ドラゴンフルーツは何色が良いでしょうか？それぞれに良いところがあります。

市場で最も人気のあるドラゴンフルーツには3つの色があります。最初のものは皮が黄色で芯が白です。このフルーツの最大の利点は、非常に甘く、すべてのドラゴンフルーツの中で最も甘いことです。白い果肉のドラゴンフルーツは減量に適しています。赤い果肉のピタヤにはアントシアニンが最も多く含まれており、抗老化作用もあるので、それぞれに利点があります。

ピタヤは1種類しかないと思っている人が多いですが、実はそうではありません。ピタヤは皮と果肉の色によって、赤い皮と白い果肉、赤い皮と赤い果肉、黄色い皮と白い果肉の3種類に分けられます。選ぶときは、選びたい種類も理解する必要があります。

1. 黄色いドラゴンフルーツ（皮は黄色、果肉は白）

3種類のドラゴンフルーツのうち、黄色のドラゴンフルーツは糖度が比較的高く、甘さは一般的に18％以上で、果肉は白色です。黄色のドラゴンフルーツには、大量の果肉繊維と豊富なカロチンも含まれています。芯はゴマに似ていますが、より栄養価が高いです。

2. ホワイトドラゴンフルーツ（皮は赤、果肉は白）

ホワイトハートピタヤには水分が多く、タンパク質が豊富で、果肉繊維やカロチンも豊富に含まれています。ピタヤが好きな女性は、ホワイトハートピタヤには優れた減量効果と解毒効果があることを知っています。

3. 赤いドラゴンフルーツ（皮も果肉も赤い）

レッドハートピタヤの糖度は15度以上で、甘くて脂っこくなく、大きくてふっくらしていて、切ると果汁があふれます。3種類のピタヤの中で、レッドハートピタヤはアントシアニンが最も豊富で、味も比較的甘く、より人気があります。

ドラゴンフルーツの中で最も高価な種類は、中央アメリカ原産の黄色い皮のピタヤです。黄色い皮のピタヤは栄養価が高く、独特の働きがあります。一般的な植物では珍しい植物アルブミンやアントシアニンを含み、ビタミンや水溶性食物繊維も豊富に含んでいます。サボテン科、トウゴク属の植物です。原産地はブラジル、メキシコなど中米の熱帯砂漠地帯。代表的な熱帯植物です。ドラゴンフルーツは東南アジアから台湾に導入され、その後台湾で改良され、海南省や中国本土南部の広西チワン族自治区、広東省に導入されて栽培されている植物です。ドラゴンフルーツは肉厚で鱗状の外観で知られています。この黄色い皮のピタヤは、1個あたりの重さが1ポンド未満で、60元程度で売られており、果物貴族の間では「戦士」となっている。

赤いドラゴンフルーツが色を失うのは正常です。赤肉ピタヤは普通のピタヤよりも栄養価が高く、含まれるアントシアニンは純粋に天然の色素で、摂取しても人体に全く無害です。さらに、アントシアニンは強力な抗酸化物質であり、フリーラジカルによるダメージから人体を守り、肝臓を保護することができます。したがって、レッドドラゴンフルーツが色を失うことは全く正常なことであり、安心して食べることができます。

ステップ1: 計量する

同じ大きさのドラゴンフルーツの場合、重いほど水分が多く含まれ、より濃厚でジューシーです。

ステップ2: 色を見る

ドラゴンフルーツの皮が赤いほど、熟していることになります。同時に、皮の緑色の鱗片にも注意してください。緑色であればあるほど良いです。鱗片が黄色い場合、ドラゴンフルーツは収穫されてから長い時間が経っており、新鮮ではないことを意味します。

ステップ3：ドラゴンフルーツの形を見る

高品質のドラゴンフルーツは、一般的にほぼ丸い形をしており、あまり長くする必要はありません。形が丸ければ丸いほど良いです。市場で売られているピタヤの多くは、鱗が長くて見た目が細いのですが、肉質が豊かではなく、味も甘みが足りません。

最後のステップ：ドラゴンフルーツを手で押します

ドラゴンフルーツを購入する際は、熟しすぎたものを買わないように注意してください。保存できないだけでなく、果肉が柔らかくなって腐っている可能性があります。ドラゴンフルーツを選ぶときは、押してみて、柔らかいと感じたら果肉が熟しすぎているので購入しないほうがよいでしょう。皮が薄赤色で、鱗が明るい緑色で、押すと硬いドラゴンフルーツは、成熟度が低い可能性があり、適切に保存すると味が良くなります。