アルコール度数が高い方が良いですか、それとも低い方が良いですか? アルコール度数が高いほど良いですか?

酒類のアルコール含有量は常に議論の的となっています。低アルコールの酒は体に害が少ないと考えるワイン愛好家もいれば、高アルコールの酒は酔いにくく、すぐに酔いが覚め、体に良いと考える人もいます。さて、お酒はアルコール度数が高い方が良いのか低い方が良いのか、５号サイトの編集長が解説します。お酒はアルコール度数が高ければ高いほど良いというのは本当でしょうか？

1. 強いお酒

度数の高いお酒は50度以上で、味もまろやかになり、空のカップの中の香りも長持ちします。ただし、アルコール度数が高いため、飲むと強いお酒の味がより辛く感じられます。飲み込むのが難しいです。しかし、強いお酒が人体に入った後は、汗とともに蒸発し、体に与える害は比較的少ないです。

2. 低アルコール酒

アルコール度数が40度以下のお酒を低アルコール酒といいます。低アルコール酒は飲みやすく、飲んでも酔いにくいお酒です。しかし、低アルコール酒が人体に入ると、水分は尿とともに排出されますが、アルコールは体内に残ります。パーティーでお酒を飲むときに、すぐに酔いたくない場合は、低アルコールのお酒を選ぶとよいでしょう。

いいえ、強いお酒と弱いお酒は、場面に応じて選ぶことができます。一人で飲む場合は、もちろん強いお酒を選ぶでしょうが、それほど体に害はありません。パーティーで飲む場合は、飲みやすく酔いにくい低アルコールのお酒を選ぶといいでしょう。

酒類業界では、温度が 68 度を超えてはならないと定義されており、それを超えると飲用に適さなくなります。そのため、ほとんどの酒類はこの制限を超えません。私たちが日常生活で消毒に使うアルコールの純度はわずか75％です。したがって、中国の酒のアルコール度数が最も高いというのは単なる伝説であり、アルコール度数の高い酒と良い酒の間には必ずしも関係がありません。

1. 心理学的観点から：ほとんどの人は低アルコールの酒は辛くないと常に感じているので、自然にたくさん飲んでしまい、しばらく酔った感じがしません。しかし、実は、アルコール度数の低いお酒を飲むと、強いお酒を飲むよりも酔いやすいのです。強いお酒は、味が濃いため、無意識のうちに飲む量を減らしたり、量をコントロールしたりする人がほとんどです。また、強いお酒は体に良く、健康にも良いのです。

2.高アルコール酒と低アルコール酒の原料から見ると、低アルコール酒も高アルコール酒から作られています。アルコール含有量を減らす最良の方法はブレンドです。ブレンド後、酒の味は軽くなります。味に影響を与えないように、低アルコール酒にはさまざまなスパイスや添加物がよく加えられます。香辛料や添加物は多かれ少なかれ悪いもので、つまり同じ量のお酒を飲む場合、高アルコールのものよりも低アルコールのものを飲むほうが、水、香辛料、添加物を多く摂取することになります。

3. 高アルコール酒と低アルコール酒の人体への保持に関して言えば、高アルコール酒のアルコールは水と密に結合しており、体内に入ると汗とともに蒸発し、尿とともに排出されます。度数の低いお酒の場合、アルコールと水は完全に混ざり合うことはなく、体内ではまずアルコールが蒸発して肉や骨に浸透し、水分は尿として排出され、体内にはアルコールだけが残ります。

4. さらに、一般的に言えば、強いお酒は純粋な穀物から作られることが多いのに対し、市販の低アルコール酒はアルコールと水を混ぜて作られることが多いため、強いお酒を飲むことで偽物のお酒を飲む可能性を避けることができます。結局のところ、アルコール度数が高くても低くても、まず明らかなのは、その酒が人間の健康に有益であるためには、純粋な穀物から醸造されなければならないということです。