7月でもドリアンはありますか？ 7月にタイで食べられるドリアンはありますか？

ドリアンは夏の珍味で、主に東南アジアなどで生産され、中国の多くの場所でも栽培されています。そのため、タイを旅行する人は特に地元のドリアンを食べるのが好きです。それで、7月でもドリアンはまだあるんですか？ 7月にタイで食べられるドリアンはありますか？

【発売時期】

4月から7月（タイ東部）

8月～9月（タイ南部）

ドリアンは、別名シャオズとも呼ばれ、キバナバラ科の常緑高木ドリアンの果実です。原産地はマレーシア、フィリピン、ミャンマーなどです。近年、中国の広東省、海南省などの省でも栽培されています。成熟期は11月から翌年の2月と6月から8月です。果実は楕円形、球形、または長楕円形で、重さは最大 3 ～ 5 kg、長さは最大 25 cm です。熟すと、果実の表面は茶色がかった黄色になり、木質の穂が多数付きます。乳白色の肉質の仮種皮に数十個の種子があり、これが主に食べられる部分です。香りが強く、味も甘いことから「果物の王様」と呼ばれ、東南アジアでは有名な生鮮果物です。

ドリアンは楕円形で、一般的に重さは約 2 キログラムです。外側は硬い木質の殻で覆われており、いくつかの部屋に分かれています。各部屋には卵黄ほどの大きさの種子が 3 つか 4 つ入っており、合計で 10 から 15 個の種子があります。種子は乳白色の黄色の果肉である軟膏の層で覆われています。味は甘くて香りが良いです。最も高価な輸入ドリアンのトップ 10 品種は 1 品種あたり 300 ～ 400 バーツの価値がありますが、一般的な品種は 1 品種あたり 100 バーツ程度です。ドリアンの品質は皮で判断できます。円錐形のトゲが厚くまばらなドリアンは、一般的によく発達しており、粒が多く、肉質が厚く繊細です。トゲが鋭く密集している場合は、粒と肉質が薄く、質感が粗くなります。

ドリアンの食用価値

ドリアンは栄養価が高く、糖分が多いだけでなく、デンプンが11%、糖分が13%、タンパク質が3%含まれており、さらにさまざまなビタミン、脂肪、カルシウム、鉄分、リンも含まれています。ドリアンは辛い果物なので、食べてから9時間以内にアルコールを飲むことは禁止されています。ドリアンは丸ごと宝物です。芯は茹でたり焼いたりすることができ、半熟のサツマイモのような味がします。ドリアンを煮た水は敏感肌による痒みのある傷を治すことができます。ドリアンの殻やその他の化学物質は石鹸に合成することができ、皮膚病の治療薬としても使用できます。