ドライブルーベリーは毎日どれくらい食べればよいですか? ドライブルーベリーには生のブルーベリーと同じ効果がありますか?

ドライブルーベリーもフレッシュブルーベリーも、実はとっても美味しいのですが、どちらにしても食べ過ぎはおすすめできません。同時に、フレッシュブルーベリーとドライブルーベリーでは栄養価も変わってきます。どちらが美味しいか試してみましょう。

20〜30グラムが推奨されます。

ドライブルーベリーはブルーベリーを乾燥させて作られ、ビタミン、タンパク質、アントシアニン、ミネラル、ペクチンなどの栄養素が豊富で、摂取後の栄養価も高いです。ドライブルーベリーはサイズが小さいため、注意しないと食べ過ぎてしまいます。そのため、一般の人々にとって、ドライブルーベリーの1日の摂取量は約20〜30グラムで、食べ過ぎて体に悪影響を及ぼさないようにしています。

同じではありません。

新鮮なブルーベリーの方が効果的です。ドライブルーベリーは、新鮮なブルーベリーから作られた食品の一種です。ドライブルーベリーは、新鮮なブルーベリーよりも甘い味がしますが、加工するとブルーベリーの水分量やビタミン量が減少するため、栄養価や効能は一般的に新鮮なブルーベリーほど良くありません。

さらに、一部の企業では、ドライブルーベリーの保存期間を延ばし、味を良くするために食品添加物を加えることがあり、それによってドライブルーベリーの栄養価と効能が低下します。

ブルーベリーは甘酸っぱい味、繊細な果肉、そして独特の風味を持っています。

ブルーベリーは栄養価が非常に高い果物です。果肉にはビタミン、タンパク質、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。ブルーベリーに含まれるユニークで貴重なアントシアニン色素は、果物の中でも非常に高い割合を占めています。ブルーベリーにはタンパク質、食物繊維、脂肪、ビタミンなどの栄養素も豊富に含まれています。ブルーベリーに含まれるこれらの栄養素は、他の果物よりも多く含まれています。

1. ラビットアイブルーベリー

このグループの品種は、樹高が高く、寿命が長く、湿気や熱に強く、土壌条件に厳しい条件がなく、干ばつに強いという特徴があります。しかし、耐寒性は低く、多くの品種は-27℃の低温でも凍結してしまいます。揚子江流域南部および我が国南部の丘陵地帯での栽培に適しています。南方への展開では、栽培地が18～35日＜7.2℃の寒冷温度要求を満たせるかどうかを考慮する必要があり、北方への展開では開花期の霜害や冬季の凍結被害を考慮する必要がある。主な優れた品種は次のとおりです。

1. ボールドウィン

ジョージア品種、米国、1985年、ジョージア州産。 6-40（マイヤーズ×ブラックジャイアント）×ティファニーブルーは交配種で、晩生品種です。植物は強く直立して成長し、大きな樹冠を持ち、継続的に高い収穫量を生み出す能力が強い。18～25日間の低温を必要とする。耐病性が強い。果実の熟成期間は6～7週間です。果実は大きくて濃い青色で、茎の跡は乾燥していて小さく、果実は硬く、風味は良いです。庭植え栽培に適しています。

2. 選択

1985年に米国フロリダ州で育成された。T-31（サティラ×キャラウェイ）の自然受粉実生から選抜された晩生品種である。この植物は旺盛に成長しますが、「ティファニーブルー」ほどは成長しません。 「エッセンス」品種は葉の病気に対する耐性が低く、根腐れを起こしやすいため、水はけの良い土壌での栽培に適しています。果実は小さく、淡い青色で、硬く、茎は乾燥しており、完全に熟すと風味がよい。新鮮な果物の輸出や庭での個人栽培に適しています。

3. プレミア

1978 年に米国ノースカロライナ州で「ティファニー ブルー」とホームベルの交配種から育成されました。非常に丈夫な植物で、樹冠が開き、中型から大型で、収穫量が非常に多い早生品種です。高い土壌pHにも耐性があり、さまざまな土壌での栽培に適しています。自家受粉も可能ですが、受粉樹を追加すると結実率が大幅に向上します。果実は大きいものから非常に大きいものまで、心地よい青色をしており、食感は硬く、ベースはドライで、香りがよく、風味は優れています。生鮮果物の販売用栽培に適しています。

2. ハイブッシュブルーベリー

これには、サザン ハイブッシュ ブルーベリーとノーザン ハイブッシュ ブルーベリーの 2 つの主要なカテゴリがあります。サザン ハイブッシュ ブルーベリーは、湿度が高く温暖な気候条件を好み、中国の北東部や南部などの北部沿岸の湿気の多い地域や寒冷地域での栽培に適しています。ノーザン ハイブッシュ ブルーベリーは、涼しい気候を好み、耐寒性が強いです。一部の品種は、-30°C の低温にも耐えることができ、中国の北沿岸の湿気の多い地域や寒冷地域での栽培に適しています。この品種の果実はより大きく、より品質が良く、生で食べるととても美味しいです。生鮮果物市場で販売するために栽培することも、加工したり庭で個人使用のために栽培することもできます。

1. シャープブルー

1976年にフロリダ大学でフロリダ51-5×フロリダ62-4を交配して育成されました。主な果実と木の特徴はフロリダ ブルーと非常に似ていますが、違いは果実が中程度の青であることです。

2. エイボンブルー

1977年にフロリダ大学で、(Floridal-3×Berkeley)×(Pioneer×Wareham)の交配により育成されました。果実は「Floda Blue」よりやや遅く成熟します。この木は小型から中型で、樹冠が開いており、自家受粉しますが、「シャープ ブルー」や「フローダ ブルー」との受粉により収穫量と品質が向上します。果実は中～大で、淡い青色で、果肉は硬く、茎の跡は小さく乾燥しています。品質と風味は南部ハイブッシュブルーベリーの品種の中で最高です。遠方販売用の新鮮な果物の栽培に適しています。

3. ブルークロップ

1952年にアメリカで（ジャージー×パイオニア）×（スタンレー×ジューン）の交配により育成された中熟品種で、アメリカミシガン州で主に栽培されている品種です。樹冠が開いた状態で力強く成長します。若いうちは枝が柔らかく、耐寒性があります。乾燥に対する耐性はノーザンハイブッシュブルーベリーの中で最も強いです。生産性が非常に高く、継続的に高収量を生み出す能力が強いです。果実は大きく、淡い青色で、粉が厚く、果肉が硬く、茎が乾燥しており、香りはわずかに芳香があります。完熟前はやや酸味があり、風味は良好です。生鮮果実として販売するには優れた品種です。

4. エリオット

1974年にアメリカ農務省がバーリントン×〔ディキシー〕×（ジャージー×パイオニア）の交配により育成した極晩生品種です。樹木は強く直立して成長し、継続的に高い収穫量を生み出し、果実は比較的集中した時期に熟します。果実は中〜大で、淡い青色で硬く、風味が良いです。この品種は寒冷地域では成熟が遅すぎます。

5. パトロイト

1976年に米国でDixi×Michigan LB-1の交配種から育成された中早生品種です。この木は強く直立して成長し、耐寒性（-29°C）が極めて高く、根腐れにも強いです。果実は大きく、やや扁平で硬く、美しい青色をしています。茎の跡は非常に小さく乾燥しており、風味は優れています。この品種は、寒冷な北部地域での新鮮な果物の市場での販売や庭での栽培に好まれる品種です。

6. ダロウ

1965年にアメリカで育成された品種。ウェアハム×パイオニア×ブルークロップの交配により開発された晩生品種です。木は強く、まっすぐに成長し、継続的に良い収穫を生み出します。果実は大きく、淡い青色で、硬く、茎に傷があります。ほんのり酸味があって、風味が良いです。

3. セミハイブッシュブルーベリー

ハーフハイブッシュブルーベリーは、ハイブッシュブルーベリーとローブッシュブルーベリーの交配種であるブルーベリーの一種です。育種研究はミネソタ大学とミシガン大学によって先駆的に進められた。育種の主な目的は、寒冷な北方地域での栽培に適した交配により、果実が大きく、品質が良く、樹高が比較的低く、耐寒性が強い品種を選抜することです。この品種群の木の高さは一般的に50〜100cmで、果実はドワーフブルーベリーより大きく、ハイブッシュブルーベリーより小さいです。耐寒性が強く、一般的に-35℃までの低温にも耐えることができます。

1. ノースランド

1968年にミシガン大学農業試験場でバークレー×ローブッシュ×パイオニアの実生を交配して選抜育成された中早生品種です。樹木は旺盛に成長し、樹冠は適度に開き、成木は高さ 1.2 メートルに達します。耐寒性があり、生産性が非常に高い。果実は中～大、丸型、中程度の青、中程度の硬さ、茎の傷跡が小さく乾燥しており、比較的成熟が進んでおり、風味が良い。アメリカ北部の寒冷地域で主に栽培されている品種です。

2. ノースブルー

1983年に米国ミネソタ大学でMn-36×(B-10×US-3)の交配により育成された、生育旺盛で高さ約60cm、耐寒性(-30℃)があり、生産性が良い晩生品種です。果実は大きく、濃い青色で、硬く、風味がよく、保存性も優れています。寒冷な北部地域での栽培に適しています。

3. ノースカントリー

1986年に米国ミネソタ大学で育成された。親はB-6×R2P4。中早生品種。樹高は1m程度で、樹勢は中程度、結実が早く、収量も多く、継続的に高収量となる。果実は中～大形で、鮮やかな空色をしており、甘酸っぱく風味が良いです。この品種は、わが国の長白山地域で栽培した場合、高収量、早期生産、耐寒性、露地栽培での冬越しが可能などの特徴があり、標高の高い山岳地帯での栽培に適したブルーベリーの優れた品種です。

4. ローブッシュブルーベリー

この品種グループは、一般的に高さ 30 ～ 50 cm の低木が特徴です。耐乾燥性、耐寒性が強い。マイナス40℃の低温地域でも栽培可能で、北部の寒冷山岳地帯では30cmの積雪でも安全に越冬できます。栽培と管理の技術が簡単で、中国東北部の高山地帯での大規模な商業栽培に非常に適しています。しかし、果実が小さいため、加工原料として利用されており、果実加工能力と合わせて大規模な商業栽培を展開する必要がある。この品種群の品種データは不完全であり、我が国の吉林農業大学に導入された品種については簡単な紹介のみがなされている。

1. ブロミドン

これは、カナダ農業省ケントビル研究センターが野生のローブッシュブルーベリーから選抜した品種であるオーガスタと451を交配して育成した中熟品種です。長白山地域では7月中旬に成熟します。果実は丸く、淡い青色で、厚い果粉で覆われており、風味がよく、軽くて爽やかな香りがします。木々は健康に育ち、収穫量も豊富です。長白山地域では、5年間の栽培で1株あたりの平均収穫量は0.83kg、最大収穫量は1.59kgです。耐寒性が強く、長白山地域の露地でも安全に越冬できます。標高の高い山岳地帯でブルーベリーを栽培する場合の第一選択品種です。

2. ファンディ

カナダの品種。果実は中熟で、メイデンよりわずかに大きく、淡い青色で、果実の粉で覆われています。豊作、早産。