イチゴを腐らせないように洗うにはどうすればいいですか? イチゴは冷たいですか、それとも熱いですか?

イチゴは、通常4月に市場に出回ります。ほとんどの人はイチゴを食べるのが好きですが、イチゴは非常に壊れやすく、洗うと簡単に傷んでしまいます。ですから、イチゴを買う前に、まずイチゴが腐らないようにきれいに洗う方法を理解する必要があります。イチゴは冷たいですか、それとも熱いですか?

イチゴを腐らせないように洗う方法

1. まず流水で数分間洗い流します。これにより、イチゴの表面にある細菌、農薬、その他の汚染物質のほとんどが除去されます。農薬が水に溶けてイチゴに吸収され、果実に染み込むのを防ぐため、最初に水に浸してはいけないことに注意してください。 2. 洗ったイチゴはすぐに食べないでください。薄い塩水または米のとぎ汁に5分ほど浸すのが最適です（薄い塩水はイチゴの表面に残っている有害な微生物を殺すことができます。米のとぎ汁はアルカリ性で、酸性の農薬の分解を促進します）。 3. 水道水を流して、米のとぎ汁、塩水、残っている有害物質を洗い流します。 4. きれいな水（または冷たい沸騰した水）で洗い流せば、食べられるようになります。天候が寒すぎず暑すぎなければ、イチゴを風通しの良い場所に置くと、通常 1 ～ 2 日間保存できます。天気が暑い場合は、イチゴを冷蔵庫に保存できます。イチゴを大きなビニール袋に入れ、水分の損失、収縮、変色を防ぐために袋をしっかりと結びます。その後、一定の温度を維持しながら0〜3℃の冷蔵庫に保存します。急激な温度変化を避けてください。イチゴを食べきれない場合は、ラップで包んでおくと、1日中変色したり縮んだりするのを防ぐことができます。ラップをご使用の際は、隙間なくしっかりと包んでください。隙間があると効果に影響します。イチゴを保存する前に、水に濡らさないでください。そうしないと、イチゴが早く傷んでしまいます。そのため、食べる分だけイチゴを洗い、残りを保存することをお勧めします。

イチゴは冷たいですか、それとも熱いですか?

イチゴは、性質が冷たく、味が甘酸っぱく、清熱、喉の渇きを癒し、気を強め、血液を滋養し、肺を潤し、咳を和らげ、利尿作用、アルコールを和らげる効果があります。特に高血圧を改善し、コレステロールを下げることができます。イチゴはアルカリ性で、ゼラチンが豊富です。定期的に摂取すると下剤効果があり、腸の蠕動運動を効果的に高めることができます。一般的に、食事の前に新鮮なイチゴを 3 ～ 5 個食べます。食欲がないときや酔っているときに、新鮮なイチゴを 5 ～ 10 個食べることもできます。これはアルコールの解毒に役立ちます。イチゴにはビタミンCが豊富に含まれているため、体の新陳代謝を促進し、シミ、そばかす、ニキビを改善し、脂っこい食べ物の分解を促進し、食欲を増進し、免疫力を強化し、風邪を予防し、心身のストレスを和らげる効果があります。ただし、イチゴにはカリウムが多く含まれているため、腎機能異常、尿毒症、透析患者は食べ過ぎないようにしてください。脾臓や胃が弱い人、または軟便の人も食べ過ぎないようにしてください。女性は月経中に少しだけ味わうだけで、月経血の排出を妨げる過度の冷えを避けることができます。したがって、その特性を理解することによってのみ、より合理的にそれを食べることができます。

イチゴはアルカリ性ですか、酸性ですか?

イチゴは甘酸っぱい味がして、栄養が豊富な果物です。イチゴは酸っぱいので酸性の果物だと思っている人が多いですが、実はイチゴには鉄分、リン、マグネシウム、カリウムなどさまざまな物質が含まれており、人体で代謝・消化されてアルカリ性になるので、アルカリ性の果物なのです。ただし、イチゴには完全に代謝・酸化されない有機酸が含まれていることに注意が必要です。大量に食べると体液の酸性度が上昇するため、厳密に言えば、イチゴは中程度のアルカリ性の果物です。

イチゴは何月に果物になるのでしょうか？

イチゴは一般的に2月下旬に芽吹き始め、4月中旬頃に開花し、5月中旬から下旬頃に果実が完全に熟します。つまり、イチゴは晩春から初夏の果物です。 2月下旬から3月はイチゴの甘さと見た目が最高になる時期で、イチゴ狩りには最適です。イチゴは光と湿気を好み、水浸しを嫌い、干ばつに強くなく、肥沃で通気性の良い砂質土壌を好む果物です。一般的に、イチゴは2月から3月頃に成熟し、本当の収穫は4月から5月です。実は12月から翌年1月がいちご狩りの最盛期なのですが、この時期のいちごは基本的に人工的に追熟させているとも言われており、実際のいちごの追熟時期は2月から3月です。