6月にネギは食べられますか？なぜ6月にネギを食べてはいけないのでしょうか？

我が国には、人々の長年の経験に基づいてまとめられた民俗習慣が数多くあります。例えば、我が国には6月にネギを食べてはいけないという言い伝えがあります。では、6月にネギを食べてもよいのでしょうか？なぜ6月にネギを食べてはいけないのでしょうか？

ネギの消費は旧暦の2月から始まり、「6月のネギは犬を死に至らしめるほどの悪臭を放つ」まで春の間中続きます。しかし、ネギの味が大好きな人もいれば、食べた後に口の中に残るネギの味が嫌いな人もいます。ニラは栄養が豊富ですが、食べるときには多くのタブーにも注意する必要があります。

旧暦の2月に栽培されるネギは、気候が良く土壌も適度なため、栄養価が高く、食用に適した旬の野菜です。品質が良いだけでなく、その性質と風味は冬から春にかけての人体にも非常に適しています。冬と春は気温が低く、ネギは性質上温かいので、腎気を補充し、エネルギーを活性化することができます。冬は人体が陽気を蓄える時期で、ネギは腎陽を温めて養うので、陽気を蓄えるのに最適です。春は人体の肝気が優勢で、木が脾土を克し、脾胃の運化機能に影響を及ぼします。ネギを食べると、脾胃の気を強めることができます。ニラには陽を温め、経穴に浸透する作用があり、早春の冷えを吹き飛ばしてくれます。春に陽のエネルギーを維持する方法の一つは、ネギをもっと食べることです。

6月にネギを食べてはいけないのはなぜですか？

旧暦の6月は葱が犬のような臭いを放つ月と言われますが、これは葱自体の成長過程の段階です。

「五方六月臭葱」とは、夏には葱は一般には売られておらず、買う人も少ないという意味です。「五方」とは、東、南、西、北、中央を指します。葱は春一番に食べるのが一番です。夏に様々な野菜が市場に出回ると、葱は自然に二流になってしまうので、田舎では「六月臭葱」ということわざがあります。二番目は冬に栽培される黄葱で、色が淡い黄色で、柔らかくて美味しいです。実は、これは古いことわざです～多くの家庭では今でも6月に葱を食べています！

ネギを食べることのタブー

ネギは栄養が豊富ですが、食べる上でのタブーも数多くあります。

1. 消化不良や胃腸の働きが弱い人はネギを食べると胸焼けを起こしやすいので、食べ過ぎには注意しましょう。

2. 『本草綱目』には、「ネギを食べすぎると、特に飲酒後にめまいや視力障害を引き起こす」と記されている。現代医学では、陽気が過剰で発熱症状のある人はこれを食べてはいけないと考えています。

3. 扁桃炎、鼻化膿症、中耳炎の人はネギを食べてはいけません。

4. 辛い食べ物が苦手な人やアレルギー体質の人は食べないでください。