アメリカのコーヒーはとても苦いですか？ほんのり苦くて甘い味です。

コーヒーは多くのオフィスワーカーにとって欠かせない刺激物です。濃くて香り豊かなブラックコーヒーは、日々の仕事に役立つだけでなく、人生にスパイスを与えてくれます。アメリカンコーヒーの方が人気です。では、No.5のウェブサイトの編集者が、アメリカンコーヒーは苦いのかを解説します。

ほんのり苦味があり、後味は甘いです。まずはアメリカンコーヒーを一口飲んで、コーヒー本来の味を感じてみましょう。コーヒーは甘くて、少し苦くて、少し酸っぱくて、渋みがないはずです。このようなブラックコーヒーは高級コーヒーとされています。そして、少しずつ飲んで、唾液と空気とコーヒーを混ぜてから飲み込んでください。コーヒーはもっと美味しくなります。アメリカンコーヒーの品質を見分けるには、見た目で判断できます。コーヒーの匂いを嗅いで、強い香りがあるかどうかを確認します。次に、コーヒーの色を観察します。真っ黒ではなく、濃い茶色であれば最高です。

「アメリカンコーヒー」の起源はアメリカ人に関係していますが、アメリカ人が飲むコーヒーすべてが「アメリカンコーヒー」と呼ばれるわけではありません。アメリカ合衆国は、多くの国から現在のアメリカの地に移住してきた人々によって形成された移民の国です。そのため、アメリカではコーヒーを飲む方法が多種多様です。 「アメリカン コーヒー」という概念は、「アメリカン ドリップ フィルター マシン」と呼ばれるコーヒー マシンの使用によって最も混乱しやすくなります。アメリカン ドリップ フィルター マシンで淹れたコーヒーもアメリカン コーヒーと呼ばれると考える人が多いですが、これは正確ではありません。アメリカンドリップマシンはアメリカ人が発明したコーヒーマシンで、アメリカの家庭でとても人気があります。その製造原理は、現在私たちがよく使っている手作りのコーヒーに似ています。作られたコーヒーはブラックコーヒーの一種に分類できますが、「アメリカンコーヒー」とは言えません。私たちが知っているコーヒーの一般的な名前には、アメリカン エスプレッソ、アメリカン エスプレッソなどがあります。これらの名前のほとんどは、コーヒー豆、ドリップ コーヒー、袋入りコーヒーなどのコーヒー製品のパッケージに記載されています。この状況は、別の方法で扱う必要があります。たとえば、「アメリカンスタイルのエスプレッソ豆」を使用してイタリアのコーヒーマシンでエスプレッソを作り、お湯を注いだ場合、それはアメリカンコーヒーですが、手動の抽出器具でコーヒーを抽出した場合は、アメリカンコーヒーとは言えません。 「アメリカンスタイルの濃いドリップコーヒー」や「アメリカンスタイルの濃いバッグコーヒー」で淹れたコーヒーは、決してアメリカンコーヒーとは言えません！

近年人気が高まっているアメリカンコーヒーは、アメリカ人のモダンで活気のあるリズムの追求から生まれたもので、味わいが濃厚でありながら生産工程が複雑ではありません。多くの人はそれが簡単だと思っているが、単純なことを極端に行うことは簡単なことではない。アメリカーノの生産の詳細が適切に管理されていないと、コーヒーの生産量に大きな影響を与えます。コーヒー豆自体の品質に加えて、抽出水の温度、圧力、抽出時間はすべてバリスタのレベルをテストします。バリスタの細部と精巧さに対する要求は、手にしたアメリカーノのカップに確実に反映されます。

一般的に、アメリカンコーヒーはミルクを入れて飲むべきではないと考えられています。ミルクを入れるとコーヒーの温度が下がり、風味が損なわれるからです。アメリカンコーヒーは非常にニュートラルなコーヒーとみなすことができ、男性と女性のゲストの間で人気は基本的に同じです。正しく淹れられていれば、まったく苦くありません。ただし、ミルクと砂糖に関しては個人の好みの問題ですので、お客様がどうしてもミルクと砂糖を入れたい場合にはご用意させていただきます。ミルクや砂糖がなくても甘い味のアメリカーノを求めて、なぜ個人経営のコーヒーショップに行くのでしょうか?これはコーヒー豆に関係しています。コーヒー豆は基本的にコーヒーの影響力の少なくとも80％を占めています。独立系コーヒーショップが使用する豆は、チェーン店が使用する豆よりもアメリカの基準に少し沿っています。一方、マクドナルドが使用するコーヒー豆は、基本的に低コストの大量生産コーヒー豆です。そのため、マクドナルドのアメリカンコーヒーは、飲むためにはミルクと砂糖を追加する必要があります。