フレンチプレスを5つの正しいステップできれいにする方法

フレンチプレスは最も簡単に操作できるコーヒーメーカーです。欧米では非常に人気がありますが、台湾のほとんどの人はそれを「お茶を淹れるためのもの」と考えています。実際には、淹れたコーヒーの味は手で淹れたコーヒーに劣らず、一度に2杯以上のコーヒーを淹れることができます。家族の中にコーヒーマニアがたくさんいる場合は、コーヒーメーカーを検討するときに良い選択になるでしょう。

コーヒーの味が美味しいかどうかは、コーヒー豆の産地、焙煎度合い、コーヒー粉の粗さなどの要素だけでなく、器具の清潔さも非常に重要です。フレンチプレスのお手入れは難しくありません。きれいな水で洗い流すだけで済みます。しかし、長い間使用すると、フィルターやポットにコーヒーの粉や汚れが残り、油っぽく感じることもあります。淹れたコーヒーの風味を損ないたくない場合は、このお手入れ方法を学びましょう。

道具 スポンジまたは長柄のたわし、シリコンスクレーパー（オプション） 材料 重曹、白酢、食器用洗剤 掃除の手順

1. コーヒーを淹れた後、フィルタープレスを冷まします。次に、手、スクレーパー、または木製のヘラ（フィルタープレスのガラスが割れる可能性を減らすため、金属は使用しないでください）を使用して、ポットからコーヒーの粉を取り除きます。コーヒーの粉は、空気乾燥するか、オーブンで焼いて除湿および脱臭することができます。

2. フィルタープレスに水と食器用洗剤を2～3滴注ぎ、内側のフィルターが泡で満たされるまで上下に押します。スポンジの柔らかい面を泡水に浸し、鍋の内側をこすります。水が汚れたら捨て、きれいな水を入れて再度こすります。水が透明になるまでこの手順を繰り返します。

3. 次にフィルターを掃除します。フィルターを取り外し、洗面器に水を用意し、重曹を適量入れてフィルターを5～10分ほど浸しておくと、汚れが徐々に落ちてきます。フィルターにまだ不純物が残っていて油っぽい場合は、重曹に少量の水を加えてペースト状にし、スポンジでこすってから温水で洗い流してください。フィルターは週に1回程度清掃する必要があります。

4. フィルタープレスの底にスケール（石灰）が残っている場合は、白酢と水を1:1の割合で混ぜた混合液を作り、フィルタープレスに注ぎ、長柄のブラシでこすって洗い流してください。

5.最後に、沸騰したお湯に注ぎ、残った臭いを取り除くために1〜2回洗い、風通しの良い場所に置いて乾かします。

少量の食器用洗剤と、ストレーナーを軽く押し下げるだけで、たっぷりの泡が作れます。