最高の赤ワインはどこで生産されているのか？赤ワイン初心者は、この3つの主要生産地を選ぶべき

初心者は、どのように選べばよいか迷うかもしれません。赤ワイン初心者にとって最も直感的な方法は、産地を理解し、適度な糖度と色と香りのバランスが取れた最も適切なロマンチックな赤ワインを選ぶことです。今回は、No.5ウェブサイトの編集者が、最高の赤ワインが生産されている場所をご紹介します。

（１）フランス、ボルドー - エレガントで洗練された

フランスのボルドー地方は、赤ワインの生産量が多いだけでなく、高品質な赤ワインも多く生産しており、「世界のワインの宝庫」として知られています。一般的に、フランスの赤ワインは、日常のテーブルワイン < 地方のテーブルワイン < 高級地方のテーブルワイン < 合法的な地方のワインという、低いものから高いものの順に 4 つの等級に分けられます。等級が高くなるほど、価格が高くなり、品質も高くなります。ボルドー地方の赤ワインは、熟成したワインの魅力を醸し出す魅力的なザクロレッド色をしています。柔らかくまろやかな赤ワインは、新鮮なブドウジュースに満ちており、深い歴史的意味合いも持っています。ワインは繊細で滑らかな舌触りで上品な味わいのものが多いです。バレンタインデーに愛する人とデートするときは、上品な赤ワインを選ぶのが良いでしょう。

（２）イタリア、トスカーナ州 - フレッシュなフルーティーな香り

イタリアはヨーロッパで最初にブドウ園の植樹を始めた国の一つであり、その生産量と品質はフランスの伝統的な地域のそれをも上回っています。イタリアワインのほとんどは赤ワインで、その多くは比較的高いフルーツ酸を含んでいます。適切な熟成を経ると、その多くは心地よいフルーティーな香りと爽やかな味わいを醸し出します。その中で、イタリアのトスカーナは最も有名なスターワインの生産地です。地理的に優れ、フランスのボルドーと同じようにイタリアの中央に位置しています。ここで生産されるワインは色が濃く、味も良く、活気があり、種類も豊富で、プラムの香りがして、中国のバレンタインデーのロマンチックな雰囲気と非常によく合っています。

（３）アルゼンチン、メンドーサ - 強くて豊か

アルゼンチンは南米最大のブドウ生産地で、メンドーサ地方はチリのサンティアゴに近い。ブドウ園はアンデス山脈の麓に位置し、赤ワインの生産にほぼ完璧な気候に恵まれている。最も有名なブドウ品種はマルベックで、濃厚で芳醇な味わいで知られている。

要約：産地ごとに赤ワインの味は異なります。素敵なバレンタインデーデートを過ごしたい人は、さわやかな味と心地よいフルーティーな香りの赤ワインを選ぶのがベストです。このタイプの赤ワインは口当たりが滑らかで、赤ワイン初心者も経験豊富な赤ワイン通も楽しく飲むことができます。上品な香りと強いタンニンを持つ赤ワインが2番目です。

1. 血栓を防ぐ

定期的に赤ワインを多く飲むと、血栓の発生を効果的に予防できます。赤ワインに含まれるレスベラトロールは植物性抗生物質で、人間の血液中の血小板の活性を高め、血小板凝集を防ぎ、血栓の形成を減らします。

2. 心臓血管系を保護する

赤ワインを多く飲むと、人間の心臓血管系に大きな保護効果があります。赤ワインに含まれるタンニンとアントシアニンは天然の抗酸化物質です。血管線維症を防ぎ、血管硬直を防ぎ、血液循環を促進し、高血圧や高脂血症の発生を減らし、人間の心臓血管の健康維持に大きな効果があります。

3. 腎臓結石を予防する

腎臓結石の予防も、赤ワインを飲むことの重要な利点の 1 つです。赤ワインに含まれる栄養素の中には、体内のコレステロールの代謝を促進し、コレステロールが胆汁酸に変わるのを阻害するものがあります。胆汁酸の量が減ると、結石ができる可能性も減ります。

4. 目を保護する

定期的に赤ワインを多く飲むと、人間の目、特に網膜を保護することもできます。赤ワインに含まれるアントシアニンやレスベラトロールなどの物質は、体内の遊離酸素分子を除去し、人間の目へのダメージを軽減し、黄斑変性の形成を防ぎ、現代人の網膜黄斑変性の高発生率に対して大きな予防効果があります。

5. 体のむくみを防ぐ

定期的に赤ワインを多く飲むと、浮腫の症状を防ぐこともできます。赤ワインに含まれる酒石酸、カリウム、酸化カリウムなどの物質はすべて天然の利尿剤です。体内の余分な水分の代謝と排出を早めることができます。これらの水分は浮腫の主な原因です。体外に排出されると、人体の浮腫の可能性が大幅に減少します。

1. 酔いを覚ます

赤ワインにはタンニン酸が含まれており、空気に触れるとさまざまな変化を起こします。ワインのボトルの変化を知る最も良い方法は、ボトルを開けた後、最初にグラスに 2 つ注ぎ、最初に 1 杯を飲み、もう 1 杯を最後に残しておくことです。そうすれば、はっきりと変化を感じることができます。ワインのボトルごとの交換時間は同じではなく、10 分後、30 分後、2 時間後などです。

2. 振る

デキャンタで移した赤ワインをワイングラスに注ぎ、振ってください。ワインはグラスの壁にくっついて流れ落ちます。ワインが流れる速さをはっきりと見ることができ、その形状と粘度を感じることができます。

3. 匂い

ワイングラスを振ると、赤ワインが空気と触れ合い、独自の香りを放ちます。このとき、グラスの縁に鼻を当てて、赤ワインのさまざまな香りを味わうことができます。発酵した果物、他の果物、そしておそらくゴムの木の香りがするかもしれません。赤ワインが醸造される風景やブドウが栽培される環境を感じてください。どちらも可能です！

5. 味

赤ワインは主に酸味があり、私たちの舌の側面はこの酸味に対してより敏感です。だから、飲むときは赤ワインが口の中で転がって、ワインの香りが鼻腔全体に広がるようにしたいんです！例えば、口の中に空気を吸い込んで赤ワインと一緒に転がすと（窒息しないように注意してください）、赤ワインの魅力をさらに味わうことができます。

赤ワインを飲むと酔ってしまいます。赤ワインはブドウから作られていますが、アルコールも含まれています。アルコール度数は10％程度です。夜寝る前に赤ワインを飲むと睡眠を促進でき、赤ワインは肌にとても良いです。肌の美白を促進し、肌の弾力性を高めます。しかし、赤ワインを飲むときも量に注意する必要があり、薬用ワインと同様に、適度にしか飲めません。飲み過ぎると、やはりアルコールが入っているので必ず酔ってしまいますし、酔った後はものすごく嫌な気分になります。