最も美味しいグレープフルーツの品種はどれですか？ 5つの一般的なグレープフルーツ PK

秋は本格的な季節です。秋はあらゆる果物が熟す季節です。その中でも、グレープフルーツは秋の果物の中で重要な役割を果たしています。この果物は保存が簡単なので、冬から翌年の春先までジューシーなグレープフルーツを食べることができます。さて、No.5ウェブサイトの編集者が、どのグレープフルーツの品種が一番美味しいかを紹介します。

1. ブンタン

私たちがよく知っている文旦は、起源の違いにより、さらに都維文旦と玉環文旦に分けられます。

（１）都威文旦ザボン：都威文旦ザボンは、中国福建省莆田市の四大名果物の一つで、中国地理的表示品です。果実は品質が優れ、香りがよく、柔らかく、ジューシーで、酸味と甘みが程よく、種がなく、独特の爽やかな風味があり、ザボンの中では最高です。果実は洋ナシ形または非常に扁平で、皮は淡黄色、果肉はワックス状で黄色で、果肉は果肉から簡単に分離します。総酸度は 0.9% 以下です。

（2）玉環ザボン：玉環ザボンは浙江ザボンの高級品種の一つです。果実は扁平または楕円形で、皮は黄色から橙黄色で滑らかです。油細胞は比較的細かく、香りは豊かで芳香があります。果肉は黄色または蜂蜜色です。果肉はサクサクと柔らかく、ジューシーで甘酸っぱいです。一般的に、ザボンの味はほとんどの人に適しており、品質が高く、腐りにくいので、安心して選ぶことができます。

2. シャティアン・ザボン

沙田ザボンは、広西チワン族自治区栄県沙田村で最初に栽培されたことからその名が付けられました。果実は一般に洋ナシ形またはひょうたん形で、上部はわずかに平らで、水平方向の直径は通常 10 cm を超えます。皮は通常、淡黄色または黄緑色です。沙田ザボンの果肉はサクサクしていて、濃厚で甘い味がします。唯一の欠点は、果肉に水分が少なく、種が多いことです。ジューシーで種のないザボンがお好きなら、この品種を選ぶことはお勧めしません。

3. 平山文旦

平山ザボンは、福建省漳州市華安県新溪鎮黄畝村の平山にちなんで名付けられました。果実は大きく、皮は比較的ざらざらしています。果肉は淡い赤色で、シャキシャキしており、果汁は中程度、甘みは少なく酸味が少なく、中程度から高品質です。平山ザボンの品質は文旦ザボンほど高くはありませんが、味の面では大衆に適しており、栄養価も豊富で、日常の食用にも適しています。

4. シャムポメロ

シャムザムはタイザムとも呼ばれます。酸味が少なく糖分が多いため、タイハニーザムとも呼ばれます。皮は一般に緑色で、非常に強い香りがあります。果肉はわずかに赤く、透明で、甘くてジューシーです。国産グレープフルーツに比べると、グレープフルーツの皮は剥きやすいですが、芯は小さいです。大きな芯を求める場合は、慎重に選ぶ必要があります。一般的に、シャムグレープフルーツは、濃厚で甘い味が好きな人に適しています。

5. 関西蜂蜜ザボン

関西蜂蜜文旦は福建省漳州市平河県の特産品で、地理的表示保護品です。皮は鮮やかな橙黄色で、強い芳香があります。果実は大きくて皮が薄く、果肉は種がなく、ジューシーで柔らかく、品種の品質は優れています。ただし、この品種のザボンは移植後は原産地のものほど美味しくないので、選ぶ際には間違いのないよう原産地表示を注意深く確認する必要があります。

1. 外観を見て、グレープフルーツの形がタンブラーの形、底が平ら、扁平で短い形になっているかどうかを観察します。そうであればあるほど良いです。

2. 重さを量ります。グレープフルーツを買うときは、大きさだけではなく、実際に手に取って重さを量ってください。同じ大きさのグレープフルーツを選ぶ場合は、水分量が多い重いものを選ぶのがよいでしょう。

3. 皮が滑らかかどうかを確認します。熟したグレープフルーツの皮は繊細で滑らかですが、熟していないグレープフルーツの皮はざらざらしています。したがって、皮が滑らかなグレープフルーツを選ぶ方が良いでしょう。

4. 色を見ます。グレープフルーツの皮の色は比較的均一です。黄色またはオレンジがかった黄色のグレープフルーツは熟しているので、グレープフルーツを購入するときはこれを選ぶのが適切です。

5. 手でつまみます。新鮮なグレープフルーツは右手でつまむと非常に硬く感じますが、新鮮でないグレープフルーツは手でつまむと比較的柔らかく感じます。グレープフルーツを選ぶときは、必ず硬いものを選んでください。

1. グレープフルーツは風通しの良い場所に保管するのが最適です。

2. 温度は低すぎず、できれば 10℃ 以上が望ましいです。

3. グレープフルーツは水を怖がるので、水にさらさない方がよいでしょう。しかし、グレープフルーツが最も恐れるのはアルコールです。グレープフルーツにアルコールがかからないようにしてください。グレープフルーツの皮はアルコールに触れるとすぐに腐ってしまいます。

つまり、グレープフルーツは水、光、アルコール、低温を恐れるのです。

1. まず、文旦を平らに置き、ナイフを使って小さな頭の部分（長さ約3〜5cm）を切り取ります。それ以上は無駄になります。

2. この時点で、切り口から文旦の果肉がどのくらい離れているかを大まかに判断できます。今度は文旦の果肉を露出させることを目的に、再度切ります。

3. 最後の切り方は、ザボンを縦に切ることです。このとき、ザボンの中心まで切るだけでよく、全部切る必要はありません。こうすることで、ザボンの果肉が目の前に完全に露出します。手で皮を剥くだけです。