ブルーベリーは柔らかいとダメですか？ブルーベリーは体内の熱を和らげますか、それとも体内の熱を引き起こしますか？

ブルーベリーはおいしくて栄養価も高いですが、買ってきて食べ終わる前に柔らかくなってしまったら、腐っているのでしょうか？食べる前に注意が必要です。

それは実際の状況によります。 ブルーベリーはツツジ科スノキ属の植物です。甘酸っぱくて涼しい味がします。タンパク質、ビタミン、セルロース、糖分、アントシアニン、カルシウム、鉄分などの成分が豊富です。一般的に、ブルーベリーは熟すほど柔らかくなります。 ブルーベリーが柔らかくなった後に食べられるかどうかは、主に腐っているか、または傷んでいるかによって決まります。一般的に、ブルーベリーが柔らかくなるだけで、他の状態が発生していない場合は、ブルーベリーを通常どおり食べることができます。ただし、ブルーベリーが柔らかくなるだけでなく腐っている場合は、健康を害する恐れがあるため、食べることはお勧めしません。

熱を弱めます。

ブルーベリーは甘酸っぱくて冷たい性質があり、比較的冷たい性質を持つ果物の一種です。適度に食べると、人体の体内の熱を下げるのに役立ち、熱を取り除いて体内の熱を取り除く一定の効果があります。同時に、人体に十分な栄養を与え、人間の健康に一定の利益をもたらします。したがって、ブルーベリーを食べると、体内の熱を取り除く一定の効果があります。

ブルーベリーは心臓血管の健康を促進する可能性がある:

ブルーベリーには、抗酸化作用と抗炎症作用を持つポリフェノールと呼ばれる植物栄養素が含まれており、心臓の健康をサポートし、他の慢性疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。ブルーベリーは血圧を下げるのにも役立ちます。メタボリックシンドロームの肥満被験者を対象とした研究では、ブルーベリー飲料を8週間飲んだ被験者は他の飲料を飲んだ被験者よりも血圧が低かったことが判明しました。

ブルーベリーに含まれる魔法のアントシアニン：

ブルーベリーに含まれるアントシアニンは血液脳関門を通過し、脳神経の酸化を防ぎ、脳組織の機能を安定させ、体内の酸素含有量を増やし、睡眠の質を改善します。アントシアニンは網膜細胞のロドプシンの再生を促進し、重度の近視や網膜剥離を予防し、視力を改善する効果もあります。

1. 免疫力を高める:

ブルーベリーに含まれる抗酸化物質は体内のフリーラジカルを中和し、免疫システムを強化します。さらに、ブルーベリーにはカリウムがかなり含まれており、体内の水分バランス、正常な血圧、心臓機能を維持するのに役立ちますが、カロリーはわずか 80 カロリーです。

人間を対象とした実験では、濃縮ブルーベリージュースを飲む子供は、特に記憶力と集中力において、全体的な認知能力が向上することがわかっています。実験に使用した濃縮ブルーベリージュースは、1日あたり230gのブルーベリーを食べるのと同等の量で、大量の水と砂糖が混ぜられた市販のブルーベリージュース飲料ではありません。

ブルーベリーは比較的エネルギーが低く、栄養価が高い果物です。ブルーベリー100グラムには57kcalのエネルギーと2.4グラムの食物繊維が含まれています。同じ量の他の果物と比較して、ブルーベリーを食べると満腹感が得られます。そのため、食物繊維をもっと摂取したい友人には、ブルーベリーをもっと食べることを勧めています。また、減量したい友人にもブルーベリーをもっと食べることを勧めています。主な理由は、ブルーベリーには食物繊維が本当に豊富に含まれているからです。

ブルーベリーのもう一つの大きな栄養特性は、フラボノイドが豊富だということです。特にブルーベリーの皮には、強力な抗酸化作用を持つアントシアニンが豊富に含まれています。色が濃いほど、アントシアニンの含有量が多くなります。

疫学的研究により、ブルーベリーには脳機能や記憶力の向上、心臓血管疾患の予防に多くの効果があることがわかっています。ブルーベリーやイチゴを定期的に食べる人は、他の人よりも精神的な老化速度が平均 2.5 年遅いことがわかっています。ブルーベリーにはフラボノイドが豊富に含まれており、これは心臓血管疾患や脳血管疾患の発症と逆相関関係にあります。

予備的な臨床試験では、ブルーベリーが人間の血管の拡張と収縮に有益であり、血圧を下げるのに役立つことが示されています。 人体実験では、通常の食事に加えて濃縮ブルーベリージュースを継続的に摂取した高齢者は、早期の記憶喪失の症状を効果的に緩和し、記憶力が大幅に改善したことが判明しました。

多様な食生活を考慮せずに、単一の食品の健康上の利点について語るのは不合理でしょう。ブルーベリーは神話ではありません。イチゴ、サクランボ、桑の実などと似た果物の一種です。適度に食べると体に良いです。適切な量​​はいくらですか? 「中国居住者向け食事ガイドライン 2016」によると、バランスの取れた食事に基づいて、1 日の果物の推奨摂取量は 200 ～ 350 グラムです。果物は丸ごと食べ、ジュースは飲まないでください。

また、果物の種類は単一ではなく、多様なものにしましょう。赤（イチゴ、サクランボ、スイカなど）、黄色（マンゴー、パイナップル、アプリコット、マスクメロンなど）、紫色（桑の実、プラム、ブドウなど）など、あらゆる種類の果物を食べるべきです。