毎日ブルーベリーを食べることの利点 子供にとってブルーベリーを食べることの利点

ブルーベリーはベリーの王様と言われ、栄養価が高いことが分かります。では、ブルーベリーを毎日食べるとどんな効果があるのでしょうか？子供に食べさせても大丈夫なのでしょうか？

美容とスキンケア：ブルーベリーに含まれるアントシアニンは「口内皮膚化粧品」と呼ばれ、適度に摂取すると肌の老化を防ぎ、シワの進行を抑え、一定の美容とスキンケア効果があります。

視力の保護: 生活の中でブルーベリーを多く食べると、人間の視力を保護し、網膜細胞のロドプシンを改善して再生させ、視力の悪化や網膜剥離を防ぐのに役立ちます。

心臓を守る: ブルーベリーには、コレステロールを下げ、冠動脈硬化を防ぎ、心臓機能を改善し、脳卒中を防ぐことができる水溶性繊維である天然ペクチンが大量に含まれています。また、ブルーベリーには微量元素のカリウムも豊富に含まれており、血圧バランスを維持し、心臓機能を改善するのにも非常に有益です。

免疫力を高める: ブルーベリーには、体内のフリーラジカルを効果的に除去するのに役立つ非常に強力な抗酸化物質であるアントシアニンが一定量含まれています。また、ブルーベリーにはビタミン C も含まれており、これもある程度の抗酸化作用があります。子供はブルーベリーを適度に食べることで免疫力を高めることができます。

視力保護：子供にとって視力保護は非常に重要です。ブルーベリーには一定量のビタミンAとアントシアニンが含まれています。この2つの物質は網膜とロドプシンの合成と再生を効果的に促進し、子供の視力発達に良い促進効果があります。

記憶力の向上: ブルーベリーに含まれるフラボノイドは、体の記憶力を効果的に向上させます。成長期にある子供の場合、適度な摂取は健康に一定のメリットをもたらします。

骨を強化する: ブルーベリーには骨の発達を促進するマンガンとカルシウムが含まれています。子供は成長段階にあるので、ブルーベリーを食べると骨密度が高まり、骨が強化されます。

一緒に食べることもできます。

ブルーベリーにはビタミンCが多く含まれており、牛乳にはタンパク質の含有量も高いため、ブルーベリーと牛乳を一緒に食べてはいけないと言う人が多いです。一緒に食べると、凝固して沈殿し、人体の健康を脅かす可能性があります。

しかし、実際には、これら 2 つの食品を一緒に食べると人間の健康に脅威となる場合は、ある程度の量を一緒に摂取する必要があります。一般的に、適度な量であれば人間の健康に害を及ぼすことはありませんので、あまり心配する必要はありません。したがって、ブルーベリーと牛乳は適度に一緒に食べることができます。

ブルーベリーは10度以下の環境での保存に適しており、最適な保存温度は1〜3度なので、冷蔵庫で保存できます。

ただし、冷蔵庫に入れる前にブルーベリーの表面の水分を拭き取るように注意してください。そうしないと、ブルーベリーの表面の水分量が多くなりすぎて、細菌が繁殖しやすくなり、ブルーベリーの保存期間が短くなります。その後、ブルーベリーを鮮度保持ボックスに入れて、ラップで密封します。

次に、ブルーベリーを保存するときに、腐ったり傷んだりしたブルーベリーが混ざっていたら、他の新鮮なブルーベリーに影響を与えないように、それらのブルーベリーを取り除きます。