらかであり、良いスイカではありません。したがって、この種のスイカを見つけた場合は、買わないでください。

上記の理解を通じて、一夜漬けスイカを食べるかどうかについては、内容を読んだ後、誰もが心の中で独自の考えを持っていると信じています。

新鮮な丸ごとのスイカを買う

仕事が終わると、道端の屋台やスーパーで半分にカットされたスイカが売られているのをよく見かけます。こうしたスイカはたいていラップで包まれていて、店員に尋ねてみると、「切ったばかりでまだ新鮮です!」という返事が返ってくることがほとんどです。カットされたスイカが新鮮かどうかは分かりません。判断がつかない場合は、カットされたスイカは買わないことをお勧めします。

冷蔵保存が重要

一番小さいスイカでも桃よりずっと大きいので、絶対に一回で食べきれません。残ったスイカの多くは冷蔵庫に入れられます。食材間の交差汚染や匂い移りを防ぐために、ほとんどのユーザーはスイカをラップで包みます。冷蔵庫内にスイカを保管するための別のスペースがある場合は、臭いの汚染と水分の損失を防ぐために、スイカをラップで覆うことはお勧めしません。 24時間以上冷蔵保存しない方がよいでしょう。

清潔な調理器具を使用する

フルーツナイフやまな板が細菌に汚染されていると、スイカの品質にも影響します。果物専用のナイフを使用し、野菜用のナイフと混ぜないようにするのが最善です。スイカを切るときはナイフとまな板を清潔に保ってください。

室温で3時間以上保存しないでください

高温環境では、ラップの有無にかかわらず、約6時間で大量の細菌が繁殖します。3時間以内に増殖した細菌の量は少ないでしょう。買ったばかりのスイカはすぐに切って食べるのが一番です。

再び食べる前に表面を取り除いてください

残ったスイカを冷蔵庫に数時間保存すると、表面に細菌が繁殖します。細菌は主に切り口の表面で繁殖し、内側の層での細菌の繁殖率は低いので、スイカを再び食べる前に、スイカの表面の皮を2cmほど剥いてから食べる方が安全です。