クルミから油を抽出できますか? 1 ポンドのクルミからどれくらいの量の油を抽出できますか?

クルミは市場で非常に一般的なナッツです。クルミの油分含有量が非常に高いことは誰もが知っています。そのため、クルミを使って油を抽出する人もいます。ここで、クルミを使って油を抽出できるかどうか調べてみましょう。クルミ油1ポンドからどれくらいの量の油が生産できますか？

クルミの実を使って油を搾ることができます。一般的な油の搾り工程は非常に簡単です。そのほとんどは皮むき・ふるい分け機、揚げ機、油搾り機です。油圧プレスのみを使用するものもあります。自宅でクルミ油を作りたい場合は、シンプルなクルミ油搾り機を購入することができます。クルミの果肉を剥がします。より高い品質を求める場合は、オイルを抽出する前に、果肉の外側の薄い皮を剥いてもよいでしょう。クルミの果肉を油圧プレス機に入れると、オイルを抽出できます。クルミ油には、心血管疾患や脳血管疾患を予防する効果があり、動脈硬化とその合併症、高血圧、心臓病、心不全、腎不全、脳出血を予防することができます。統計によると、クルミの実100グラムあたり約630キロカロリーのカロリーが摂取できるので、冬にクルミを定期的に食べると風邪予防に役立ちます。クルミオイルには肌との親和性に優れたスクワランや必須脂肪酸が豊富に含まれています。素早く吸収され、肌の弾力と潤いを効果的に維持します。クルミオイルには人体にとって必須の脂肪酸や、肌との親和性が高いスクワランが豊富に含まれています。 肌の弾力性と潤いを効果的に保護し、顔のしわをなくし、肌の老化を防ぎます。

クルミの実 1 ポンドからはわずか 7 オンスの油しか得られません。 8月上旬に収穫されたクルミの油収量はわずか16％でしたが、8月中旬に収穫されたクルミの油収量は42％、9月上旬に収穫されたクルミの油収量は59％、10月上旬に収穫されたクルミの油収量は62％でした。クルミの仁の相対的な油収率は70%～75%です。クルミは十分なカロリーを供給できます。統計によると、クルミの実100グラムあたり約630kcalのカロリーが含まれており、これは米の3～4倍のカロリーです。したがって、冬にクルミを定期的に食べると風邪を予防するのに役立ちます。クルミオイルには肌との親和性に優れたスクワランや必須脂肪酸が豊富に含まれています。素早く吸収され、肌の弾力と潤いを効果的に維持します。クルミオイルには人体にとって必須の脂肪酸や、肌との親和性が高いスクワランが豊富に含まれています。これら 2 つの物質は肌に素早く吸収され、肌の弾力性と水分を効果的に保護し、顔のしわをなくし、肌の老化を防ぎます。クルミ油を多く摂取すると、子供の髪の毛が黒くなる可能性があります。クルミ油にはコレステロールが含まれておらず、アルツハイマー病の発生を効果的に予防できます。豊富なリノール酸とリノレン酸は、血管内の代謝不純物を除去し、血液を浄化し、脳に新鮮な血液を提供します。

1. 熱い炒め物を作る場合：他の食用油と1：4の割合で混ぜることができます。強火にせず、油が80％熱くなったときの温度、つまり160℃以下に制御してください。これは、クルミ油には不飽和脂肪酸が多く含まれており、一般的に90%以上含まれているため、高温になると栄養脂肪酸の栄養効果が失われやすくなるためです。

2. 冷たいサラダを混ぜる：キュウリ、ミックス野菜、パイナップル、フルーツサラダなど、クルミ油を直接皿に注ぎ、食べる前にかき混ぜます。クルミは強い本来の風味、独特の特徴、そして豊富な栄養を持っています。

3. 飲み物に加える：例えば、クルミ油を牛乳、ヨーグルト、蜂蜜、ジュースなどに直接注ぎ、一緒に飲むと、飲み物の栄養価が高まります。

4. 調味料として：クルミ油をスープ、麺類、詰め物、牛肉の角切り炒め、調味料に加えます。クルミには独特の香りがあり、栄養価も豊富です。

5. 風味増強剤として：クルミ油をパンを食べるときにディップするなど、ケチャップのような風味増強剤として直接使用します。

1. 飲み物に加える: 例えば、クルミ油を牛乳、ヨーグルト、蜂蜜、ジュースに直接注ぎ、一緒に飲むと、飲み物の栄養価が高まります。

2. 調味料として：クルミ油をスープ、麺、詰め物、牛肉の角切り炒め、調味料に加えます。クルミには独特の香りがあり、栄養も豊富です。

3. 熱い炒め物を作る：他の食用油（よく使われる大豆油、コーン油、ピーナッツ油など）と1：4の割合で混ぜて調理することができます。強火は使わず、温度を160度以下に抑えます。つまり、油は80％熱い状態にします。これは、クルミ油には不飽和脂肪酸が多く含まれており、一般的に90％以上（オレイン酸17.05％、リノール酸63.49％、リノレン酸9.47％）含まれているため、高温では栄養脂肪酸の栄養効果が失われやすいためです。