ほうれん草は頻繁な便秘の治療に良い下剤です

便秘といえば、特に便秘に悩まされる人にとっては、とてもイライラするものです。彼らは長い間悩まされてきました。ここで、便秘を治療するための小さな民間療法を皆さんにご紹介したいと思います。ほうれん草を定期的に食べると、便秘の症状が緩和されます。

ほうれん草に対する私の印象は、子供の頃に見たアニメ映画「ポパイ」に、ほうれん草を食べると強くなるポパイというキャラクターがいました。ほうれん草を食べると体が元気になるので、健康な人は自然と便通が良くなるのです。 ほうれん草は滑りやすい性質があり、人間の胃腸を素早く通過します。夜に食べると翌朝に排泄され、便は緑色になります。

『本草綱目』には、ほうれん草はなめらかで甘く、性質は冷たく、無毒であると記されています。ほうれん草を定期的に食べると、胃腸の熱を取り除き、血管を浚渫し、胸を開いてガスを解消し、喉の渇きを癒し、乾燥を潤す働きがあります。

『本草綱目』：明代の医学者李時珍によって著され、臨床試験を経た大量の薬草と医学知識が収録されている。本書には、各生薬の処方、香り、主な適応症、効能、併用処方などが詳しく記載されており、「東洋医学事典」とも呼ばれ、中国医学に多大な貢献を果たしました。

ほうれん草は栽培が非常に簡単な一般的な野菜です。田舎では秋に種を蒔いた後、麦畑（畑の高台）に種を撒きます。水やりや手入れは不要で、数日で芽が出てきます。十数日後には手のひらほどの高さに成長し、摘んで食べることができます。ほうれん草を昼か夕方に食べると、翌日の排便がスムーズになることを何度も確認しています。

ほうれん草の生育期は春と秋です。夏は暑すぎると生育が止まり、冬も生育しません。他の野菜同様、寒くなると凍死してしまい、温室で育てないと発芽しません。

ほうれん草の食べ方はいろいろあります。調理方法や食材の組み合わせによって効果も異なります。便通を良くしたい場合、最も適した食べ方は3つあります。 1 つ目の方法は、鍋で食べることです。2 つ目の方法は、豚バラ肉と一緒に炒めることです。3 つ目の方法は、沸騰したお湯でほうれん草を茹でて水を切って、他の野菜と混ぜることです。

「ほうれん草」は、別名、ホウレンソウ、ホウレンソウ、赤根菜、ペルシャ草、オウム菜、ネズミ根菜、角菜とも呼ばれ、アカザ科のホウレンソウ属植物の根を持つ全草です。 ほうれん草は甘くて冷たい性質があり、手太陽、陽明、腸、胃の経絡に属し、血液を養い、出血を止め、陰を抑え、乾燥を潤す効果があります。主に出血、血便、壊血病、喉の渇き、便秘の治療に使用されます。 「ルーメンシチン」（注2）：「長い間病気で排便が困難な高齢者は、ヒマワリの葉、ほうれん草、豚や羊の血を摂取すると、自然に便秘が解消されます。」

豚バラ肉の飽和脂肪酸含有量は低くないので、糖尿病、肥満、高脂血症などの患者は食べるのを避けてください。健康な人は時々食べることができますが、適度にしてください。 冷たいほうれん草に、ゴマ、ピーナッツパウダー、クルミパウダー、ゴマペースト、ゴマ油などを調味料として加え、黒キクラゲを材料として加えると、色、香り、味が増し、下剤効果も高まります。

注2：「汝門思欽」は晋の張子和が著した総合的な医学書です。内容は、主に発汗、嘔吐、下痢の3つの方法による疾病の治療を記録し、さまざまな医学理論と臨床実験の概要を詳しく説明しています。