桃をワインに浸すことはできますか？桃をワインに浸す方法

諺にもあるように、ワインには何でも漬けられるし、ワイン漬けに使えない食材はない。最近は桃が旬ではないので、桃をワイン漬けにしてみてはいかがだろうか？桃をワイン漬けに使えるだろうか？桃ワインの作り方は？

桃はワインを作るのに使えます。桃を浸したワインは鉄分が非常に豊富で、鉄欠乏性貧血を改善できます。また、めまいや頭痛に優れた補助効果があります。腸の蠕動運動を促進し、消化不良を改善することもできます。

桃に塩をすり込み、小さな角切りにして、キッチンタオルで水気を切るか、吊るして乾かし、置いておきます。桃が乾燥していて水分がないことを確認してください。

桃酒用の瓶を用意し、熱湯で瓶を洗って殺菌し、乾燥させます。

「桃の層、氷砂糖の層」の手順に従って、瓶が70%いっぱいになるまで詰めます。

桃が隠れるまで白ワインを瓶に注ぎます。

お酒のアルコール度数は 42% 以上である必要があり、個人のアルコール耐性に応じて調整できることに注意してください。

そして3ヶ月間密封すれば、美味しい桃ワインが楽しめます！

1. 補血・補気効果：桃酒は鉄分が豊富で、体内の鉄分補給、ヘモグロビンの再生促進、補血効果に効果があります。貧血、特に鉄欠乏性貧血の治療に効果があり、気血虚の症状の治療にも使用できます。

2. 健胃・消化作用：桃酒にはセルロースが豊富に含まれており、胃液の分泌と胃腸の運動を促進し、消化を促進して、消化不良、食欲不振、腹部膨満、食後滞りなどの症状を緩和します。

約1ヶ月です。 桃酒は新鮮な桃を水に浸して作られます。通常、長時間浸す必要はありません。約1か月浸した後、飲むことができます。1か月の間に、桃の成分がワインに完全に沈殿し、ワインに爽やかな桃の風味を与えます。 また、桃酒に強い風味が必要ない場合は、1か月間浸す必要はありません。一般的には、半月ほど浸すだけで​​十分です。 しかし、桃酒をワイン製造法で浸漬して作る場合は、発酵、糖化、蒸留、抽出の工程を経る必要があり、一般的に少なくとも3か月はかかります。