中秋節は家族が集まる日です。この日に月餅を食べ、月を愛でる伝統があることは誰もが知っています。しかし、中秋節にザクロを食べる伝統もあることをご存知でしたか?では、中秋節にザクロを食べることにはどんな意味があるのでしょうか?見てみましょう〜 中秋節にザクロを食べるのはなぜですか?ザクロは中秋節に欠かせない果物の一つです。熟したザクロの皮は鮮やかな赤やピンク色で、割れて水晶のような宝石が現れることがよくあります。甘酸っぱくてジューシーです。食べるのが面倒ですが、とても美味しいです。鮮やかな色とふっくらとした種のため、多くの子供と大家族を象徴するお祝いの果物としてよく使われます。 合肥の昔の人は、ザクロにはたくさんの種があり、それを食べると神様から「たくさんの子宝」の祝福を受けると信じていました。古代では、たくさんの子宝はより多くの祝福を意味していました。そのため、合肥の昔の人々の目には、ザクロは「たくさんの子宝と幸運」を象徴しているのです。ザクロは中秋節の縁起の良い果物で、長寿、再会、幸運を象徴します。 美しい意味に加えて、ザクロは栄養も豊富です。ザクロは、リンゴやナシよりも1~2倍のビタミン C を含むベリー類です。ザクロには水溶性食物繊維が豊富に含まれており、人間の消化管の酵素によって分解されません。便秘と下痢の両方を緩和し、双方向の調整効果があります。そのため、ザクロを食べるときは種を噛む必要があります。 ザクロには、人体の健康に良い効果をもたらす有機酸や葉酸など、さまざまな酸も豊富に含まれています。ザクロにはアントシアニンが含まれているので、ザクロをたくさん食べると目を守ることができます。美容を愛する女性は、ザクロをもっと食べるべきです。ザクロは優れた抗酸化作用があり、美容とスキンケアにも非常に有益だからです。 デイリーメール紙は、欧州心臓病学会の年次総会で発表された新たな研究でも、ザクロを適切に食べると血管の健康を維持し、心血管疾患や脳血管疾患のリスクを軽減できることがわかったと報じた。また、ザクロには下痢止め効果があります。ザクロ茶は冷たいので、下痢しやすい人は食後にザクロを食べると良いでしょう。ただし、胃炎の患者は食べてはいけないので注意してください。 中秋節にザクロを食べるのはなぜですか?ザクロは中秋節に欠かせない果物の一つです。熟したザクロの皮は鮮やかな赤やピンク色で、割れて水晶のような宝石が現れることがよくあります。甘酸っぱくてジューシーです。食べるのが面倒ですが、とても美味しいです。鮮やかな色とふっくらとした種のため、多くの子供と大家族を象徴するお祝いの果物としてよく使われます。 合肥の昔の人は、ザクロにはたくさんの種があり、それを食べると神様から「たくさんの子宝」の祝福を受けると信じていました。古代では、たくさんの子宝はより多くの祝福を意味していました。そのため、合肥の昔の人々の目には、ザクロは「たくさんの子宝と幸運」を象徴しているのです。ザクロは中秋節の縁起の良い果物で、長寿、再会、幸運を象徴します。 美しい意味に加えて、ザクロは栄養も豊富です。ザクロは、リンゴやナシよりも1~2倍のビタミン C を含むベリー類です。ザクロには水溶性食物繊維が豊富に含まれており、人間の消化管の酵素によって分解されません。便秘と下痢の両方を緩和し、双方向の調整効果があります。そのため、ザクロを食べるときは種を噛む必要があります。 ザクロには、人体の健康に良い効果をもたらす有機酸や葉酸など、さまざまな酸も豊富に含まれています。ザクロにはアントシアニンが含まれているので、ザクロをたくさん食べると目を守ることができます。美容を愛する女性は、ザクロをもっと食べるべきです。ザクロは優れた抗酸化作用があり、美容とスキンケアにも非常に有益だからです。 デイリーメール紙は、欧州心臓病学会の年次総会で発表された新たな研究でも、ザクロを適切に食べると血管の健康を維持し、心血管疾患や脳血管疾患のリスクを軽減できることがわかったと報じた。また、ザクロには下痢止め効果があります。ザクロ茶は冷たいので、下痢しやすい人は食後にザクロを食べると良いでしょう。ただし、胃炎の患者は食べてはいけないので注意してください。 甘いザクロを選ぶコツは何ですか?1. 9月から10月にかけてザクロを選びます。ザクロの成熟期は9月から10月です。この2か月はザクロの品質が最も保証される時期であり、ザクロを摘んで食べるのに最適な時期でもあります。 2. 黄色の品種の方が甘いです。果物は赤いほど甘いと多くの人が信じていますが、ザクロを選ぶ場合にはこれは当てはまりません。ザクロには多くの種類があり、皮の色によって赤、黄色などに分けられます。一般的に、黄色の品種の方が甘いと言われています。甘いザクロは口が閉じていて、皮がざらざらしていて、葉が短くて幅広です。一方、酸っぱいザクロは口が開いていて、果実の形が整い、皮が光沢があり、葉が長くて狭いです。 3. 見た目が丸いザクロは皮が厚いです。逆に、筋が見えるザクロは皮が薄く、完熟しており、より甘いです。 4. ザクロを手に取って重さを測ります。ザクロを 2 つ選び、片方の手で順番に重さを測ります。一般的に、同じ大きさのザクロは重いほど新鮮でジューシーで味も良いとされています。ザクロの重さが明らかに大きさと一致していない場合、それは通常、ザクロが枯れているか、長期間保管されていたか、あるいは劣化していることを意味します。 5. 皮と肉は引き締まっていて新鮮でなければなりません。新鮮なザクロは皮がつややかで果肉が締まっていますが、皮がゆるんで黒い斑点があるザクロは、長期間保管されていた可能性があります。また、皮や枝葉に傷がないものは比較的新鮮です。 最後に、ザクロの皮をむくためのちょっとしたコツをお教えします。ザクロの上部を水平に切り込み、上部を取り除きます。ザクロの白い葉脈に沿って皮に数か所切り込みを入れます。ナイフの先を使って、真ん中の白い部分の内側をそっと切ります。真ん中の白い芯を引き抜いて、そっと割ります。ザクロが「開花」し、ザクロの種を簡単に取り出せるようになります。 中秋節にザクロを食べるときの注意点1. ザクロは美味しいだけでなく栄養も豊富です。しかし、食べ過ぎると急性直腸炎を引き起こし、歯の健康を損なう恐れがあります。 2. 一般的に言えば、普通の人は1日に中くらいの大きさのザクロを1個食べるだけで十分ですが、高齢者や胃腸機能の弱い人は1日にザクロを半分だけ食べれば十分です。 3. ザクロの摂取を避けるべき人もいます。例えば、急性骨盤内炎症性疾患、尿道炎、糖尿病の患者、風邪をひいている人はザクロの摂取を避けるべきです。 4. ザクロにはアルカロイドと有機酸が含まれています。ザクロの果汁に含まれる色素は歯を黒く染める可能性があるため、ザクロを食べた後はすぐに口をすすぐか歯を磨く必要があります。 |
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