パイナップルを塩水に浸す必要があるのはなぜですか? パイナップルを塩水に浸してから食べられるようになるまで、どれくらいの時間がかかりますか?

パイナップルは日常生活でよく見かける果物です。ほとんどの人がパイナップルを食べたことがあります。同時に、パイナップルは食べる前に塩水に浸す必要があることも知っていますが、なぜそうするのかを知っている人はほとんどいません。では、パイナップルを塩水に浸す必要がある理由を理解する必要があります。パイナップルを塩水に浸してから食べられるようになるまでどのくらいかかりますか？

パイナップルには酵素が含まれているため、そのまま食べるとアレルギー反応を起こし、下痢、嘔吐、頭痛などの症状が現れたり、口腔粘膜や唇の敏感な皮膚を刺激したりすることもあります。塩水はこの酵素を破壊する可能性があります。浸す時間が十分でない場合、ブロメラインは完全に活性を失わず、アレルギーを引き起こす可能性があります。パイナップルには、配糖体とブロメラインという人体に有害な3つの成分が含まれています。配糖体は人間の皮膚や口腔粘膜を刺激します。加工されていないパイナップルを食べると口の中がかゆくなります。一方、ブロメラインはアレルギー物質でもあり、口腔粘膜や歯茎などのデリケートな部分に触れると、皮膚のタンパク質の一部を分解し、皮膚表面に灼熱感、腫れ、痛みを引き起こします。パイナップルを塩水に浸さずに直接食べると、皮膚の赤みやかゆみ、口や舌のしびれ、嘔吐、腹痛、下痢などのアレルギー症状が出ることがあります。塩はパイナップルの果肉に含まれるブロメラインのアレルギー構造を効果的に破壊し、アレルギー誘発能力を失わせます。そのため、パイナップルは食べる前に塩水に浸す必要があります。

パイナップルを塩水に浸す主な目的は、塩水がパイナップルの表面の酵素を洗い流し、口腔粘膜への刺激を減らし、アレルギー反応を減らすことです。一般的には、塩水に30分浸すだけで​​十分です。パイナップルはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、熱を清めて解毒し、水分を促進して喉の渇きを癒し、消化を促進する効果があり、一般の人が食べることができます。食後にパイナップルを適切に食べると、胃液の分泌を促進し、消化を助け、便秘を防ぎ、体の水分とエネルギーを素早く補給することができます。

パイナップルを一昼夜水に浸さないことをお勧めします。 パイナップルを水に浸すと、より美味しくなるので良いのですが、これはパイナップルを一昼夜浸しても良いという意味ではありません。長時間浸すとパイナップルは酸化し、水には様々な細菌が存在します。これらの細菌はパイナップルに付着します。そのようなパイナップルを食べると健康上のリスクがあります。したがって、一昼夜浸したパイナップルは食べないことをお勧めします。パイナップルの果肉に影響を与えず、食べた後に健康に害を及ぼさないように、パイナップルを 30 分間浸すのが最適ですが、1 時間以上浸さないでください。塩水にパイナップルを浸すことは、パイナップルを浸した後、パイナップルを味わうことができます。 、20ミリグラムのカルシウム、6ミリグラムのリン、0.2ミリグラムの鉄、0.08ミリグラム、0.03ミリグラムのチアミン、0.02ミリグラムのリボフラビン、8-30ミリグラムのビタミンC、灰の塊もあります夏の暑さを暑くして緩和し、利尿を促進し、腫れを減らし、体重を減らします。これはあなたの健康に非常に適しています。

浸したパイナップルは、塩の量に応じてきれいな水で洗うことができます。一般的に、パイナップルを浸すために使用される塩水はあまり味が強くありません。取り出した後、パイナップルを味わうことができます。表面に塩味がない場合は、洗う必要はありません。ただし、塩水の比率を把握できず、パイナップルの表面が非常に塩辛くなった場合は、きれいな水で洗う必要があります。塩水とパイナップルの比率は 10:1 です。500 グラムの水には 50 グラムの塩が必要です。まず冷水で塩を溶かし、パイナップルを水に浸します。パイナップルの果肉にはビタミンCや糖分が豊富に含まれているほか、リンゴ酸やクエン酸などの有機酸も多く含まれています。パイナップルには、タンパク質を分解する酵素であるブロメラインも含まれています。口や唇の柔らかい皮膚に触れると、皮膚を刺激して痛みを引き起こすため、食べる前に塩水に浸す必要があります。