電子レンジの用途は何ですか?

電子レンジは日常生活で広く使用されていますが、タブーなこともたくさんあります。不適切な使用は非常に有害となる可能性があるため、ここでは電子レンジをより安全に使用できるように、電子レンジの日常的な使用に関するヒントをいくつか紹介したいと思います。

1. レモンが柔らかくなり、絞りやすくなりました

レモンを取り出し、皮をきれいにした後、レモン全体を電子レンジに入れ、弱火で30秒間加熱します。次に、半分に切ります。柔らかくなり、絞りやすくなります。これは、緑と黄色の両方のレモンに当てはまります。

2. 砂糖は塊を消す

砂糖は水分を含むと固まってしまいます。この時は固まった砂糖を取り除き、電子レンジ対応のボウルに入れて弱火で20～30秒加熱してください。

3. スパイスを乾燥させて香りを出す

例えば、ローズマリー、セージ、乾燥唐辛子、バジルなど、必要な量を取り出して小さな陶器の皿に入れます。電子レンジで弱火で15秒間加熱し、取り出すと、よりはっきりとした香りが広がります。

4. 蜂蜜は固体から元の状態に戻る

蜂蜜はアリを寄せ付けないのではないかと心配して、冷蔵庫に入れる人もいます。しかし、凍った蜂蜜によって生じた結晶は、すくい取って食べるのが難しくなります。その場合は、すくい取って電子レンジ対応のボウルに入れ、2分加熱してかき混ぜると、蜂蜜は元の状態に戻ります。

5. ジャガイモと大根は柔らかくなり、風味を吸収するのに役立ちます

調理したいジャガイモやニンジンを半分に切り、フォークで表面に数か所穴を開け、電子レンジで中火で 20 秒間加熱します。これにより、甘みが出て柔らかくなり、調理時に風味がより早く吸収されます。

6. 豆を丸一日水に浸す必要がなくなりました

小豆や緑豆のスープが柔らかくなりきれないと心配ですか？50gの豆を500ccの沸騰したお湯に入れ、電子レンジで弱火で8～10分加熱し、取り出して40分放置し、大きな鍋に移して砂糖を加え、ガスコンロを中火にして調理を続けます。1時間後、柔らかい小豆や緑豆のスープを飲むことができます。

7. オレンジやトマトの皮が剥きやすくなる

オレンジやトマトなど、皮がむきにくい果物の場合は、果物全体を電子レンジで弱火で30秒加熱します。取り出して1分ほど冷まします。すると、皮がむきやすくなります。

8. ポテトチップスが本来のサクサク感を取り戻す

ポテトチップスが湿って柔らかくなってしまった場合は、電子レンジで弱火で20秒加熱すると、元のサクサク感を取り戻すことができます。ただし、早く食べることをお勧めします。そうしないと、以前よりも早く湿ってしまいます。

9. タマネギの辛味がなくなり、涙も出なくなった

タマネギの辛さは、含まれる硫化物によるものです。加熱すると辛さが軽減され、甘みが増します。玉ねぎを半分に切って、電子レンジで弱火で30秒加熱し、取り出して皮をむき、また切るだけです。辛さが軽減されて、もう涙を流すことはなくなります。

10. ニンニクはニンニクの皮を素早く剥くことができる

ニンニクの皮を丸ごと剥くのはとても難しいです。ニンニクを電子レンジで弱火で15秒加熱し、30秒置いて冷ますことをお勧めします。そうすれば、とても簡単に剥けます！

電子レンジ専用の蓋を購入して使用することをお勧めします。結局のところ、各食材にはそれぞれ異なる特別な味があります。たとえば、専用の蓋で覆うと、電子レンジ内の臭いのトラブルを回避できます。蓋を掃除するだけで済むので、時間の節約になり、はるかに便利です。

1. グリル

ボウルと皿を用意し、ボウルを皿の上に置き、ボウルの底に肉を数枚置き、肉1枚あたりの加熱時間を1分に設定し、油を吸収する紙で覆います。そうすることで、焼いた肉から滴り落ちる油が電子レンジを汚すことがなくなります。

ローストコーン 2個

濡れたペーパータオルでトウモロコシを包み、電子レンジで3分ほど焼きます。取り出してコーンフォークで刺したら食べられます。

3. まな板をきれいにする

まな板に強い魚臭がつくことがあります。まな板をきれいな水で洗い、石鹸をつけて磨き、電子レンジで2〜3分加熱し、もう一度きれいな水で洗うと、臭いが取り除けます。消毒されたまな板は安心して使用できます。

4. 泣かずに玉ねぎを切る

玉ねぎを切ると辛すぎて涙が出ることがあります。この問題は、玉ねぎを電子レンジで 30 秒加熱することで解決できます。

5. 焼きポテトチップス

洗ったじゃがいもを数個取り出し、包丁で2～3mmの薄切りにし、お皿にのせて3分加熱します。その後お皿を取り出し、じゃがいものスライスを裏返し、さらに3分加熱します。焦げ付かないように注意してください。

6 果物の皮を早くむくのに役立ちます

果物や野菜の中には皮をむくのが難しいものもあります。皮付きの果物を電子レンジで30秒加熱し、取り出して2分放置すると、簡単に皮をむくことができます。

7. 食べ物を再加熱する

ピザなどを電子レンジで調理するときは、食品が乾燥するのを防ぐために、横に水を入れたカップを置いてください。

8 一度に2つのボウルを温める

電子レンジで何かを温める場合、内部のスペースは通常小さいです。底にセラミックカップを入れて、その上にボウルを置くだけで、別のボウルを温めることができます。

9. ジュースをもっと飲む

冷蔵庫から出したばかりのレモンやオレンジを絞ったときの果汁は、室温に置いておいたときの果汁よりはるかに少ないです。このとき、電子レンジで20秒加熱すると、すぐに果汁が多くなります。

10. 油を使わないナスの炒め物

ナスは油を非常に吸収する食材です。油っぽくない揚げナスを食べたいときは、ナスを細切りまたは角切りにし、電子レンジで強火で2分加熱してからフライパンに入れ、油を加えて炒めます。この方法は、豆の炒め物を作るときにも応用できます。

11. カスタードを作る

卵2個に1～1.5倍量の水を加え、一方向にまんべんなくかき混ぜます。お皿に盛り、塩を少々加えて電子レンジで加熱します。まず強火で2～3分加熱し、その後解凍機能を使って弱火で3分加熱します。取り出して食べる直前まで置いておき、適温になるまで待ちます。

12 腫れた真菌

乾燥した黒キクラゲをボウルに入れ、かぶるくらいの水を加え、電子レンジで加熱し、4分後に取り出します。このときが黒キクラゲが最も膨らんでいるときです。原理としては、乾燥した菌類が水に触れると徐々に膨張し、同時に加熱すると熱膨張と収縮により膨張が早まります。

13. レーズンを柔らかくする

固くなったレーズンに少量の水を吹きかけ、電子レンジで30秒加熱して柔らかくします。

14 湿った乾いた物の乾燥

湿ったピーナッツ、キノコ、干物などの乾物をガラス皿の上に平らに広げ、電子レンジに入れて強火で加熱し、機械を止めて2回ひっくり返すと乾燥します。

15. ニンニクの皮むきを簡単にする

にんにくの皮を剥くのは面倒ですが、電子レンジに入れて最大出力で15秒加熱するだけです。にんにくの身と皮の間に隠れていた水分が引き出され、取り出した後に剥きやすくなります。

16. 豆を素早く浸す

豆乳とあんこを飲みたかったのですが、残念ながら事前に豆を浸していませんでした。まず豆をボウルに入れ、重曹をひとつまみ振りかけ、豆がかぶるくらいの水を加え、最後に電子レンジで強火で10分間加熱し、取り出して30〜40分間放置すると、一晩浸したのと同じ効果が得られます。

17 蛾やカビを防ぐ薬剤

貴重な漢方薬は虫害やカビのせいで廃棄されてしまうことがよくありますが、その場合は生薬を電子レンジで温めて冷まし、ビニール袋に入れて密封すれば長期間保存することができます。

18. バターが溶けないようにする

バターを加熱するとき、バターが溶けてしまうのではないかといつも心配していませんか？実は、加熱するときに爪楊枝で支えることで、バターが完全に溶けるのを防ぐことができます。

家庭用

19. 間違った切手を取り除く

スタンプの上に水を数滴垂らし、電子レンジで約20秒加熱すると、間違った場所に貼られたスタンプを簡単に取り外すことができます。

20. 首の痛みを和らげる

清潔な靴下を用意し、その中に米を入れて、靴下をしっかりと結びます。電子レンジで温めてご使用いただけます。

21. クリーニングスポンジクロス

スポンジを濡らし、食器用洗剤を数滴加えて、電子レンジで1分加熱します。

電子レンジの掃除に関する22のヒント

ボウルに酢水を入れて温めると、電子レンジを効果的に掃除できます。

23. スポンジの消毒と殺菌

キッチンのスポンジは細菌の温床となるため、定期的に電子レンジを使用して清潔に保つことをお勧めします。スポンジを水と少量の白酢を入れた電子レンジ対応の容器に入れ、強火で約 1 分間加熱します。

電子レンジの一般的な用途

1. 食品の解凍 - 冷凍食品は短時間で解凍するのが難しいですが、電子レンジを使えばこの問題はうまく解決できます。自然な解凍のプロセスはゆっくりと外側から始まり、内側へと進んでいきます。電子レンジで食品を解凍する場合、電子レンジが届く深さの範囲内で食品の内側と外側を同時に解凍することができ、解凍が速いです。同時に、電子レンジは解凍時に微生物の繁殖を最大限に抑制し、食品本来の新鮮な味を最大限に維持することができます。

2. 食品の二次加熱 - これは一般消費者にとって最も経済的で便利な側面です。調理済みの食品を電子レンジで温め直すと、長くても数分で、本来の風味を保つことができます。加熱中に食品をかき混ぜる必要がないため、食品の形状をそのまま保つことができます。

3. 食品の調理 - 多くの消費者はこの主要機能をうまく活用していません。実際、電子レンジで食品を調理するのは便利で迅速です。食品の栄養素を効果的に閉じ込め、食品本来の風味を保つことができます。同時に、伝統的なおかずも加えられ、栄養価が高くおいしい料理がすぐに出来上がります。

4. 食品の保存 - 残り物が腐るのを防ぐために、容器ごと電子レンジで数分間加熱し、冷めてから冷蔵庫に入れると、保存期間を延ばすことができます。

5. 食器の消毒・殺菌：金属製品や金属縁のある製品を除き、すべての食器は電子レンジで加熱・消毒することができ、便利で徹底的です。 ただし、乾燥を防ぐために水に浸したり、濡れたタオルで包んだりすることに注意してください。

電子レンジの代替用途

1. 食品の乾燥と脱水 - 電子レンジで食品を加熱すると大量の水分が蒸発するという原理を利用して、食品を乾燥または脱水し、長期保存やカビ防止の目的を達成することができます。

2. 薬の虫食いやカビを防ぐ：貴重な漢方薬はカビのせいで廃棄されることが多いですが、電子レンジで温めて冷やした後ビニール袋に密封すれば、長期間保存できます。緑豆、小豆、大豆、キノコなどの他の食品もこの方法で加工できます。

3. ウールのセーターを乾燥させて防虫する：ウールのセーターやウール製品は、洗って乾かした後、電子レンジで数分間温めることができれば、防虫剤（防虫剤のボールなど）を入れなくても防虫の目的を達成できます（冷ましてからビニール袋に入れる）。ただし、濡れたウールのセーターを乾かすために電子レンジを使用しないように注意してください。そうしないと、折り目が高温によって損傷します。

4. 香り付きナプキンを作る: ナプキンを水に軽く浸し、レモン汁またはお好みのスパイスを紙にスプレーし、紙を丸めて電子レンジに並べて入れ、100% のパワーで 20 秒間加熱し、取り出して冷ましてから使用します。

5. 果汁を絞る：まず柑橘類の皮に小さな穴を数個開け、耐熱容器に果物を入れ、電子レンジに入れ、蓋をせずに高温で15〜20秒間加熱し、1〜2分間放置してから手でこすっておいしいジュースを絞り出します。

6. メロンの種とその他のナッツをローストする: 生のメロンの種とその他のナッツを電子レンジのガラス皿に均等に広げ、中火で1分ずつ加熱し、加熱が終わったらメロンの種を裏返して加熱を続けます。皮が割れる音が聞こえたら、数秒待ってから機械を止め、しばらく乾燥させてから食べられます。

ジュースを絞るには、レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類の皮に小さな穴をいくつか開け、電子レンジで15〜20秒間加熱し、1〜2分間放置してから手でこすります。果物を切ってジュースを絞ります。果物をジュースにする前に電子レンジで20〜30秒加熱すると、ジュースにしたときにより多くのジュースが作られるという言い伝えもあります。

ジャガイモの皮をむく：電子レンジで20〜30秒加熱すると、皮をむきやすくなります。

ホットタオルの作り方：タオルを水に浸して絞った後、電子レンジで30秒加熱します。ホットタオルとしても使え、殺菌効果もあります。

雑巾の臭いを取り除く：臭いのついた雑巾やタオルを水ですすぎ、電子レンジで加熱して徹底的に消毒し、臭いを取り除きます。

香り付きペーパータオルを作るには、浸したペーパータオルにレモン汁またはお好みのジュースをスプレーし、電子レンジで強火で 20 ～ 30 秒間加熱してから取り出し、冷まします。このようにして製造されたペーパータオルには有害な化学成分が含まれておらず、安全に使用できます。

材料を素早く浸す：椎茸や黒キクラゲなどの乾物の通常の浸水時間は約2〜3時間です。電子レンジを使用すると、浸水時間を大幅に短縮できます。椎茸、黒キクラゲなどの乾物を水に浸します。水面が乾物を完全に覆うようにしてください。電子レンジで約2分間加熱して膨らませると、時間を大幅に節約できます。

ドライフラワーを作るには、生花をシリカゲルパウダーで覆い、電子レンジで 1 分間加熱します。次に花を取り出し、花びらの間のシリカゲルパウダーを取り除きます。しばらく待つとドライフラワーが完成します。

薬のカビ防止：貴重な薬材を電子レンジで温め、冷めたらビニール袋に密封します。長期間保存でき、薬材がカビで廃棄されることを防ぎます。真空包装機で包装すれば、カビに侵されることなく数年間保存できます。緑豆、小豆、大豆、キノコなどの他の食品もこの方法を使用して加工および包装できます。

ウールのセーターの蛾を防ぐ：ウールのセーターを洗って乾かした後、セーターが温まるまで電子レンジに数分間入れます。これにより、防虫剤（防虫剤など）を加えなくても蛾を防ぐことができます。ただし、濡れたセーターを直接電子レンジに入れないように注意する必要があります。そうしないと、折り目が高温で損傷します。

乾燥した塩: 塩が湿ってしまったら、ベーキングペーパーの上に置き、電子レンジで数分加熱します。冷えて乾いたら、再び使用できます。

ローストメロンの種：生のメロンの種、ピーナッツ、松の実、ヘーゼルナッツなどのナッツを電子レンジのガラス皿に均等に広げます。中火で加熱し、火を止めて数回ひっくり返します。約3分後、果皮が割れる音が聞こえます。数秒後、調理が終わったことを意味します。しばらく乾燥させてから食べることができます。この機能は電子レンジでポップコーンを作るのと似ていて、非常に実現可能ですが、加熱時間をマスターする必要があります。時間が長すぎると、味に影響します。

食べ物を再びカリカリにする: ビスケット、メロンの種、ピーナッツなどの食べ物が湿ってしまった場合は、電子レンジで加熱することでカリカリの状態に戻すことができます。

栗の種の皮の剥き方：皮を剥いた栗を電子レンジで回して、取り出して熱いうちにこすると、殻の中の種の皮が簡単に剥けます。

食器の殺菌：電子レンジの光波は、大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌などの有害な細菌を殺すのに非常に効果的です。光波の高温加熱機能により、食器、コップ、タオル、ナプキンなどの家庭用品に付着したウイルスや細菌を非常に短時間で殺すことができます。哺乳瓶、ボウル、スプーン、箸、よだれかけ、小さなタオルなどのベビー用品も電子レンジで加熱することで消毒効果が得られます。