ナツメは、乾燥しても生でもビタミンが豊富で、便秘の患者には朗報です。同時に、女性はナツメを食べることで血液を補給し、肌に栄養を与えることもできます。ナツメはとても甘く、さまざまな人に適しています。今、No.5ウェブサイトの編集者は、ナツメが黒くなっても食べられるかどうかを紹介します。 黒くなったデーツは食べられますか?できません。ナツメヤシの表面が黒くなっているのに気づいたら、食べないようにしましょう。これは、長期間保存されていたために湿気や腐敗、虫食いなどにより生じたものです。高品質のナツメは、一般的に、新鮮な熟したナツメを自然乾燥させて作られます。色は、赤ワインに似た濃い赤紫色になります。良質なデーツの色は非常に均一で、一部が濃い色、一部が薄い色になることはほとんどありません。また、皮には自然な光沢があります。十分な日光にさらされたデーツだけが、このような光沢を持ちます。 サッカリンデーツの見分け方1. 見てみましょう 見た目で、鮮やかな緑と赤、または暗めの赤さび色や暗赤色をしているものは、サッカリンに浸したものになります。自然に熟したナツメヤシは、徐々に成熟し、緑から黄色、そして赤へと色が変わります。皮は緑、黄色、赤の色が不均一で、赤と緑の区別がはっきりしません。 2. セカンドタッチ 熟したナツメは皮がシワシワになり、根が萎れて保存できず、時間が経つと皮と果肉が分離してしまいます。 3. 3つの味 サッカリンに浸したナツメは非常に甘く(ナツメを洗う水も甘い)、特に皮は果肉よりも甘く、わずかに苦みもある。 ナツメの食事上の注意1. 適応症:胃が弱く食欲不振、脾臓が弱く便が軟らかい、気血が不足、栄養失調、動悸不眠、神経衰弱、女性ヒステリー、貧血めまい、白血球減少症、血小板減少症のある人、慢性肝疾患、肝硬変のある人、心血管疾患のある人、アレルギー性疾患のある人(アレルギー性紫斑病、気管支喘息、じんましん、アレルギー性鼻炎、アレルギー性湿疹、アレルギー性血管炎など)、免疫機能障害の調整、各種癌患者、特に放射線治療や化学療法による骨髄抑制の副作用のある人。 2. 禁忌:痰が多すぎる、腹部が膨張している、舌苔が厚く脂っぽい、肥満の人は食べ過ぎたり、頻繁に食べたりしないでください。急性肝炎や湿気や熱が多すぎる人は食べないでください。栄養失調や寄生虫病の子供は食べないでください。歯痛のある人も食べないでください。糖尿病患者は食べ過ぎを避けるべきです。 ナツメはなぜ消化が難しいのでしょうか?ナツメ(新鮮なナツメ)は消化が難しいです。これは、ナツメの水分含有量がわずか 67% と低いだけでなく (他の一般的な果物はほとんどが 80% ~ 90%)、食物繊維含有量が 1.9% と他の一般的な果物よりも大幅に高いためです (たとえば、ブドウは平均 0.4%、リンゴは平均 1.2%)。食物繊維(特に不溶性セルロース)は胃や小腸で消化されないため、一度に大量に摂取すると胃腸の不快感を引き起こします。ナツメの食物繊維は主に皮に集中しています。ナツメの果肉はシャキシャキしていますが、皮は非常に薄くて硬いです。噛むときによくつぶすのが難しい。新鮮なナツメを食べすぎると、胃の不快感を引き起こすこともあります。そのため、ナツメを食べ過ぎないようにすることをお勧めします。しかし、明らかな胃炎や潰瘍がない場合でも、胃粘膜の厚さや特定の刺激物に対する耐性は人によって異なります。では、ナツメヤシを何個食べるのが適切でしょうか?それは完全に個人によって異なり、正確な制限はありません。 |
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