コーヒー豆の大きさが違っていても大丈夫ですか？均一の大きさにするのが合理的ですか？

コーヒーを飲むことは、もともとは小市民の感情の反映でしたが、時が経つにつれて、コーヒーを飲むことはもはやニッチなグループの人々の選択ではなく、大衆消費になりました。コーヒーを飲むことには、長所と短所の両方があります。今、No.5ウェブサイトの編集者は、コーヒー豆のサイズが異なることの良し悪しを説明します。

いいえ、大きさはコーヒー豆の品質を判断する基準ではありませんが、同じ品種、同じバッチの豆を選択するときは、豆の大きさの全体的な均一性に注意する必要があります。これにより、豆の成長サイクルが似ており、味がより均一になります。同じロットでもコーヒー豆の大きさが大きく異なると、味も大きく異なります。また、販売者が他の種類の豆を混ぜて販売している場合は、選ぶ際に注意深く観察する必要があります。

いいえ、生豆は主にコーヒー焙煎の目的で、大きさに応じて等級分けする必要があります。焙煎においては、豆の粒度の差が小さいほど良く、焙煎されたコーヒーはより均一になるからです。通常、同じサイズのコーヒーは密度がほぼ同じなので、一緒に望ましい最適な焙煎状態を実現することが容易です。さらに、同じコーヒーのバッチ内では、通常、大きいコーヒー豆の方が、小さいコーヒー豆や十分に成長していないコーヒー豆よりも風味が優れています。しかし、これは確実ではありません。つまり、コーヒー豆は大きければ大きいほど良いのです。

1. 平豆：20～19メッシュ（特大）、18メッシュ（大）、17メッシュ（準大）、16メッシュ（普通）、15メッシュ（中）、14メッシュ（小）、13～12メッシュ（特小）

2. 丸豆：13〜12メッシュ（大）、11メッシュ（準大）、10メッシュ（普通）、9メッシュ（中）、8メッシュ（小）

一般的に、焙煎したてのコーヒー豆の賞味期限は1ヶ月程度と言われています。実は、ケーキを焼くのと同じなんです。最近のケーキ屋さんは、コーヒー豆を焼いてすぐに食べるのが基本です。1ヶ月も保存して食べるなんて人はいないですよね？コーヒー豆については、よく見かけるコーヒー豆（特にスターバックス、賞味期限が1か月以上のものについては何も言いません。わからない場合は、袋を買って、スターバックスの豆と焙煎したての豆の大きさ、均一性、不良豆を比較してください）; もちろん、この品質保証は、飲み方によって再度区別する必要があります。

1. シングルオリジンコーヒー：一般的には豆を3〜5日間栽培し、基本的に袋を開けてから1週間以内に飲むことが推奨されています。

2. イタリアンコーヒー: 一般的には、豆を3～7日間育て、袋を開けてから1か月以内に飲むことが推奨されています（1ポンドでは1週間では足りません。ダークロースト+ミルクが実際には良いです）