Tボーンステーキはどれ​​くらい焼き加減が良いですか？ミディアムまたはミディアムが一番美味しいです

牛の部位はどれも宝物で、ステーキにするのは間違いなく最もおいしい食べ方のひとつです。しかし、牛の肉なら何でもステーキにできるわけではありません。例えば、牛のすね肉や牛テール肉は固くてステーキにできません。そこで今回は、No.5編集部がTボーンステーキのおいしさをお伝えします。

牛肉は骨とつながっているので、柔らかい半分の肉でも調理中にほぐれにくいです。比較的、Tボーンステーキは調理も比較的簡単です。 Tボーンステーキはミディアムまたはミディアムの焼き加減が適しています。2種類のステーキの味に加えて、骨の近くの肉は豊かな香りがあります。この層状の味は家族全員に愛されます！

Tボーンステーキの作り方

材料: Tボーンステーキ、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト

材料: 油、黒コショウ、塩、赤ワイン、醤油、バーベキューソース

練習する：

1. ステーキの白い筋をナイフで数回切り、玉ねぎを半分に切り、半分をさいの目切りにし、残りの半分をスライスします。

2. 薄切りにした玉ねぎをステーキの上に置き、しばらくマリネします。キノコは洗って半分に切ります。

3. フライパンに油を熱し、キノコを加えて弱火で柔らかくなるまで炒め、コショウをふり、裏返してさらに炒め、塩を少々ふり、黄金色になるまで揚げたら皿に盛り付ける。

4. フライパンに油を熱し、ステーキを入れ、強火で両面を1分ずつ焼きます。揚げている間にコショウをふります。

5. 赤ワイン、薄口醤油、バーベキューソースを混ぜてステーキにかけ、しばらく焼いてから盛り付け、キノコとトマトを添えます。

牛肉の食用効果

1. 筋肉の増加：特に筋肉と筋力の増加に効果的です。トレーニングの最初の数秒間、クレアチンは筋肉の燃料源となります。クレアチンはアデノシン三リン酸を効果的に補充し、より長いトレーニングを可能にします。その中で、カルニチンは主に脂肪代謝をサポートし、ボディビルダーの筋肉の成長に重要な役割を果たすアミノ酸である分岐鎖アミノ酸を生成するために使用されます。

2. 免疫力を高める：免疫力を高め、タンパク質の代謝と合成を促進し、激しいトレーニング後の体の回復を助けます。

3. 回復を促進する：体の病気に対する抵抗力を高めることができ、特に成長期や発育期にある人、または手術や病気の後の回復期にある人の失血の補給や組織の修復に適しています。

4. 鉄分と血液を補給する：鉄分は造血に欠かせない要素であり、牛肉には鉄分が豊富に含まれています。牛肉を多く食べると、鉄欠乏性貧血の治療に役立ちます。

牛肉に適さない人

1. 皮膚病の人は牛肉を食べるのに適していません。牛肉は刺激物です。肌の悪い人は牛肉を食べると皮膚病が悪化しやすくなります。また、牛肉は辛い食べ物で、皮膚病はしばしば偽熱の症状を示します。どちらも辛いので、火に油を注ぐようなものです。

2. 腎炎の患者も注意して食べる必要があります。脂身の多い牛肉は高脂肪、高コレステロールの食品で、消化されにくく、慢性肝炎患者の回復に良くないので避けるべきです。

3. 全身性エリテマトーデスの患者の多くは、重度の熱中毒または陰虚と内熱を患っています。牛肉は気を補充し、脾臓を強化しますが、食べた後に熱が発生しやすいため、火に油を注がないように避けるべきです。熱中症の人は体内に悪玉菌が潜んでいることが多く、牛肉は体を温める滋養強壮剤です。牛肉を食べるとウイルスの排出に役立たず、症状を悪化させる恐れがあるため、避けるべきです。

4. 虫垂切除術後は牛肉を食べることは推奨されません。手術は患者の生命力を著しく損なうと考え、術後にあらゆる手段で患者に栄養剤を与えようとします。しかし、虫垂炎は腸の手術であるため、術後は消化機能が非常に弱くなり、牛肉の筋繊維は非常に粗く、消化しにくいです。そのため、術後の患者は軽くて消化しやすい液体または半液体の食べ物を食べるべきです。

5. 風邪のときに牛肉を食べるのは適していません。牛肉は熱い食べ物です。風邪をひいている人は抵抗力が低くなります。風邪のときに牛肉を食べると喉の炎症を起こしやすく、呼吸器疾患を悪化させる可能性があります。したがって、風邪のときは軽食をとるのが適しています。