蓮の実はどれくらい保存できますか？蓮の実はどのように保存しますか？

伝統的な漢方薬として、蓮の実は生の蓮の実よりも保存期間が長いのは確かですが、蓮の実はどれくらい保存できるのでしょうか?蓮の実がカビたり、劣化したりしないように保存するにはどうすればいいでしょうか？

乾燥した蓮の実は常温で長期間保存できます。湿気や虫にさらさない限り、通常は問題ありません。劣化していないか確認するだけです。一般的に言えば、保存状態が良ければ3～4年は大丈夫でしょう。

1. 密封を確実にする。袋に入れる場合でも、密封できる瓶に入れる場合でも、湿気を防ぐために袋や瓶を密封することを忘れないでください。

2. 涼しく乾燥した場所に置きます。光、湿気、温度により蓮の種の芯は簡単に湿ってしまうので、乾燥した涼しい場所に置く必要があります。

できる。

冷蔵庫内の低温は有害な細菌の増殖を抑制し、微生物の活動を減らすことで食品の保存期間を延ばすことができるため、蓮の種は冷蔵庫に保存することで保存期間を延ばすことができます。

具体的な方法は、新鮮な蓮の実をビニール袋に入れて密封し、冷凍庫に保存します。ただし、あまり長く冷凍すると蓮の実の栄養価が破壊され、効能が失われる可能性があるため、蓮の実を冷蔵庫に長期間保存することはお勧めできません。

蓮の実は無毒で、鎮静、血圧降下、強心作用があります。少量を摂取しても副作用はありませんが、性質上冷え性なので食べ過ぎると胃腸に不快感を与えることがあります。普段から便が乾燥して硬くなったり、腹部が膨満したりする人は食べないようにしましょう。一般的に、便秘や胃腸疾患のない人はお茶として飲んでも問題ありません。