ココナッツオイルの選び方 健康的なココナッツオイルを選ぶ3つの原則

ココナッツオイルは、美容界で人気の美容製品です。髪からつま先まで、あらゆるケアに使える万能スキンケア製品です。本当に高品質な製品です。しかし、市場には多くの種類のココナッツオイルがあり、購入するときには困惑してしまうことがよくあります。そこで、No.5ウェブサイトの編集者がココナッツオイルの選び方を紹介します。

原則1：品質は初回プレスに基づく

一般的に、バージン ココナッツ オイルは未精製ココナッツ オイルとも呼ばれます。栄養素がより完全に保持されるため、健康の観点からは、バージン ココナッツ オイルの方が精製ココナッツ オイルよりも優れています。

原則2: バージンオイルの冷間抽出

通常、ココナッツオイルの抽出方法は製品ラベルに記載されています。低温抽出ココナッツオイルは、高温抽出ココナッツオイルよりも多くの栄養素を保持します。たとえば、「遠心分離抽出」は、遠心分離冷間抽出法で抽出されたことを意味します。このココナッツ オイルは、軽いココナッツ風味で、搾りたてのココナッツ ジュースから作られています。 「コールドプレス」という言葉は、コールドプレスで抽出されたことを意味します。このタイプのココナッツオイルはココナッツの風味がより強く、調理した料理にミルキーなココナッツの風味を加えることができるため、ベーキングに適しています。したがって、冷間抽出法の選択方法は、遠心抽出法 > 冷間圧搾抽出法となります。高温抽出とは、機械で搾り出すことを意味します。高温で行われるため、この方法で抽出されたココナッツオイルは、ローストしたココナッツのような味になり、ココナッツ愛好家に適していますが、最初に圧搾した冷間抽出ほど栄養価が高くありません。

原則3: 精製油の水素化を避ける

精製ココナッツオイルを購入する際に、ココナッツオイルへの水素添加を避けるにはどうすればよいですか?まず、部分水素添加油ではないことを示すサインを探すか、販売者に確認する必要があります。そうしないと、水素添加ココナッツオイルは心臓病や動脈閉塞のリスクを高めます。

市場に出回っているココナッツ オイルのほとんどは、バージン/エキストラバージン ココナッツ オイルと精製ココナッツ オイルの 2 つのカテゴリに分けられます。通常、購入する際に、ココナッツオイルの種類を区別するための言葉が製品ラベルにいくつか記載されていますので、まずはこれらのココナッツオイルの品質の違いを理解しましょう。

1. VCOバージンココナッツオイルの原料は、新鮮なココナッツの果肉です。加工工程では高温は使用せず、化学溶剤も一切使用していないため、自然の風味を最大限に維持し、栄養素の損失を防ぎます。このタイプのココナッツ オイルには、抗酸化物質、中鎖脂肪酸、カプリン酸、ラウリン酸、カプリル酸、ビタミン E が最も多く含まれており、ココナッツの味と香りをよりよく保ち、優れた抗菌作用も備えています。

2. バージン ココナッツ オイルとは異なり、RBD 精製ココナッツ オイルは、天日干し、燻製、窯で加熱して作られた乾燥した丸ごとのココナッツを使用しています。この方法で加工された油は無色無臭です。そして、フェノール化合物、抗酸化物質、ビタミンなどの栄養素もそれに応じて減少します。このタイプのココナッツオイルは、より高い調理温度に耐えることができ、フライドチキンやフライドポテトを作るのに適しています。

3. 精製ココナッツオイルの保存期間を延ばすために、一部の販売業者はココナッツオイルに水素を添加します。ココナッツオイルは水素によってトランス脂肪を生成するため、精製ココナッツオイルを購入するときは、水素が添加されているかどうかに注意する必要があります。

1. ココナッツオイルと酢のマスクはそばかすを消すことができる

原材料: ココナッツオイル、フルーツビネガー、小分子弱アルカリ水

方法：ココナッツオイル酢と小分子水を均等に混ぜます。スーパーマーケットでボトル入りの小分子水を購入できます。圧縮マスク紙を混合物に浸し、顔に塗ります。15分後に剥がします。シミを薄くするだけでなく、毛穴を引き締め、肌を引き締めることもできます。

2. ココナッツオイルバナナマスクはそばかすを消す

原材料: ココナッツオイル、バナナ、低分子水

方法：バナナをペースト状に潰し、適量のココナッツオイルと混ぜ、小分子水を加えてマスクをより流動的にし、塗りやすくし、均一にかき混ぜて顔に塗ります。カリウムを多量に摂取すると、シミが薄くなり、肌が柔らかくなります。

きれいに洗えません。メイク落としには問題ありません。メイク落としの原理は油で油を溶かすというもので、通常はミネラルオイルが使われます。もちろんココナッツオイルの方が良いですが、ココナッツオイルには乳化作用がありません。乳化できないため、洗浄が非常に困難です。混合肌や脂性肌のメイク落としにココナッツオイルを使用しないでください。徹底的に洗浄しないと、毛穴が詰まり、ニキビの原因になります。そのため、ココナッツオイルをメイク落としに使用することはお勧めしません。ココナッツオイルを使ってメイクを落とす場合、推奨される手順は、顔と手を乾かし、適量のココナッツオイルを取って顔をマッサージすることです。ココナッツオイルにメイクが溶けたら、ティッシュで拭き取り、ぬるま湯と洗顔料でよく洗い流します。敏感肌やアレルギーを起こしやすい肌には、天然植物オイルを使ってメイクを落とすのが肌に優しいです。