パッションフルーツはワインに浸けられる？ パッションフルーツをワインに浸ける正しい方法と割合

パッションフルーツは美味しいと誰もが思います。そのまま食べるだけでなく、ワインを作るのにも使えます。ワインに浸したパッションフルーツにはさまざまな効果がありますが、まずはワインを正しく浸す方法を学ぶ必要があります。

できる。

パッションフルーツは、トケイソウ科の植物パッシフローラ属の成熟した果実です。自然界では甘酸っぱい味がします。ビタミン、セルロース、有機酸、タンパク質などの成分を多く含みます。味は酸っぱくて甘いです。ワインに浸すことができます。ワインに浸すと、人体に一定のエネルギーを補給でき、健康に良いです。

それは実際の状況によります。

1. まず、パッションフルーツを約8〜9ポンド、白砂糖を約2.5ポンド、ガラス瓶を用意します。

2. 次にガラス瓶をきれいに洗い、油やガスがないことを確認し、不純物がないことを確認します。

3. ガラス瓶の底に白砂糖をまぶし、パッションフルーツの皮を半分に切ります。

4. 再びガラス瓶に入れ、白砂糖とパッションフルーツの層をガラス瓶に入れ続けます。

5. その後、パッションフルーツの皮が隠れるくらいの量の白ワインを注ぎます。

6. 最後に、ガラス瓶を密封し、涼しく風通しの良い場所に 1 ～ 2 か月間保管します。

1. 材料を準備する

（1）パッションフルーツを選ぶときは、酸味が強いもの、つまり皮にシワのないパッションフルーツを選ぶようにしてください。このようなパッションフルーツは酸味があり、パッションフルーツワインを作るのに適しています。一般的には10〜15個、最大20個のパッションフルーツを選ぶことをお勧めします。

（２）適量のお酒、できれば中度数のお酒。パッションフルーツジュースには水分が多く含まれているため、パッションフルーツをお酒に発酵させると腐りやすく、初心者には難しいからです。中程度のアルコール度数のお酒を用意しておくと、パッションフルーツワインを作りやすくなります。

（３）適量の氷砂糖。はい、氷砂糖は発酵とワインの風味の生成に必要なので、加えなければなりません。もちろん、お好みに応じて黄色い氷砂糖や小さな氷砂糖を加えることもできます。

2. 生産

1. 清潔なボトル（できればガラスボトル）を用意します。ボトルの中に油や水が入っていないことを確認してください。清潔なペーパータオルで拭いてください。

2. パッションフルーツを一つずつ洗い、果肉を取り出します。必ず清潔なスプーンを使って一つずつ果肉を瓶に入れます。瓶が3分の1くらいになったら、同量の白ワインと20～25グラムの氷砂糖を加えます。瓶をよく振って密封し、涼しい場所に置きます。パッションフルーツワインが発酵するスペースを確保するために、瓶をいっぱいに詰めすぎないように注意してください。

3. 濃いお酒を加えて薄めた後、お酒の味は特に強くなりません。アルコール度数が気になる場合は、中程度のお酒を適量加えてください。要するに、個人の好み次第です！

4. 保管と飲み方：涼しい場所に保管するか、冷蔵庫に入れてください。パッションフルーツワインは、約20〜30日間浸した後、最も美味しくなります。このとき、毎晩小さなグラス1杯を飲むことができます。

パッションフルーツは尿酸を下げることができます。パッションフルーツに含まれるフルーツ酸が尿酸の代わりになり、尿酸の結晶が溶解して尿を通して排出されるからです。しかし、尿酸値が高い患者がパッションフルーツをワインに浸すことはお勧めできません。尿酸値が高い患者はアルコールを飲むと尿酸値が上昇するからです。尿酸値が高い患者はプリン体の多い食品、鍋料理、豆製品を食べてはいけません。