ピーマンは冷蔵庫で保存できますか？冷蔵庫でもっと長く保存できますか？

ピーマンは通常生で食べられ、乾燥させることはできません。そのため、ピーマンは購入後、長期間保存せず、一度に大量に購入しないことをおすすめします。では、ピーマンは冷蔵庫で保存できるのでしょうか?ピーマンの保存方法は？

ピーマンは冷蔵庫で保存できますか？

ピーマンは冷蔵庫でより長く保存できます。保存方法：

1. ピーマンの茎を切り落とします。

2. ろうそくに火をつけて、胡椒の茎の断面にワックスを垂らします。

3. 固まったらピーマンをビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。

4. コショウの茎の上で固まったキャンドルを落とさないように注意してください。 （この方法では3週間以上保存できます）。

予防

1. ピーマンを冷蔵庫に長期間保存すると、凍傷を起こし、黒くなり、柔らかくなり、味が変わります。

2. ピーマンを冷蔵庫に長期間保存すると、凍って黒くなり、柔らかくなり、味が変わります。冷蔵庫での保存温度は一般的に4℃～6℃程度ですが、ピーマンの保存に適した温度は7℃～8℃です。したがって、長期間保管しないでください。

3. ピーマンは買ってすぐに食べるのがおすすめです。保管はお勧めしません。

ピーマンの保存方法

バッグの隠し方

1. 幅25～30cm、長さ40～50cmのビニール袋を用意し、袋の中央下部に通気孔を開けます。

2. ピーマンを袋に入れ、袋をしっかりと結び、8〜10℃の空き部屋に置きます。1〜2か月保存できます。

3. 袋の中に水滴が多すぎる場合は、週に一度袋を開けて換気し、腐ったピーマンを取り出します。

バスケットの隠し方

1. 竹かごを用意し、かごの底と側面にクラフト紙を敷きます。

2. ピーマンを袋に入れてしっかりと包み、温度の低い部屋や風通しのよい涼しい場所に置きます。

3. 10日ごとに裏返すと2か月間新鮮さを保つことができます。

タンク保管方法

1. 小型または中型のタンクを使用することをお勧めします。タンクを洗浄し、1％の漂白剤で消毒してから乾燥させます。

2. ピーマンの茎を上にして瓶の中に重ねて入れます。瓶がいっぱいになったら、瓶の口をラップでしっかりと覆います。

3. 適切な換気を確保するには、フィルムにピーナッツ大の穴を 4 つ開けるか、毎週 30 分間フィルムを開けて換気します。

4. タンクを8～10℃の部屋に置き、寒いときは凍結を防ぐためにわらで覆います。

青唐辛子の選び方

1. 果実は上部の茎が明るい緑色になったときにのみ成熟します。成熟した緑のピーマンは見た目が新鮮で、厚みがあり、鮮やかで、肉厚です。上部の茎、つまり萼の部分は新鮮な緑色です。熟していないピーマンは柔らかく、肉質は薄く、茎は薄緑色です。

2. 弾力のあるものだけが新鮮です。新鮮なピーマンは軽く押すと変形しますが、指を離すとすぐに元に戻ります。古くなったピーマンは、しわしわになっていたり、しなびていて、色が黒くなっていたりすることがよくあります。また、肉質が傷んでいるピーマンは選ばないでください。そうしないと、保存中に簡単に腐ってしまいます。

3. 4本の肋骨の肉は厚いです。隆起はピーマンの底部の突起から発生します。ピーマンの発育過程で膨らみは「心室」によって決まります。生育環境が良く、栄養が十分であれば、4つの「心室」が形成されやすくなります。つまり、4 つの畝があるピーマンは、3 つまたは 2 つの畝があるピーマンよりも肉厚で栄養価が高いということです。

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