大きすぎるものは甘くありません。大きいほど良いというわけではありません。中くらいの大きさのものは高品質です。大きすぎるものは糖分が足りません。健康な植物はたいてい最も柔らかくジューシーであるのと同じです。 マンゴーは大きいほど美味しいですか?いいえ、大きすぎるものは甘くありません。マンゴーの大きさに関しては、中くらいの大きさのものを選んでください。多くの人は、マンゴーは大きければ大きいほど良いと誤解しています。実際には、大きすぎるマンゴーは甘さが足りず、小さすぎるマンゴーは果肉が少なく、果肉の味は中くらいの大きさのマンゴーほど甘く繊細ではありません。 マンゴーの選び方最初のステップは色を見ることです。市場で見かけるマンゴーのほとんどは黄金色です。黄金色は熟したマンゴーのほとんどが持つ色または色合いですが、熟しても黄色ではないマンゴーもあります。この地域で生産されるマンゴーには「レッドマンゴー」と呼ばれる種類があり、通常は赤くなると食べられますが、味は他のゴールデンマンゴーとは少し異なります。ただし、味は個人の好みの問題です。他のマンゴーでは、黄金色が重要です。 2番目のステップは皮膚を見ることです。熟したマンゴーの皮は無傷ですが、黒い斑点がある場合があります。成熟度に応じて、マンゴーの中には小さな黒い斑点があるものもありますが、黒い斑点が大きくなく、広がっておらず、腐敗の兆候がない限り、これも正常です。黒い斑点がたくさんあるマンゴーは避けてください。マンゴーに斑点が少しあるのは普通ですが、斑点が多すぎる場合は、マンゴーの果肉がある程度損傷していることを意味します。 3番目のステップはそれを感じることです。手に持って重さや感触を確かめてください。良質のマンゴーは、適度に滑らかで皮が薄く、中の柔らかい果肉を感じることができるはずです。マンゴーは鮮やかで自然な色が最高品質ですが、皮が粗いものよりも、繊細で滑らかな皮のもののほうが優れています。 ステップ4:匂いを嗅ぐ。熟したマンゴーは、特に茎の部分に香りがあります。マンゴーの茎も黒くなり、縮みます。収穫された後は栄養分がなくなり、水分も不足し、成熟の過程にあるからです。 マンゴーを食べることの利点と欠点マンゴーを食べることによる利点としては、抗菌作用、抗炎症作用、抗がん作用、去痰作用、咳止め作用、コレステロールやトリグリセリドの低下、視力の改善などが挙げられます。 マンゴーを食べることのデメリット: 唯一注意すべきことは、マンゴーは湿気があり有毒であるということです。皮膚疾患や腫瘍を患っている場合は、マンゴーを食べないように注意してください。 マンゴーを食べ過ぎるとどうなりますか?1. 胃腸の損傷 マンゴーは冷涼性です。食べ過ぎると胃やその他の消化器官にダメージを与え、膨満感や消化不良などの胃腸障害を引き起こす可能性があります。特に胃腸機能が低下している高齢者や、胃腸がまだ十分に発達していない子供の場合、食べ過ぎは上記のような問題を引き起こしやすくなります。さらに、すでに胃の調子が悪い人は、症状を悪化させないようにマンゴーの摂取量を減らすように注意する必要があります。 2. アレルギーを引き起こす アレルギー体質の人にとって、マンゴージュースやマンゴーの葉は皮膚アレルギーを引き起こし、赤み、腫れ、かゆみなどの副作用を引き起こす可能性があります。マンゴーアレルギーのある友人やアレルギー体質の方は、アレルギーを避けるためにマンゴーの摂取量を減らすことをお勧めします。 |
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