秋の初め以降に食べるのに適した果物は何ですか?イチゴのさまざまな食べ方

秋が深まると、気候は涼しくなり乾燥してくるので、この時期は体はより多くの水分と栄養を必要とします。イチゴは非常に栄養価の高い果物であり、人々の間で非常に人気があり、特に女の子のお気に入りです。食べ方もいろいろで、味も独特です。ねっとりとしたジャムと合わせたり、クロテッドクリームと混ぜたり、いろいろな食べ方ができて、最高に美味しい逸品です。では、秋口以降に食べるのに適した果物は何でしょうか？イチゴの食べ方いろいろ。

1. バナナ

秋の初めにバナナを食べると、秋の乾燥を効果的に防ぐことができます。伝統的な中国医学では、バナナは甘くて冷たい性質があり、非常に高い薬効があると信じられています。バナナは胃腸の運動を促進し、熱を取り除いて肺を潤し、喉の渇きを和らげ、アルコールを解毒する効果があります。そのため、バナナは短気な人や乾燥した秋に適しています。

2. 梨

秋に梨を食べるのが最良の選択です。梨の果肉は甘くておいしく、肉厚でジューシーで、清熱解毒、肺を潤して水分産生を促進し、痰を解消して咳を和らげる効果があり、保湿効果に優れています。生のまま、ジュースにして、煮込んで、またはペースト状にして食べることができます。

3. ブドウ

ブドウは鉄分と糖分が豊富なので、子供、女性、虚弱者、貧血の人にとって優れた強壮剤となります。さらに、ブドウは体液を生成し、肝臓と腎臓を養い、排尿を促進し、陰を養い、落ち着きのなさを和らげ、落ち着きのなさ、熱、渇きを治療するのに効果的です。

4. スターフルーツ

スターフルーツは甘酸っぱい味で、性質は中性で、水分を多く含み、喉の渇きを癒すことができます。秋に風熱咳嗽や喉の痛みに悩まされている場合は、新鮮なゴレンシを食べると症状が改善する可能性があります。尿が熱く、渋い場合は、新鮮なゴレンシを2〜3個取り、洗って刻み、つぶしてジュースにし、温水で1日2回服用してください。

5. ザクロ

ザクロは、性質が温かく、味は甘酸っぱく、体液を生成し、喉の渇きを和らげる効果があります。体液が不足し、口や喉が乾燥し、常に喉が渇いている人にとって、優れた食事療法です。ザクロをすり潰してジュースにしたり、スープにして飲んだりすると、熱を清めて解毒し、肺を潤して咳を和らげ、虫を殺し、下痢を止める効果が得られます。

6. グレープフルーツ

文旦は秋の旬の果物の一つです。膨満感を和らげ、痰を減らし、咳を和らげ、胃を強化して消化を助け、腫れを減らし、痛みを和らげます。胃の問題、消化不良、慢性の咳、痰、喘息に一定の治療効果があります。グレープフルーツにはビタミン C が豊富に含まれており、心臓血管疾患や肥満の患者に非常に有益です。さらに、グレープフルーツに含まれる有機酸のほとんどはクエン酸であり、人間の疲労を解消するのに役立ちます。

ストロベリーコットンムース

このクリーミーで滑らかなフローズンプリンは、食べると爽やかで、まさに素晴らしい夏のご馳走です。グラスの縁に挟まれたイチゴがさらに食欲をそそり、バニラ風味のイタリアンビスケットと完璧にマッチします。

ストロベリーパンナコッタとレモンショートブレッド

このタイプのイチゴデザートは最も人気があります。真っ赤なイチゴジュースとレモンショートブレッドを組み合わせ、ラズベリーを加えることで、この夏のデザートはよりカラフルで美味しくなります。

ストロベリーレモンメレンゲアイスクリーム

卵白で作ったこのアイスクリームは、「指をなめるアイスクリーム」になりました。作り方は簡単で便利です。まず、卵黄をアイスクリームに混ぜ、次に卵白をメレンゲにして、イチゴのスライスを数枚またはイチゴジュースを数滴加えます。イチゴの代わりにレモンを使うこともできます。

いちごとクリームのロール

この料理はパーティーにぴったりです。作り方は簡単ですが、美味しくて見た目も美しいです。マスカルポーネチーズの中にイチゴを入れ、その上にイチゴを数個乗せるだけです。

サーモン、イチゴ、フェンネルのサラダ

涼しい夏の日には、刻んだフェンネル、調理したサーモン、新鮮なイチゴを使ったヘルシーなサラダがぴったりです。サーモン、フェンネル、イチゴを混ぜ、緑の葉野菜、新鮮なミント、少量の蜂蜜を加えると、夏に涼しく過ごせるこの料理の出来上がりです。

ストロベリーアボカドトースト

アボカドトーストができたので、ストロベリーアボカドトーストも間違いなく作れます。アボカドと甘くて美味しいイチゴは、卵と塩味のハムのようなものです。少し無理が​​あるかもしれませんが、この食べ方は非常に健康的です。ストロベリーアボカドトーストは、とてもヘルシーな朝食に欠かせません。まず、ストロベリーとアボカドを数枚スライスし、トーストにのせて、塩とコショウを少々ふりかけ、ミントを加えると、栄養たっぷりでヘルシーな朝食の出来上がりです。

スパイスシロップ入りストロベリーヨーグルト

イチゴとバルサミコ酢は、かつては非常に人気の組み合わせでした。強くて刺激的なバルサミコ酢は、イチゴからより新鮮で甘い風味を引き出します。この組み合わせは人々を涼しくするだけでなく、リフレッシュもさせます。ヨーグルトの代わりにクリームを使い、砂糖と卵黄を使うと、より美味しいカスタードデザートを作ることができます。

いちごサラダ エビのパンナコッタ

この料理は目に良いだけでなく、味覚も刺激します。鮮やかな色とおいしい味が特徴で、緑の野菜や甘いイチゴと組み合わせると、夏にぴったりの味になります。

ストロベリーガスパチョ

トマトが天然のデザートであるならば、熟したジューシーなイチゴを加えることで、その甘さがより引き立ちます。フードブロガーの中には、新鮮なミントやヤギのチーズと組み合わせ、少し調味料を加えておいしい夏のスープを作る人もいます。

ストロベリーカクテル

この夏らしいストロベリーカクテルは、どんなパーティーにも欠かせないものとなるでしょう。ホワイトラムにイチゴ、ライムジュースを数滴、氷を数スプーン加えるだけで、上品でおいしいカクテルが完成します。

血液を養い、気を補充する

イチゴは甘酸っぱくて無毒で、脾臓、胃、肺の経絡に入り、肺を潤して体液を生成し、脾臓を強化して熱を取り除き、熱と渇きを取り除き、アルコールを取り除き利尿を促進するなど、多くの機能を持っています。特に、鉄分が多く、血液を補い、造血する働きが優れています。

がんの予防と治療

イチゴにはタンニン酸とアントシアニンが豊富に含まれています。タンニン酸は消化管で食物中の発がん性成分を吸収し、体外への排出を促進します。アントシアニンは第7の栄養素として知られ、強力な抗酸化作用があります。体内のフリーラジカルを除去し、がん細胞の出現と増殖を抑制し、優れた抗がん効果があります。

老化を遅らせる

イチゴには、アントシアニン、ビタミンC、ビタミンAなどのさまざまな抗酸化成分が含まれており、体内のフリーラジカルを排除し、臓器や皮膚の老化を軽減するのに役立ちます。

視力を改善し、肝臓を保護する

イチゴにはビタミンAが豊富に含まれており、ビタミンAよりも酸化力が強いアントシアニンやビタミンCも含まれています。ビタミンAが肝臓や目に十分に利用されることを保証し、肝臓や目の機能を高め、肝臓を保護し、視力を改善する効果があります。

口臭を消す

イチゴには多量の植物酸が含まれており、一定の殺菌効果があります。また、イチゴは強い香りがあり、食べた後に口の中に香りが残り、口臭を取り除くのに役立ちます。

1. 桃

秋に桃を食べるのは「秋脂を補給する」という体に良い効果があり、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。桃は栄養価もかなり高いです。伝統的な中国医学では、桃は本来温かみがあり、気血を補い、陰を養い、体液を促進させ、咳を和らげ、虫を殺す効果があると信じられています。これは私たち庶民が「桃は人を養う」とよく言う理由です。秋の初めに桃を食べることは、欠乏を補い、乾燥を防ぐという食事療法の理念を体現するだけでなく、果物農家の収穫に対する喜びを表現し、人生が甘く美しくなり、日々がより充実することを示しています。

2. 柿

柿は秋の初めから出回ります。柿をたくさん食べると秋の乾燥を和らげることができます。柿は甘くておいしく、栄養価も高く、普通の果物に比べてビタミンや糖分が約1～2倍含まれています。さらに、伝統的な中国医学では、柿には肺を潤して痰を解消する、熱を取り除いて体液を促進させる、腸を収斂させて下痢を止める、脾臓を強化して胃に良いなど、多くの機能があると信じられています。適切に摂取することは、人間の健康に非常に有益です。

柿にはタンニンやペクチンが多く含まれており、空腹時に食べると胃酸の作用で不溶性の硬い塊、いわゆる柿石を形成します。そのため、食後1時間ほど経ってから柿を食べるようにしましょう。

3. ハミメロン

秋が深まると、スイカは次第に姿を消し、ハミメロンが「主力の果物」として君臨するようになります。哈美瓜は、冷え性、熱中症、喉の渇きを癒す効果があり、秋の初めの暑さ対策に最適です。 『本草綱目』には、メロンには「喉の渇きを癒し、熱やイライラを取り除き、排尿を促進し、三焦の詰まりを取り除き、口内炎や鼻炎を治療する」効果があると記されている。

4. ブドウ

秋が始まった後は、健康維持のために「秋の乾燥」を防ぎ、ブドウなどの陰を養う果物を多く食べることに重点を置く必要があります。ブドウにはブドウ糖、ビタミン、さまざまなミネラルが豊富に含まれており、栄養価も高い。ブドウジュースは科学者から「植物ミルク」と呼ばれている。ブドウには消化を助ける酒石酸が多く含まれています。ブドウをたくさん食べると脾臓と胃が強化され、体に良いです。食欲がないときは、ブドウを食べると食欲が増進します。

5. リュウガン

リュウガンの木は初秋に実をつけ、果実は房状に落ちます。果実は丸く、見た目は豊満で、果肉は真っ白です。8月に熟すので、「リュウガン」とも呼ばれます。歴史的には、南では竜眼を「竜眼」、北では高麗人参を「高麗人参」と呼ぶという言い伝えがあります。これは、竜眼が高麗人参に匹敵する滋養強壮機能を持っていることを示していますが、価格は高麗人参よりもはるかに手頃です。そのため、竜眼は南の人々に非常に人気のある滋養強壮果物です。

6. アップル

秋はリンゴが熟す季節です。この時期のリンゴは甘くてジューシーです。伝統的な中国医学では、リンゴには唾液の分泌を促し、肺を潤し、落ち着きのなさを和らげ、食欲を刺激し、酔いを覚ます働きがあると信じられています。消化不良やガスの滞りに悩む人は、リンゴジュースを飲むことができます。現代医学では、リンゴには疲労を予防し、解消する力もあると考えられています。リンゴに含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムと結合し、体外に排出します。塩分を摂りすぎたときは、リンゴを食べると塩分の排出を助けてくれるので、高血圧の患者はリンゴを食べたり、リンゴジュースを飲んだりすると効果的です。

7. キウイ

キウイは秋に出回る果物です。秋にキウイフルーツを定期的に食べると、人体に必要なビタミン、繊維、ミネラルを補給できるだけでなく、腸を保護し、排便を促進し、秋の乾燥を和らげることもできます。試験されたさまざまな果物の中で、ニュージーランド産キウイフルーツは栄養密度の点でトップにランクされ、同じ重さのリンゴの8～10倍の栄養密度を誇ります。ニュージーランド産キウイフルーツを1日1個食べると、リンゴの10倍の栄養効果が得られます。

8. グレープフルーツ

グレープフルーツがまた出回る季節になりました。豊かな香りと甘酸っぱい味わいが特徴のグレープフルーツは、文句なしに秋の代表的なフルーツです。伝統的な中国医学によれば、グレープフルーツは甘酸っぱい味で、性質は冷たく、気を調整して痰を解消し、肺を潤して腸をきれいにし、血液を補給して脾臓を強化する効果があると言われています。現代の栄養科学でも、グレープフルーツには有機酸、ビタミン、ミネラル、活性物質が豊富に含まれており、血糖値を下げ、血栓を減らす効果があることが確認されています。